Ora accolgo tra le mie braccia tuo figlio, bambino appena nato, come feci con te sapendo che troppo presto mi sarà maestro. Forse inflessibile come e più del padre; spero gentile, sognante, dolce e delicato come un suo lontano parente conosciuto molti inverni fa.

Mi mancherai morente anno, come tutte le cose che lasciano un segno indelebile sul muro infinito dei Ricordi. Mi mancherai perchè con te ho imparato, perchè mi hai insegnato, perchè sei Stato nonostante tutto!

Addio 2007,

by now we are in Christmas, some people buy gifts, some other plan to take an holiday and some other, like me, want to take a break from the ordinary life style. Now I'll tell you my Xmas eve and briefly what I did this Sunday.
How it's well know, between Saturday was the Winter solstice and Sunday, the day after, was the day (or batter the night) of full moon. I was very curious in another new way, away from the cities light that unfortunately cover almost of the shiny stars. But alas Sunday morning was a very cloudy day and during the afternoon and the evening the weather won't get better, so until the morning I understood that no sun or shiny stars waiting for me! :-) Even if I have decided that I couldn't stay at home and do nothing, so I have departed to reached Stivo mountain top from an alternative path in the wood. At 11:00 AM I was in Troiana, ready to go to Malga Vallestrè. When I reached Malga Vallestrè I have taken the path called sentiero del diavolo (in English could sounds like Hell's path), numbered with S.A.T. path number 666. It's true, it isn't a joke! After about two hour I have reached Stivo Mountain top that was rolled up in the foggy. Then after an hot thick vegetable soup, I was ready to come back home by foot.
Sunday was therefore an ordinary trekking day. Now I'll tell you about Monday, about an extraordinary Christmas eve.
I was setting down near Nicola on his car sit, we was reaching the mountain refuge Graziani on Altissimo mountain. Over our heads there were wonderful stars and side by side there was an incredible full (not at all) moon that with its palled light was keeping us good company. After a while, maybe for the bright and lively chat, maybe for the spell that the full moon put on us or just because we can't reach a mountain top without detaure, we had lost the right path and so we have reached the mountain top from a new path, that it will be called Nicola-Roberto's BIS path (BIS because we have had open a new path on the other side of mountain some months ago, and Nicola was first in the both path name because... :-) ).
After an hour and half we were on the mountain top but unfortunately it was close!!!!!!!!! I've not carried with myself any hot tea or anything else to eat! You can think that I'm not too smart but this is that will happen to follow Nicola at about 8:00 P.M. at Christmas eve, on a new path under an incredible full moon!... i.e. a wonderful Xmas gift. Yes, for me this is a gift because when you are at almost 2100 mt. hight with a cold ind that slapping your face and stand motionless singing "Fischia il vento...", you couldn't want everything else apart three disco dancing girls: a red hair with green eyes, a brown hair with blue eyes and a blond hair one with sky-blue eyes inside the mountain refuge... Nicola, I've forget someone else? :-)
After take some photos we departed to reach the car and when we have been at the almost the end of the path we have discovered that we had taken the wrong path till the start of our tour, but I'm glad of this!
After ten kilometers we have stopped to a typical Trentino restaurant, were for Xmas eve supper we have eaten a an ostrich stew with mash tun and polenta (it's a sort of thick porrige made with maize flour). Maybe this restaurant it's not the most typical in Trentino! :-)
At twelve o'clock we were drinking brulè wine (an hot and spice wine) with our friend Christian.
Today or batter yesterday I had a delicious Xmas lunch with my family. Now it 3.36 A.M. on 26 of December, I dress up with my most elegant dress with a very cute tie... but this matter little now.
Before live you I wold like to thanks with Nicola, maybe the only person at world that endorse my insane mountain project. Many thanks Nicola!
See you soon meanwhile the sunrise!

