пятница, 21 августа 2015 г.

Мысли йога :)

Мой инструктор сегодня закончил тренировку со словами: "эта тренировка была рассчитана на то, что бы мы отпустили все то, что больше не служит нам". А за ней шелестит океан, ее голос, как нежный бархат. Неужели даже у такой прекрасной и гармоничной девушки может быть что-то, что не давала ей покоя?! Какое-то нереальное чувство захватило меня, такое чувство чистоты, как будто у тебя все ненужное вымели из сердца. И как сформулировано предложение: то, что нам больше не служит. У меня, глупышки, слезы покатились по щекам. Как часто мы ходим этим мешком всего ненужного, за что цепляемся, хотя все давно прошло, проехало и уже ничего нам не принесет. А у вас бывает так? Или только я такая сентиментальная и слабая? И правда как важно навести порядок в сердце и голове, сознаться перед самой собой, что, да, я сделала много всего глупого и извинить себя за это, не корить, не порицать, а извинить и отпустить. Работа над самой собой одна из самых сложных вещей для меня. Ведь чувство и мысли не писаны мелом, ведь разум и сердце не доска с которой можно стереть эти надписи. Можно только написать сверху что-то чудесное, прекрасное, что силой своей красоты сотрет все то, что когда-то было под ним.

Наблюдая за природой, видишь, как все гармонично переплетено между собой. Хочется найти эту гармонию и у себя в душе, найти шум океана, шелест листьев у себя внутри и жить в этих звуках. Иногда это получается, иногда срываешься и все теряешь разом... Но, наверное, на то мы и люди, утром одно настроение, вечером другое, одно маленькое событие может изменить всю структуру мыслей и чувств. Сегодняшний инструктор меня поразил до глубины души, я даже услышала, как за моей спиной заскрежетала груда металлолома. И почувствовала, что этот металлолом нужно утилизировать, нет больше связи между мной и этой грудой, мы не одно целое. Именно осознание этого дало мне такое облегчение, оказывается, можно от этого освободиться. Нужно по крупинкам собирать дорогие для себя вещи, беречь их, лелеять, заниматься любимыми делами, окружать себя заманчивыми ароматами, везде находит оптимальную среду для себя, не впускать все в себя, а отбирать каждую мысль, каждое чувство, беречь свой душевный покой. Вы думайте это эгоистично? В мире, где столько ужаса, окружать себя покоем может не совсем человечно, но если по-другому ты чувствуешь, как разрушаешься, то, что тогда делать? Стыдно признавать, но я вообще не смотрю телевизор, не слежу за новостями. Может вы подумаете, что это глупо, но все эти мировые и политические новости сжимают мое сердце и мой мир и не дают дышать, так что я отказалась от новостей, телевизора и сейчас нахожусь чуть ли не в вакууме. Выдающийся нейропсихолог и писатель Оливер Сакс в своем недавнем интервью пишет: "Внезапно мой взгляд обрел ясность и перспективу. У меня совсем не осталось времени на неважное. Я должен сосредоточиться на себе, на своей работе и друзьях. Я больше не буду каждый вечер смотреть новости. Я больше не буду следить за политикой и проблемой глобального потепления. Это не равнодушие, а отдаление — у меня по-прежнему болит сердце за ситуацию на Ближнем Востоке, за изменение климата, растущее неравенство между людьми, но все это больше меня не касается, эти события принадлежат будущему". Я не то что бы сравниваю себя с Саксом, у него совершенно другое положение, но мне не хочется думать о чем-то глобальном, мировом, тогда когда я с трудом удерживаю равновесия в себе. Я часто смотрю и восхищаюсь людьми такими талантливыми, умными, сильными, они меняют атмосферу вокруг себя, что и является маленьким шагом для изменения мира. Представьте себе, если каждый человек будет искать и находить в себе дар, который Всевышний дал каждому из нас, представьте, если мы все будем служить этому дару, каким прекрасным станет этот мир, не будет больше столько насилия, террора, голода, ужаса. Мир наполнится только всем самым прекрасным. Я верю в это и поэтому начну с самого маленького, но огромного для себя, буду искать в себе, в своей жизни, буду преобразовывать маленький клочок вселенной вокруг себя, а дальше посмотрим что будет.

Ради таких ощущении, что сегодня подарила мне тренировка, можно и проснутся чуть свет, а потом выпить чашку кофе с горячим молоком, натянуть джинсы и пойти на работу, ведь сегодня последний рабочий день перед отпуском. Желаю вам счастья и душевного мира. Намасте (что на санскрите означает: божественное во мне приветствует и соединяется с божественным в вас, так йоги начинают и заканчивают свои тренировки, а я маленький, начинающий йог :)

воскресенье, 16 августа 2015 г.

Немного моих новинок

Добрый день, милые друзья!

