DAPUR SEMPOI UMMI

Bahan-bahan:
- 1/2 agar-agar kering (yg 20g tu)
- Air secukupnya (dlm 8-10 cawan air)
- 1 tin susu cair
- 1-2biji pisang (tgk size)
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu teh perisa vanilla
- pisang untuk tambahan

Cara-Cara:
- Blend pisang hingga hancur
- Didihkan air dalam periuk dan masukkan agar-agar.
- Api perlahan dan kacau hingga agar-agar hancur
- Masukkan susu cair dan pisang yg telah diblend
- Masukkan gula dan vanilla. Kacau hingga rata dan mendidih
- Tutup api
- Curahkan dalam bekas. Boleh masukkan pisang tambahan yang siap dipotong kecil sekali.
- Sejukkan dan masukkan dalam peti sejuk. Boleh dinikmati! ^___^

- 1/2 bawang besar
- sedikit halia
- 2 ulas bawang putih (diketuk)
- 1@2 sudu makan serbuk lada hitam
- sedikit tepung jagung@gandum
-air secukupnya
-gula secukup rasa

Ha.. Tu dia... Mee Bandung ummi buat arini menggunakan Rempah Mee Bandung Odeon Batu Pahat yang umi beli online isnin lepas.. hari rabu sampai! Ummi cuma beli 3 paket je.. Ingat takde yang nak.. tak sangka pula kawan ummi pun nak juga.. Jadi tinggallah 2 paket je. :-) seperti yang dijangka, kawan umi petang tu dia terus buat mee! Dan dia sms, katanya Alhamdulillah! sangat sedap! dan dia nak order lagi 5! Nak bagi maknya juga katanya.

Ye, bukan memuji semata-mata, tapi ikhlasnya, rempah siap mee bandung odeon ni memang sangat sedap. Berbaloi membelinya.. apatah lagi menikmatinya. yummy.. arini umi buat mee bandung nih! tanya anak, tanya suami, katanya..mmmm, sedap!

Setiap paket masak sendiri tu ada disertakan sekali cara memasaknya. so, memang mudah sangatlah..kan? ;)

memang sesuai dgn zaman sekarang serba nak cepat ni..heheh.
ha, lagi satu yang membuat ummi nak beli, sebab rempah ni tiada bahan pengawet tau! Maka, ianya cuma tahan 2 bulan dari tarikh proses. Yang ummi beli ni, tarikh buat 27 feb 2012 (tarikh dikurierkan) . Maksudnya lepas tempah online, baru dia proseslah kan? baguslah..!

Teringin?? Boleh beli di SINI.. kat situ ada diceritakan serba sedikit asal usul rempah ni.. :)

Oklah.. jom tengok cara buatnya sepertimana tertera di templatenya:


Bahan Untuk Masak: (1 Paket= 4 org makan)
- sepeket Rempah Mee Bandung
- 1 liter Air Rebusan daging
- mee Kuning 500g
- Daging dihiris nipis (ambil dari rebusan tadi)
- Telur 3-4 biji
- Sedikit sawi
- Pilihan Lain spt Udang, Sotong Kembang, Fish Cake, Kerang [tapi umi guna ayam + fish ball je]


Cara Memasak:
- Campurkan sepeket rempah dengan 1 liter air rebusan daging, kacau sebati.
- Masukkan hirisan daging dan pilihan lain
- Pecahkan telur
- Bila telur dah masak,masukkan mee kuning dan sawi.


Note:
Air rebusan daging:
- air 2 liter
- daging lembu
- rempah tumis 50sen
- minyak masak 5 sudu makan

P/S - nak lagi sedap, tumis 3 sudu makan bawang besar/merah yg telah diblend dahulu, baru masukkn air rebusan daging dan rempah.

Jom makan..! ^___^

Bahan-bahan:
- 3 keping roti sandwich gardenia (resepi asal 2 keping je)
- 1 tin susu cair
- 5 sudu gula
- 1 sudu besar ovalette
- perisa yang dikehendaki

Cara-Cara:
- Roti dibuang tepinya..dan dikoyak2 kecil.
- Blend kan dengan pengisar kering.. (jadi serbuk roti)
- Masukkan roti yang dikisar, susu cair, ovalette, dan gula dalam mixer dan pukul sehingga adunan kembang.
- Bahagikan dalam mangkuk jika nak buat banyak perisa. Cuma perlu sebatikan perisa dgn sudu atau garfu. Kacau sebati.
- Tuang adunan berselang-seli atau ikut citarasa masing2 dalam mangkuk kecil.
- Ikut kreativiti masing-masing samada mahu tabur coklat urai atau manik urai mengikut citarasa sendiri..
- Bekukan di dalam peti beku tanpa tutup. Dah beku barulah ditutup ataupun nak makan terus! yummy.. anak-anak pasti suka!

~Ramuan Berkhasiat, Puas Merasa! hehe