Mio

today is the winter solstice the etymology of this word has come from Latin origin, it came from the compound form of "sol=sun" and "sistere=to stand" this is because the apparently don' change its position in the sky from the day after. Tonight will be the longest night whole year and of course the shortest day and tomorrow will be the first day of Winter!
I would like to wish you a nice, happy and light Christmas time. In this way I have insert in this post two web cam movie for ideally cling in an global embrace everyone from the north to the south of the world, my home here and all the other that are represented with the antipodal (or batter the most antipodal) place that I have found.















Arco, Trento. Italy (45° 55' N, 10° 52' 60 E) .................................... St. Clair, Akaroa County. New Zealand. (45° 55' 0S, 170° 28' 60E)

See you soon to everyone have a nice Xmas time!

Mio

Hello cuisine-food blogger,

PS: Almond, walnut and pine nut are without shell
Now we can go ahead to the next step.
Procedure:

If your result will be like my first zelten in pictures I congratulate with you because I've done it with the evaluable aid of my grandma G.!
I hope that you will appreciate it like me. My first zelten has been the first that I have never eaten and now ask to myself why I haven't taste it before!
See you soon,

Mio


PS: the original Trentino zelten is made with out pine nut and candy (just the inside one) and it foresee instead of them 200 gr. of hazelnut always without shell

Step by step

One step,
I tread on the gruond question without answer.
Another step,
I tread on the ground question with aswer that are too much heavy.
Fatigue and breathless,
thanks for do not make me think!
Ahead, on and on.
Fatigue, I want it more.
Breathless, don't leave me alone.
Step by step,
I do another little STEP.

this time I would like to tell you about my last lecture Le Petit Prince, that in English version is well-know with the tittle The little Prince, it has been advised to me from very buddy person more than one year ago. This time I'll be very very concise because this book couldn't be narrate but it must be understand and unfortunately I can't do this for you. I just advise you to read it because it worth it always!
If I could give just another last advise, I would tell you that don't let cheat from the format of this book from the huge font, from the children like pictures inside (that have drew the author) on the cover or inside it. Maybe you will find it only in the children corner in a book store and you'll be surprise like me... but there is its right place and you understand this when you'll understand just a little bit this wonderful book.
I tell you this because I have had read this book three times during more than year and this time I have take about one month to read it. I'm not sure but just now I think that I have understand something of its special teaching.
Now I want to stop to talk about it, because I think that I could brake the wonderful magic that for me is cling to this difficult, wonderful, unique and special book. I could tell you just that If you try to understand and you reached in part this goal you'll see the star like you have had never seen it!
See you soon,

