Una viola al Polo Nord di Gianni Rodari, edizioni EL
Vi do la buonanotte con questo post, la recensione di un libro pregno di significato e di dolcezza, la bellezza di una viola che arriva fino al Polo Nord per poi sacrificarsi per cominciare la sfida, per aprire la strada a tutte le viole come lei, che prima o poi arriveranno fino ai ghiacciai per scioglierli e farli diventare prati verdissimi pieni di fiori.

Il mio bambino è uno sportivo, gli piace stare comodo, e anche a me piace vederlo a suo agio, io poi sono una mamma casual e non mi piace molto usare mio figlio come bambolotto, per vestirlo solo bene ma non comodamente come piace a lui, quindi lo vesto molto spesso con tuta o cose davvero pratiche, io lo vedo contento e sereno, libero di sporcarsi e muoversi come vuole, con questo non voglio dire che lo vesto sciatto, le tute sono sempre colorate e carine.

Oh-oh di Chris Haughton ed. Lapis
Un libro dolcissimo e bellissimo, pluripremiato in tutto il mondo e la motivazione c'è davvero, Premio Andersen 2013
Miglior libro 0-6
Super premio Andersen

Per una serata in cui non sapete cosa fare, questa potrebbe essere una buona idea, un piatto unico che io ho accompagnato, in questo caso, con spinaci lessati olio e limone, ma anche crudi saranno ottimi, magari in insalata con mais e pomodori.

Ingredienti per 4 persone:
8 uova
100 gr di robiola
80 gr di spinaci freschi
10 pomodori secchi
15 gr di maizena
60 ml di latte di soia
sale e pepe

Con la cucina naturale sto scoprendo tantissimi cibi buoni e sani e di molte proprietà non ne sapevo proprio nulla, vorrei essere la vostra enciclopedia del benessere e farvi scoprire ciò che scopro io durante il mio cammino sulla sana alimentazione.
Grazie a Marco Bianchi perché grazie al suo blog e ai suoi articoli scopro un sacco di cose importanti.

Quinoa
La quinoa è un vegetale, ha caratteristiche simili al frumento, al miglio, all'orzo, al mais e al riso.
Non è una graminacea, quindi da considerarsi un pseudo-cereale, perché non lo è del tutto.
E' una pianta erbacea che produce un panicolo contenente piccoli semi simili a quelli del miglio.
Al loro interno troviamo alte concentrazioni di amido, una buona porzione di proteine, fibre e alcuni sali minerali e vitamine.

Mirtillo toglie il pannolino ed. Gribaudo di Sara Agostini e Marta Tonin

E' ancora presto, e comunque ho la fortuna di mandare Gabry all'asilo, di conseguenza mi diranno loro quando cominciare e faremo un lavoro unico asilo/casa, insieme senza creargli confusione o interruzioni di nessun genere, quando si comincerà, si comincerà in toto.
Visto che però, i libri, non solo divertono ma anche insegnano e lo possono fare anche quando i bambini sono piccoli, sto cominciando a leggergli qualcosa sull'argomento, male non gli fa e poi comunque sto bene attenta a non mettergli pressione, non è questo il mio intento, voglio solo che familiarizzi con l'idea, e i libri sono la soluzione migliore per questo.

Il mio bambino ora mi chiama Mamma Pamy, e quanto mi piace, mi viene sempre da ridere quando lo fa, ma non lo faccio per prenderlo in giro ma perché mi fa tanto tanto piacere, non so nemmeno spiegarvi il perché, so solo che mi fa tanta tenerezza, e lo vedo crescere sempre di più, e anche se non è proprio un santo, mi da un sacco di soddisfazione, arriva ai suoi obiettivi, è uno determinato e questo mi piace, spero abbia sempre un carattere forte come quello che ha adesso, nella vita gli servirà.
Poi chiama anche il papà col nome, ed è dolcissimo, e ormai che ha imparato, a dire a modo suo, i nomi delle persone della famiglia, ci chiama tutti così, ovviamente solo quando ne ha voglia e tutti sorridiamo e rispondiamo come degli ebeti., perché è questo l'effetto che un bambino ha su un adulto che gli vuole bene, tutto colpisce, tutto piace e fa piacere, corremmo sempre sentirla quella vocina, quella manina che ci prende la mano per seguirlo ad andare a giocare o a leggere un libro, è tutto così da favola quando sono piccoli, così dolci.

