Questo secondo piatto il mio bambino se lo divora.

Questo è un secondo di carne veloce facile è veramente buono. Punta molto sulla qualità della carne, quindi mi raccomando compratela dal vostro macellaio di fiducia.

Un dolce perfetto per l'arrivo dell'inverno e del Natale.

Particolare

Questa è una favola che mi è sempre piaciuta tantissimo e vi consiglio anche il libro "sono stata alice" di Melanie Benjamin

Leggere è importantissimo, leggete qualcosa, sempre, anche ai vostri bambini. Leggere alimenta la fantasia e l'intelligenza.

Questa ricetta è da leccarsi i baffi, persino mio marito, che non è molto di dolci, ha pulito il piatto, quindi... a voi la scelta... io andrei già a comprare gli ingredienti se posso darvi una dritta, e poi è una ricetta della bravissima Monica del blog "Un biscotto al giorno", mica della prima che passa e si mette a fare pasticci in cucina come potrei essere io.....per esempio, il primo che mi è venuto in mente nè!!!!!!

Ingredienti:
6 uova
380 gr di zucchero
250 gr di cioccolato fondente
250 gr di burro
150 gr di farina
estratto di vaniglia, qualche goccia
sale

Vi avviso, ormai sono un tutt'uno col kenwood chef e quindi anche questi buonissimi brownies li ho fatti con lui.

Nella ciotola della planetaria unire uova e zucchero e mischiare fino a che non otterete una crema vellutata e senza grumi.

Aggiungervi poi il burro e il cioccolato fondente precedentemente fusi o a bagnomaria o al microonde freddi.

Inserire nell'impasto la farina,la vaniglia e un pizzico di sale.

Cuocere in una teglia, possibilmente rettangolare, perchè i brownies vanno serviti a forma di quadrati, in forno a 180 gradi per mezz'oretta circa, controllate sempre la cottura.

Questi brownies sono favolosi perchè rimangono morbidi, fantastici.

Una volta raffreddati, serviteli con un buon gelato al fiordilatte con topping al cioccolato.

Sono ottimi anche il giorno dopo, magari dopo una scaldata al microonde, perchè io li ho conservati in frigorifero.

Vi posto una bella foto e un prodotto che mi piace un sacco, un sapore agrodolce e raffinato del ketchup di qualità.


Ci sono momenti, in cui non sono io, non mi riconosco lo giuro.... ma lo metterei anche sul gelato....ahhhhh schifosamente esagerato ma lo farei.

Questo risotto l'ho improvvisato una sera in cui avevo voglia di cibo cinese ma non la voglia di andarlo a prendere, volevo rimanere nella mia casuccia calda, mentre fuori pioveva e io, Gabriele e Romeo aspettavamo il nostro paparino dal lavoro.
E allora ai fornelli ho creato, ho fatto un mucchio di errori, perchè si avvicina proprio di poco al riso alla cantonese classico, ma devo dire che è venuto buono e con un gusto diverso dal solito ,semplice da fare e ottimo anche per i più piccoli, io l'ho dato al mio topolino ma senza pepe, è già un peperoncino rosso piccante lui di suo.

Ingredienti per 4 persone circa:
4 uova
200 gr di prosciutto cotto a cubetti
soffritto
500 gr di riso classico
200 gr di piselli fini
olio evo q.b
prezzemolo q.b
6 cucchiai di salsa di soia o di sesamo

Mettere a bollire l'acqua per il riso.

In una padella tipo wok mettere a soffriggere l'olio con il soffritto, quando comincerà a sfrigolare strapazzare e cuocere le 4 uova, poi aggiungere i piselli già cotti e il prosciutto, aggiustare di sale, pepe e prezzemolo e lasciare a fuoco basso fino a che il riso non sarà cotto.

Aggiungere il sale all'acqua precedentemente messa a bollire e far cuocere il riso, quando il riso sarà bollito scolarlo, lavarlo e metterlo nel wok, alzare la fiamma e far sfrigolare tutto insieme per qualche minuto.

Mi raccomando mantenete sempre il riso al dente altrimenti rischiate il classico pappone che non si lega per niente con gli ingredienti.

Infine aggiungete 6 cucchiai di salsa di soia o di sesamo e mescolate quando ancora è tutto sul fuoco.

Da leccarsi i baffi baffuti!!!!!!!

Cerco il mio stile, la mia dimensione, il mio essere passionaria della matita e di tutto ció che mi permette di creare i miei modesti pasticci su carta, voglio migliorare, anche solo per i pochi amici gentili che mi seguono sul blog o sui social network, questo mio nuovo abito mi sta alla perfezione, non ho un tratto definito, non ho una capacità artistica fuori dal comune, anzi forse sono la persona più comune che si possa incontrare, se fossi una comunità peró, sarebbe una comunità di disegnatori, amanti della disegnarte, come la chiamo io ❤️

Aaaaaaaaaaaaaaaa!!!!! Sono indietro con tantissimi post, in questi giorni tra Gabry e il disegno, cucino poco o cucino, faccio foto ma poi non posto nulla! No!!! Non va bene così, chiedo perdono ma si sa come va la vita da mamma, imprevedibile!!!

Un buon dolcetto vegano, dolce e tutto naturale.

Ingredienti:
1 cucchiaio di maizena
80 g di zucchero di canna
100 g di farina di grano saraceno
100 ml di latte vegetale
30 ml di olio di semi
1 cucchiaino di lievito per dolci
100 g di mandorle tritate o a fettine
marmellata ( del gusto che più vi piace) q.b

Riscaldate il forno a 180 gradi

Mischiare farina, maizena, zucchero di canna,mandorle e lievito.
In un'altra ciotola mischiare il resto degli ingredienti, quindi quelli liquidi.

Mischiare il contenuto dei due recipienti preparati insieme e con il composto ottenuto riempire per metà i pirottini di carta per muffins.

Mettere poi uno strato di marmellata e ricoprire con altro impasto.

Il lievito messo non è molto quindi i pirottini li potete riempire tranquillamente fino all'orlo con l'impasto.

Cuocere per 20 min circa, controllare la cottura con uno stecchino, quando lo infilate nel tortino ed esce bello asciutto, è pronto.

Ci sono sere, si perchè ormai riesco a disegnare e concretizzare i miei pensieri con matita e carta, solo la sera. Durante il giorno ho 1000 cose da fare e il mio pupetto, giustamente ha bisogno di me, quindi appena riesco mi siedo e disegno. La mano ha perso tanto, non ho più il tratto fluido di una volta e faccio tanti errori di misure e tratti, sono passati 10 anni dall'ultima volta che ho disegnato seriamente. Se potessi mi darei uno schiaffo, in realtà posso, ma non mi va di autolesionarmi!!! :)