За последнее время я поняла, что человек может найти себя и свой потенциал только когда ему не указывают что делать и чем интересоваться, когда за него не решают вопросы, не берут на себя права выбирать за него. Кто нам сказал, что наше решение, наш разум самый праведный, что мы имеем права лезть в чужую жизнь и все там переворачивать вверх дном? Бывало ли так у вас в жизни?

Совсем недавно я открыла массу новых вещей для себя. Я не человек бизнеса, в широком смысле этого слова, не директор или управляющий, я творческий человек с бурей фантазии в голове. Не знаю куда все это выльется в один прекрасный день, но так здорова чувствовать как зарождаются идеи в голове, как просыпаешься среди ночи с новыми мыслями. Столько всего хочется опробовать, сделать, научится многому, хочется спотыкаться, подать, но опять вставать и идти вперед пока все не получится идеально и красиво. В душе я художник, вот кто я.

Сегодня я пришла к вам с тортиком из фетра и поваром. Тортик, на мой взгляд, получился очень элегантный и утонченный. Работать с фетром одно удовольствие. У меня куча идей связанных с этим материалом.





Далее идет повар Тильда. Изначально он задумывался как утонченный Француз, но получился темпераментный Грузин. Смешной, не правда ли?


Он найдет свое пристанище на кухне, будет готовить нам, когда у нас не будет настроения. Во всяком случае, хочется на это надеяться :)

Очень хотелось его сфотографировать получше, но почему то сегодня никак не получается.

понедельник, 10 августа 2015 г.

Пиросмани и немного моих мыслей

Вчера я ходила в музей, где выставляли работы Пиросмани. В залах было прохладно, со стен светили картины такие яркие, живые. Цвета заполняли все помещение, небеса написанные таким мастерством как бы призывают тебя к себе. Если сесть напротив его картин, можно погрузится в глубину этого мира, упасть в небо и растворится. Разве не странна судьба человека? Пиросмани рисовал свои шедевры на стенах таверн за кусок хлеба, а сегодня за его работы платят башенные деньги. Вначале лето одна его знаменитая работа продавалась на аукционе Кристи в Лондоне. Посмотрите какая это красота, картина наделена исключительной харизмой, она гипнотизирует, приковывает


Наши меценаты-миллионеры решили сделать благое дело и вернуть картину домой. А почему за эту работу Пиросмани в свое время получил стакан вина и буханку хлеба? Почему сегодня мы с такой гордостью произносим его имя, ищем далекое родство с ним, что бы повысить себя в чужих и собственных глазах? А тогда он жил в одиночестве, умирал где-то под лестницей? Почему так жесток этот мир? Если где-то есть несчастный и одинокий человек, есть и наша вина в его несчастье. Ведь человеку иногда нужно только одно дружеское слово, только горсть тепла, только малая поддержка и снова приходит сила. Знайте, я не очень интересуюсь мировыми новостями. О самоубийстве Робина Уильямса я узнала в Париже. На стенке метро висел его постер, губы улыбались, глаза грустные. Мой спутник рассказал о его депрессии, о самоубийстве. Земля ушла из-под ног. Что такое депрессия? Человек закованный в ужас безысходности, отчаяния. А мы ходим рядом поглощенные своей жизнью. А он сидит в своей темнице, воет как зверь, пытается выбраться, но каждая попытка еще сильнее запирает двери. Мирская сутолока, суета заглушает этот вой, но зато слышно как зазывают модные магазины. Высказала эту мысль (в более сдержанной форме) своему спутнику, нет, не о том его разум... Знайте, что мне нравится больше всего в йоге? Ты садишься на свой коврик в тишине и покое, стараешься обрести мир, в первую очередь, с самой собой, ощутить всю огромную вселенную вокруг себя и осознать, что ты часть всего этого, что нет отдельных элементов или личностей в этой жизни, что все взаимосвязано, что моя жизнь переплетается с чужой жизнью. Представьте себе косу, толстую, сияющую (я представляю косу моей подруги Люды, русую и просто необыкновенную). Это и есть наша жизнь и жизнь всего мира, все переплетено, все едино. Четкое осознание этого уменьшило бы горе в мире. Мы не соринки пущенные по воздуху, мы наделенные смыслом люди, мы входим и выходим из жизни друг-друга не случайно.

воскресенье, 9 августа 2015 г.

Новогодняя гирлянда

Доброго всем воскресного утра, милые!

Сегодня я вас приглашаю на низкокалорийный десерт, но зато этот десерт очень милый и улыбчивый. Новый Год и Рождество конечно еще не скоро, но я так люблю эти праздники, что решила в этом году заранее создать настроение и основательно подготовится. Ну, так встречайте, мои мужички, ужасно улыбчивые, веселые и румяные. Они мне так сильно нравятся, не могу налюбоваться



А это уже готовая гирлянда



Материалы все самые обычные, контуры рисовала акриловой краской, глазки и ротики карандашом (не было черного акрила). 