Mamma Pamy

Ingredienti:
15 seppie medie
1 peperone
1 ceppo di radicchio rosso
sale e pepe
pan grattato
olio evo
1 cipollotto

Preparazione:
In padella soffriggete un cipollato e quando sarà imbiondito aggiungete una parte di seppie tagliate a pezzetti, il radicchio tagliato a striscioline e il peperone tagliato a cubetti.
Fate andare tutto insieme per circa 10 min
Foderate una teglia da forno con carta da forno e disponete intere le seppie rimaste, metteteci dentro un pochino d'olio e sale
Aggiungete il pan grattato a cottura ultimata dei calamari in padella e mischiate
Poi mettete il condimento appena cotto e intiepidito dentro alle seppie della teglia da forno e se necessario chiudetele con uno stuzzichino, io ne avevo alcune così piccole che non sono riuscita a chiuderle, ma le ho lasciate così aperte e il condimento è rimasto al suo posto
Infornate a 200 gradi per circa 20 min

Uno spettacolo di sapori....

quanti colori in padella

Sei un'azienda o una blogger e ti piacerebbe collaborare con me?
Mandami una mail, con la collaborazione o la recensione di cui vorresti farmi far parte e io sarò ben disposta a valutarla.

Posso scrivere contenuti legati all'infanzia, alla pedagogia, ai libri per bambini o alla vita da mamma di tutti i giorni.

Posso valutare e recensire prodotti di consumo, legati ai contenuti del mio blog.

Il mio punto di vista è obiettivo, te lo garantisco.

Pamela

Non sapevo bene come cominciare questo post.
Ci ho pensato e ripensato, volevo usare una frase iniziale ad effetto, un titolo che vi poteva incuriosire, perché sono sicura che quello che sto per scrivere lo vivono in tante, ma alla fine mi sono messa alla tastiera e ho lasciato che i miei pensieri uscissero così, senza programmare, un po' come se voi foste le mie amiche, e con le amiche si parla come un fiume in piena e io così voglio fare.
Da quando è nato il mio bambino due anni fa, ho avuto la fortuna di seguirlo e crescerlo 24h su 24, ma ora che voglio tornare a lavorare, a fare l'educatrice di asilo nido, vedo solo porte chiuse in faccia, nasi che si arricciano perché sono mamma, perché sono giovane e sicuramente un altro figlio lo faccio,

I due 3, quando come perché edizioni Fatatrac di Nicoletta Codignola, illustrazioni di Gloria Francella, è un libro carico di disegni belli e colorati, con filastrocche in rima, semplici e corte, per tutti i bambini che amano la lettura con mamma e papà e che si vogliono anche divertire perché il senso delle filastrocche fa sorridere.
Insegnano concetti come sopra e sotto, oppure il tondo, i colori, qualche numero e tanto altro ancora.
Da prendere assolutamente, il mio bambino rimane attento per tutto il libro, poi se lo sfoglia da solo e ripete qualche pezzo che più lo ha colpito e poi ti viene voglia di rileggerlo ancora.

E sono tante le volte che mi fermo a pensare come sarà il mio bimbo da grande.
Gli sto dando i giusti insegnamenti?
Li saprà mettere in pratica?
Certo posso insegnargli tutte le cose che voglio, ma penso che il buon esempio sia ancor più importante delle parole e quindi faccio i fatti.
Se gli prometto una cosa la mantengo, cerco di
non dire parolacce, tratto bene la mia mamma e il mio papà, quando lo sgrido gli spiego il motivo, cerco di aiutare gli altri e ho rispetto di tutti, insomma cerco di fare sempre la cosa giusta e se prima me ne fregavo un po' adesso la mia motivazione per essere una persona migliore ce l'ho: mio figlio, l'esempio che devo dare a lui.

Ho fatto la crema di spinaci senza panna, ho quindi, semplicemente frullato gli spinaci con un pochino di acqua e latte di soia o riso, come più vi piace insomma.
E' venuta fuori una crema favolosa, che ho utilizzato così, per una settimana di menù del benessere, ma che voi potete utilizzare come più vi piace.