Mio

Passarono poche lune, un meraviglioso tramonto colorava di rosso le curiose forme delle nuvole create da un cielo che si sentiva bambino. Dal bosco che cingeva la collina usci il giovane che nell'autunno aveva fatto visita alla maestosa roccia e turbato se ne era allontanato in preda a mille domande e a mille pensieri. Teneva in mano un fiore, una rosa rossa rossa presa chissà dove, si avvicinò alla figura della giovane sfiorò ancora quelle sinuose forme con la stessa dolcezza della volta precedente, baciò la rosa la posò su quelle che per lui erano le labbra di quella leggiadra figura e quasi inginocchiandosi posò il dolce fiore ai suoi piedi. Trasognato il giovane riprese la strada del bosco mentre le gelide ombre dell'inverno imminente si allungavano come scure avide dita sulla valle sottostante conducendola nel regno delle tenebre. Quella notte piovette, una pioggia fredda fredda più della neve in montagna più del ghiaccio che d'inverno copre i laghi nel gelido nord. Il giovane chiuso nel suo meraviglioso sarcofago di pietra per la prima volta in tutti quei secoli ebbe un brivido di gelo, un gelo che non veniva dalla pelle ma veniva dal cuore. Aveva visto che la sua dolce compagna era restata in qualche modo rapita dai gesti di quel giovane solitario, rapita da quelle calde mani, dal fiore baciato che giaceva ai suoi piedi. Rapita da quella vita non nuova forse dimenticata che ora l'attirava a se come la terra attira la luna. Il giovane amante era preoccupato di questo avrebbe voluto chiarirsi fino in fondo con lei ma non voleva interferire fiducioso che il loro Noi il loro Amore non avrebbe mai ceduto. Il caldo sole del pomeriggio seguente fugò in parte i suoi dubbi.
Passarono poche settimane ed il giovane venne dal bosco come l'ultima volta, con un'altra rosa in mano. Era blu, del blu più profondo blu come il mare in tempesta come il cielo d'estate, la baciò la posò su quelle che per lui erano le labbra ed alzandosi sulle punte dei piedi la mise con cura la dove la fredda roccia si sfilava la dove lui vedeva dei meravigliosi capelli, si fermò per tutto il pomeriggio in contemplazione. L'oscurità giunse in fretta, le nuvole coprivano da tempo l'orizzonte ed abbassandosi inesorabilmente annunciavano l'arrivo della prima neve. Così fu, quella notte scese una lieve e soffice neve, inesorabile coprì tutto con il suo freddo manto; il giovane racchiuso nella fredda scorza della pietra sentì quella neve lieve più pesante e più fredda di tutte le altre volte. Il brivido interno dell'ultima volta era ora più forte e pungente, ed il cuore era tanto tanto pesante, un fardello che neanche lui poteva pensare potesse esistere al suo interno! Aveva notato che questa volta la sua dolce compagna era stata in qualche modo sedotta dal sapore che la libertà offre a chi è avido di possedere e non condividere. Il giovane capì che qualcosa si era incrinato era cambiato, ma questo pur spaventandolo terribilmente, lo faceva rimanere fiducioso nel loro Noi nel loro Amore che lui credeva essere più forte di tutte le rose di qualsiasi tentazione credeva che niente avrebbe mai fatto cadere il Tutto! La fredda notte del giorno seguente intorpidì i suoi pensieri e fece dimenticare in parte i suoi dubbi.
Passarono pochi giorni una mattina dal bosco uscire il giovane del vicino paese, aveva tra le dita una rosa bianca come la neve sotto la più pallida delle lune, si avvicinò alla figura di lei, baciò la rosa la sfiorò sulle sue labbra e baciando delicatamente le sue sottili e lievi mani ripose il candido fiore tra quello che lui credeva essere le sue dita. Stette tutto il giorno a contemplare quella fluttuante sagoma che sembrava volare nell'aria, la sera venne presto il freddo cominciava a farsi sentire, il giovane si vide costretto a rincasare con il sorriso dell'Amore stampato sul volto. La giovane chiusa in quella dura e fredda pietra era rimasta colpita da quel galante corteggiatore che niente faceva per nascondere i suoi intenti, si sentiva attratta da quel mondo che il suo Amore le aveva privato, pensò per un attimo per un momento che quello era ciò che le mancava per la sua pienezza, ciò che non avrebbe mai avuto dal suo compagno da quell'Amore! Si sentì confusa non sapeva spiegarsi, non sapeva che dire al giovane che per secoli aveva stretto tra le sue braccia, amato di Amore vero! Il giovane, ormai aveva capito che forse non era più l'indugiare della situazione ma era un qualcosa di più profondo e forte, capì che una mutazione era in atto nella sua dolce metà qualcosa che non poteva permettersi di fermare, perché la libertà è il dono supremo ed inalienabile che ogni innamorato deve riservare a chi ha la fortuna di avere accanto. La fiducia nel loro Noi nel loro Amore che lui credeva essere più forte di qualsiasi mutazione cominciò a vacillare! Ne il sole della mattina, ne la fredda notte del giorno seguente, ne tutte quelle che vennero fugarono più i suoi dubbi.
Ora ogni giorno il giovane del villaggio compariva dal bosco portando meravigliose rose alla sua gelida amata, la neve ormai aveva fatto la sua comparsa la collina ora una candida distesa soffice come un batuffolo di cotone; per il marmoreo giovane era quello il posto più freddo di tutto l'universo il posto dove il suo Amore non era più in grado di scaldare la sua compagna. Avrebbe voluto affrontare quel giovane spavaldo dal fare distratto forse timido sicuramente con soli primi fini: Lei e solo Lei. Ma non poteva: non voce poteva far vibrare, sibilare e ruggire nell'aria, non le fredde braccia poteva mettere tra loro, non le fredde mani avrebbe potuto usare forse con violenza. Niente di tutto questo poteva fare per il suo animo, la sua mite natura e sicuramente per il suo concetto d'Amore così preso dallo sconforto e dal dolore che dentro di lui pesava come un enorme macigno, decise di fare l'unica cosa che pensava giusta e, con il cuore distrutto da quel peso che più non poteva e voleva portare e che tanto lo torturava nelle agitate notti disse: "Amore devo parlarti, di noi di quel giovane che tanto ti turba che tanto ti incuriosisce, che tanto mi fa star male!", lei annui lasciando che il giovane si esprimesse su tutto quello che da lungo tempo covava dentro. "Dolce ora il nostro Amore sembra triste e stanco, chiuso tra in tetre mura destinato ad una lenta decadenza cadenzata da tristi e monotoni tocchi dello scandire del tempo, so che la pesantezza di questo nostro giuramento d'Amore ora pesa su te più che mai ora che sei confusa dalle attenzioni di quel giovane. Io non posso più portare un peso che mi distrugge lentamente mi logora ogni volta che so che tu preferisci le sue attenzioni alle mie..." il giovane si interruppe ed in quell'istante una lacrima uscì da quel giovane volto di roccia, pochi centimetri percorse nel freddo di quella notte per poi fermarsi illuminata dalla fredda luna che dall'alto assisteva tristemente al tutto, "... il suo amore al mio Amore! Ti prego decidi decidi su di noi, su di me! Ti prego!". Nessuna risposta giunse al giovane quella notte e nessuna risposta giunse nei giorni e nelle settimane seguenti. Intanto dal paese l'innamorato giungeva ogni volta più baldanzoso e con più coraggio e lei dietro quel freddo sepolcro non rinunciava a quelle attenzioni. Fu allora che il prigioniero della pietra capì che lei non era più capace di scegliere perché non voleva scegliere. Capì che avrebbe dovuto farlo lui.

Mio

here I am to talk you something about my last music experience. I'll talk to you about Tommy the first famous and successful Who's album. Who has had read my personal profile before maybe knows that The Who are one of my favorite band. This could sound strange because it's like if someone tell you that like skiing without he has had never seen snow... (I know it's a dreadful example but this morning I couldn't do something better :-)). Therefore now I feel compelled to tell you why I like this group. It was about six month ago when in June I was at Verona into the Arena with gloomy sky over my head when the first The Who's live concert in Italy after many years was starting. Before that time I had listened just a greatest hits The Who's album and I've had very appreciated it. At concert where the remaining part of the originally band, Pete Thownshend and Roger Daltrey, were in front of me, I was curios to see a great piece of rock in action... after a while I wasn't disappoint, the concert was started with the Overture of Tommy and continued with some song that I haven't never listened but this wasn't important. I was feeling that music, I was seeing Thownshend playing his guitar doing the famous windmill and the voice of Daltrey was scratching the air and a new, old energy was all around me there I have felt the music.. Unfortunately after about twenty minutes started to rain and soon the rain become a remake of the universal flood then the concert was stopped and Townshend before left the stage set tell us: " Rain should fall on you not on me!!!". The concert started again after more than one hour, meanwhile Daltrey have lost the voice so Townshend have substitute him. After half hour the concert finished and I felt that I assisted to something great.
Let's return to talk about Tommy. It's one of the first rock-opera album that has conceived, it talk about the story of a young boy Tommy that was dumb, blind and deaf that have deal with the trouble of an hard life. So the structure of album is build around this sad story where song after song it's introduce new character and new adventure. In this album I have found many wonderful song like: Overture, Cousin Kevin, The Acid Queen, Underture, Pinball Wizard, I'm free, Welcome, We're Not Gonna Take It... . In this album you can find some of the lost atmosphere of the sixty-seventy years, a part of the culture of that period. But i you reflect better on the album contains you can see that something is actual still now in our "modern" time.
I really appreciate this album and I would like to advise you. I'm sure that worth it!
Good bye,