Lunedì                
Spaghetti di farro con spinaci e salmone affumicato 
Carote grattugiate e condite
Martedì
Merluzzo salvia e limone
Zucchine grigliate olio e prezzemolo

Vi lascio al volo questa ricetta sana e sfiziosa, il gusto acidulo della salsa io lo adoro.
Sapete ormai della mia limitazione di cucina del benessere, queste sono altre verdure, ma sempre nuove e originale, vien proprio voglia di mangiare sano.
Vi rimando al mio blog di cucina del benessere per tutte le informazioni, e quando preparerò i menù molte ricette le troverete lì o comunque prima o poi le metto :)
Per la ricetta clicca qui

Lazy town è un programma su Cartoonito nato in Islanda nel 2004.
Il fenomeno Lazy town deve gran parte del suo successo, oltre all'attore e sportivo protagonista, Magnus Scheving, che interpreta Sportacus, anche al fatto che lancia un messaggio di salute e sport, invita i bambini, ridendo e con belle storie, a fare esercizio fisico, a sottolineare quanto è importante mangiare bene e tenersi in forma, senza essere troppo pesante e cadere nei messaggi pedanti e tristi, come di solito succede.
Tutto è affrontato col sorriso e con delle bellissime canzoni, in un mondo coloratissimo, pieni di avventure e di pupazzoni simpatici che convivono con gli esseri umani, ovviamente c'è anche il cattivo della serie, anche lui molto simpatico e impacciato, colorato e divertente.

Che rabbia!  di Mireille d'Allancè edizioni Babalibri

Non è semplice questo periodo per il mio bambino.
E' spesso arrabbiato, contrariato, dice sempre no, è una fase lo so, dove non riesce a riconoscere e gestire i suoi sentimenti, soprattutto quelli negativi, che lo fanno star male, si sente strano e solo col pianto e con la rabbia tira fuori tutto il suo malessere.
E così mi sono messa al computer e ho navigato un po' per trovare un libro, che letto insieme, potesse aiutarlo, potesse aiutarci in questo nuovo momento.

bacche di goji secche, quelle più utilizzate

Le bacche di Goji hanno proprietà antiossidanti, hanno un alto contenuto di proteine, carboidrati, sodio, calcio, zucchero, fosforo, potassio, manganese, omega 3, omega6, magnesio, cromo, vitamine C, E, B1, carotene e fibre.
Io le uso spesso nello yogurt per la colazione oppure durante il giorno nella merenda o anche da sole, mi piace molto il loro sapore dolciastro ma mai nauseante.

Credo fortemente che noi siamo quello che mangiamo, e ovviamente non possiamo mangiare schifezze o grassi saturi o cose che comunque non fanno bene al nostro organismo, e allora a casa mia i menù sono cambiati completamente e sono migliorati.
Senza avere l'obiettivo di dimagrire, io e mio marito abbiamo perso chili, quei chili cattivi fatti di ritenzione idrica e grassi, mangiamo un sacco di verdure e carboidrati a pranzo e legumi e verdura per cena.
Ho comprato qualche libro che mi insegna come abbinare e mangiare semi e bacche, quasi come uccellini ne mangiamo in quantità e la dispensa è stata completamente riorganizzata.

Lo so, i figli sono sempre i figli, li vediamo sempre innocenti, indifesi, ma a volte mi chiedo...
Vale la pena e soprattutto gli facciamo del bene difendendoli a spada tratta anche quando non se lo meritano? anche quando sbagliano?
Io non credo, e ve lo dico da mamma che ama infinitamente il suo piccolo, che lo protegge con unghie e denti ma che anche lo conosce e che sa bene che un pochino peperino lo è, che i bimbi li spinge o che cerca il contatto fisico nella maniera sbagliata.

Il mio cucciolo ha due anni, sta imparando un sacco di parole nuove ed ho quindi pensato di aiutarlo con dei libri simpatici e colorati con cui possa scoprire tante nuove parole, provare a pronunciarle e vedere tanti disegni.
Un libro che mi sento di consigliare, perché ci stiamo trovando davvero bene è "La casa" di Rusconi editore, con tante finestrelle che si aprono e si chiudono e che al loro interno hanno tanti oggetti o animali che stanno in casa.
Quindi c'è anche dell'interattività.
Una buona lettura per il giorno, dopo i giochi o la merenda, o la lettura del sabato che è un po' bella. divertente ma anche utile
Io l'ho comprato alla Mondadori in un centro commerciale.

Per carità, ci sono regole universali, tipo quelle dei 10 comandamenti che sono indissolubilmente marcate nel nostro stile di vita e che non dobbiamo mai trasgredire, ma alcune regole date ai nostri bimbi è bello anche lasciarle stare ogni tanto... la libertà è bello gustarla, anche chiudendo un occhio, ogni tanto, su alcune cose.