Mio

Hi to every unpaid pastry chef like me,
some weeks ago I have promised that I would post the cousin recipe of my first hiker-cake finlay I found the time to do it.
First I would like to tell you because I like so much this cake that its name could be translate in English like Day&Night cake. I think because it has tied to my memories when I was very young and in morning when I have had breakfast I soaked this yummy cake covered of icing sugar in milk and coffee and the slice of cake has absorbed it like a sponge. t has been fantastic, like now!
Now I put apart my young memories and give you this fantastic recipe. Let's start with ingredients:

• 200 gr. of sugar
• 200 gr. of butter
• 200 gr of flour type 00 (for pastry)
  
• 200 gr. of "fecola" flour (fecola is the flour of potatoes)
• 6 eggs
• 30 gr. of cacao powder
  
• a folder of backing powder (maybe about 5 gr. to 10 gr.)
  
• little bit of cognac
• lemon skin
• a little bit of salt (about 2-3 gr.)

Preparation:

1. Whisk eggs whites with salt in a large bowl until it will be well whipped up
2. Whisk eggs yolk with sugar, when it will be whitening add butter that it has been blunted out of the fridge
3. Mix together two flours and then winnow it then add little by little to the ought of point two keep whisking
4. When the ought will be homogeneous add to the ought of point three the grated lemon skin and cognac and keep whisking
5. Then add whip eggs white of point one whisking slowly until the ought will became a soft and homogeneous cream
6. Divide the compound in two equal part, in one of two bin put, always keep whisking, little by little the cacao powder that you have winnowed before. If you want that the compound will have an heavy cacao taste add more of it but remember that when the cake will be baked it result more thick.
7. Take a pastry pot, of about 25 cm. of diameter, and cover it with a little bit of butter then put on it some flour or grated bread. For a right baked you will need just the part that will be thrust upon to the butter. If you prefer, like me a ring shaped cake, do the same in the right pot
8. Put in the pot two doughs alternate the white part whit the black one. Repeat until the compounds will end, you will obtained about two or three layer
9. Baked for from 25 to 40 minutes (depend on the oven) at 180°C. I you want verified your result when the cake is baking take a long toothpick and prick it, if there no part of cake on it then it's well-cooked. Remember that this procedure must be done when cooking it will be almost finished.
10. Take off the cake from the pot and leave that it make cold then cover (if you like) with icing sugar

If your experiment will be right accomplished you are eating a good slice of cake with coffee, milk or everything else. I'd like it also with out any "drink" where soak it, but until now I have never seen someone that prefer this opportunity to the first one. This is because this cake is heavy and attempt to knead in mouth. For this reason I put below an alternative (but not "original"), alternative recipes that will bring to a more soft result.
Ingredients:

• 150 gr. of sugar
• 150 gr. of butter
• 150 gr of flour type 00 (for pastry)
  
• 150 gr. of "fecola" flour (fecola is the flour of potatoes)
• 5 eggs
• 30 gr. of cacao powder
  
• a folder of backing powder (maybe about 5 gr. to 10 gr.)
• from three to five spoon of milk (about 8 cl.) or better yogurt (125ml)
  
• little bit of cognac
• lemon skin
• a little bit of salt (about 2-3 gr.)

The procedure is the same that has been described before, with exception that you must add milk at point three.
I hope that you or better if someone close to you, will prepare soon a sweet and pleasant weakening to you with my Giorno e Notte. See you soon!

Mio


PS: Unfortunately I have no pictures of it but I put here just I'll do my next giorno e notte

Non poteva e non doveva finire così pensarono nello stesso istante i giovani amanti, nel medesimo attimo il fuoco dell'Amore bruciò con la forza di mille soli, si divincolarono da quelle gelide e rudi prese, come due stelle cadenti che si lanciano sulla terra l'uno si lanciò sull'altra le loro labbra si dischiusero, la voce uscì dal loro cuore vibrò nell'aria come l'ultimo tuono di un temporale estivo, possente e limpida la formula innominabile della vecchia quercia era stata svelata il silenzio cadde in quella notte come il più sordo dei rumori, come neanche nelle più alte e sperdute vette del mondo essere vivente abbia mai sentito. Le due stelle cadenti giunte alla fine del loro maestoso e argenteo volo si spensero. I due giovani amanti erano ora una figura sola di un abbraccio immortale, le candide vellutate e fresche forme, i luccicanti capelli di quella notte avevano lasciato il posto ad una strana fredda pietra, meravigliosa come il più splendido dei marmi indistruttibile come il granito più duro gelida come la vecchia luna di quella notte. Niente era restato di vivo, solo una muta, altera e maestosa sagoma pietra che delineava la sagoma di due giovani abbracciati nell'Amore eterno.
L'alba sorse quella mattina come tutte le mattine con il suo roseo occhio ad illuminare le fredde terre, a sciogliere lentamente il lieve e pallido velo che le copre. Quella mattina forse incuriosita forse sorpresa sembrò indugiare un attimo quando arrivò al vertice della collina. Quel solitario monolite ora, sotto il suo caldo occhio sembrava possedere vita, che ardeva di un fuoco inesauribile sprigionato dall'Amore. Ebbene si, quella pietra non era morta come tutte le altre, era viva pensava e provava emozioni come tutti le donne e gli uomini, possedeva un'anima ma soprattutto amava! I due giovani ora godevano per l'eternità il sublime privilegio di concedersi l'uno all'altra vivendo solo nell'Amore niente per loro era tortura non la loro immobilità non le loro giovani membra tramutate in quel mirevole minerale, non l'impossibilità di comunicare con le mortali parole, non la vista complice dei loro occhi, non il tocco delle giovani membra, nulla era importante, nulla di mortale esperienza valeva più del loro Amore eterno della felicità che inesauribilmente esso può sprigionare, della leggerezza che può creare a chi si sa sacrificare sapendo che donare è il tutto ed il ricevere viene da se.
Da quella notte le stagioni sono trascorse innumerevoli come innumerevoli sono solo le stelle in tutto firmamento, ma sulla cima di quella collina ogni mattina l'alba illumina quel baluardo di roccia splendente nella sua immutabile bellezza, ne il tempo ne le intemperie sembravano scalfirlo o segnarlo anzi sembravano cullarlo con dolci carezze che, anche le più ruvide mani sanno fare quando usano la dolcezza che viene dal cuore.
In tutti questi anni coppie di innamorati attirate dalla bellezza di quel posto, da quel monolite dalle sognati fattezze dalla leggenda ad esso legata si sono giurate Amore eterno davanti a quei testimoni immobili e solenni; ognuno consegnava nelle mani dell'altro il suo cuore perché lo costudisse dagli eventi nefasti che la vita serba per ognuno, per proteggerlo da quei scherzi che solo il fato può provare piacere nel fare. Tutte le coppie sentivano in quel posto il caldo torpore di un fuoco che ardeva eterno, il fuoco sentito dai loro genitori, dai loro nonni, un fuoco che memoria d'uomo non ricordava essersi mai estinto, essere sempre esistito. Era proprio così, peccato che i loro occhi mortali non vedessero la vita in quella fredda roccia, non vedessero l'Amore che essa sprigionava. Per fortuna gli occhi del cuore li aiutavano a percepire tutta quella magia.
Le foglie ormai stanche si lasciavano cadere a terra come rossastre lacrime di pioggia si posavano lievemente sul terreno mettendo a nudo i freddi tronchi degli alberi, l'autunno si stava inoltrando il freddo cominciava a spargersi nell'aria con le prime nebbie quasi come una morte invisibile si insinuava nel bosco alla ricerca delle sue prede assalendole con la sua morsa inesorabile.
Era un tiepido pomeriggio della fine di ottobre ed un giovane solitario si avvicinò nei pressi della maestosa roccia che da tempo vedeva dal paese ma che non era mai andato a contemplare; rimase folgorato dalla bellezza di quei lineamenti, di quelle forme armoniose e dinamiche di quell'eterno abbraccio; guardando le fattezze della roccia restò colpito dalla bellezza che si intravedeva nella figura che assomigliava ad una giovane fanciulla che si slanciava verso il suo compagno, istintivamente toccò quelli che lui credevano essere i suoi capelli, le sue braccia i suoi fianchi, un brivido di calore entrò da quelle giovani dita in quella fredda roccia aveva percepito la vita! Stranito corse verso casa con quella sensazione nel cuore. Scese la notte e fu una notte strana, diversa troppo fredda più fredda di qualsiasi altro autunno a memoria d'anziano; la vecchia roccia stava la come tutte le sere a risplendere sotto le stelle i giovani amanti sembravano agli occhi mortali sempre fissi ed immutabili nelle loro forme, ma solo quello non era cambiato... . L'incontro della mattina aveva modificato qualcosa che neanche tutto il freddo, il vento ed i terremoti di quei lunghi secoli avevano fatto traballare, qualcosa stava cambiando. La giovane era stata turbata dal tocco di quel ragazzo solitario, da quel gentile sfiorare la sua fredda superficie dal calore delle sue dita, per un attimo per un momento aveva sentito qualcosa che non ricordava così piacevole, la vita oltre quell'Amore. Il faro della spensieratezza e della libertà da quell'Amore l'avevano tentata! Il giovane amante si accorse di ciò ma pensò che la bellezza di quell'attimo non poteva competere con tutto l'Amore che aveva in serbo per lei con tutto l'Amore che gli aveva sempre dimostrato. Pensava che il loro Noi il loro Amore non avrebbe mai ceduto a nessun egoismo. Il giovane sole della mattina fugò ogni suo pensiero.


Mio

Hi girls and boys,
yesterday morning I wasn't a bright day, or rather was a very cloudy and foggy day. At about nine o'clock Nicola contacted me for deciding to went out for a short tour in the mountain. By now we have been expert mountain hikers, (? :-) ) then we have agreed that over the cloudy maybe there was a sunny day... with this hope we have arrived at the parking place at eleven o'clock. After a while we have walked through the clouds. When the dirty road has raised here and there has appeared plaque of snow, after half hour we have come out of clouds, we have been over that gray and soft curtain. A wonderful and peer less landscape has disclosed in front of our eyes. An ocean of motion clouds has travelled under our foots and in the distance only the highest mountain top has appeared like an enormous static iceberg made of snow and rocks.
All around us has been dreaming and fairing, mughi trees has had white plume of snow that had modeled by the wind, the snow that covered the small hill close to us has appeared like soft dune made of crystal. After a while we have been on a large path in the snow trace on the crown that bring us to Altissimo mountaintop, on our left two curios black shadow has followed us on another path traced on the snow by the funny paintbrush of the midday sun. In twenty minutes we have "conquered" the mountaintop at 2058 meter of high and we have sited on a bench inside the mountain refuge Damiano Chiesa with the company of a typical hikers liquor the parampampoli.
After a while we have been out of refuge to eatten my last delicious mountain-hikers cake: zelten that is a typical Trentino Christmas cake, I promise you that I'll post the recipe before Christmas. So we have been really ready to depart to went back through the same snow path from we had come, in less then a hour we have reached the car ready to come back home.
I would like thanks with Nicola for the good and smart company, less for him despotic decisions (:-p)... thanks a lot Nicola!
Yesterday I really enjoyed because I saw a little piece of the wonderful mountain winter landscape, with its dreaming and strange shape, I saw ethereal panoramas that only who want see could find.
Yesterday down in valley was a typical autumnal gray day but over the gray clouds was an incredible bright and fairy blue day. Now I ask to myself how many times I didn't try to find the blue sky in me over my gloomy clouds!
Good bye, I hope sunny, blogger.

Mio