Честно говоря, рассказывать особо нечего, на душе спокойно, разум очищен. Я думаю, в этом мне очень помогла утренняя йога. В голове начинают формулироваться всякие мысли и идей, очень много чего хочется сделать и научится. В эти дни судьба мне послала приятный сюрприз, снова начала верить в себя. В общем, силы надо черпать в себе, чем я и занимаюсь и надеюсь так и продолжать.


Надеюсь эти забавные личики вам прибавили настроения, желаю вам таких же улыбок от ухо до ухо и много творческого вдохновения.

пятница, 7 августа 2015 г.

Мир Пруста

Совсем недавно я научилась наконец то слышать книги. Я смотрю на список книг, которые хочу прочесть, смотрю на свою библиотеку, вслушиваюсь в то произведение, которое читаю в данный момент или жадно ловлю каждое слово в беседах. И книга сама начинает меня звать. Так у меня в руках оказался Марсель Пруст. Более дести лет назад, на лекциях всемирной литературы, нам задали прочесть и проанализировать роман "В сторону Свана", но этой книге не нашлось в библиотеках, где всех студенток нашего факультета уже знали наизусть, не нашлось этой книги и на тяжелых полках и шкафах моей семьи. Так что я пошла на экзамен с огромной надеждой, что Пруст обойдет меня стороной. И обошёл и долго еще обходил и только сейчас пришёл ко мне. Я безгранична признательна тем библиотекам, где не оказалась книг Пруста. Я уверенна, тогда я не смогла бы оценить его и может и сейчас не могу в полной мере, но вижу красоту его кружевных страниц. И еще огромное спасибо Андре Моруа и его литературному портрету о Прусте. Я не знаю на сколько эмоциональны, восприимчивы и мечтательны вы, но если у вас найдется пару тихих дней, когда можно сесть у открытого окна, в саду на скамье или укрыться в тиши дома, то отдайтесь этой книге целиком и полностью. Вы почувствуйте как чувство наполняют вас, вы почувствуйте всю красоту каждой детали нашей жизни, как наполнено смыслом абсолютно все, что окружает нас. Эти страницы бесценны, невозможно выбрать что-то одно, два или хоть сотню любимых мест. Это поэзия удивительно тонкой и восприимчивой души. Пруст ищет утраченное время. Что это такое, утраченное время? Мы все знаем как быстротечно жизнь, как молниеносно проходят часы, дни, мы часто спрашиваем себя: куда ушел сегодняшний день. А часы Пруста были бесконечны, каждый предмет в нем воскрешал былые времена, чувство. Случайные запахи, прикосновения, увиденные образы, вкусы, свет, цвет - все будило в нем воспоминания. Он описывает невероятно тонко одно какое нибудь чувство, например как он ждал и ощущал мамин поцелуй, это описание тянется на всю страниц, но это совершенно не скучно читать, ты погружаешься в глубины о которых до этого даже не мыслила. Тут каждая соринка, пылинка, каждый звук настолько полный и насыщенный, что та доля секунды пока взор уловил и удержал эту пылинку растягивается в часы и дни. Это не Джойс со своим "Улиссом", нет, не думайте, это не воспоминание в разброс, не поток сознания, это необыкновенно красивая симфония души, которая играет и поет, это мирные минуты наполненные смыслом, тишина, которую заполняет утраченное время.

Рейнальдо Ан рассказывает про Пруста: "В день моего приезда мы пошли прогуляться по саду. Мы проходили по аллее, обсаженной кустами бенгальских роз, как вдруг он умолк и остановился. Я тоже остановился, но он снова зашагал, и я также. Вскоре он остановился еще раз и с той детской и несколько печальной мягкостью, какая всегда звучала в тоне его голоса, сказал: «Вы не будете сердиться, если я немножко задержусь? Я хотел бы еще раз взглянуть на эти маленькие розы...» Я пошел дальше. На повороте аллеи я оглянулся. Марсель возвратился назад и подошел к розам. Обойдя вокруг замка, я нашел его на том же месте; он пристально вглядывался в розы. Голова его была закинута назад, лицо серьезно, глаза прищурены, брови слегка нахмурены, словно от какого-то усилия, вызванного напряженным вниманием; левой рукой он все время теребил кончик своих черных усов, губами покусывая его. Я чувствовал, что он слышит, как я подхожу, видит меня, но не хочет ни говорить, ни двигаться. И я прошел мимо, не сказав ни слова. Через минуту я услышал, что Марсель окликает меня. Я остановился; он спешил ко мне. Подойдя, он спросил, не сержусь ли я. Улыбаясь, я успокоил его, и мы возобновили прерванную беседу. Я не задавал ему вопросов относительно этого эпизода с розами; я не делал никаких замечаний, не шутил: я смутно понимал, что этого делать не следовало... Сколько раз впоследствии я был свидетелем подобных сцен! Сколько раз наблюдал я Марселя в те загадочные мгновения, когда он совершенно сливался с природой, с искусством, с жизнью, в те глубокие минуты, когда, отдавшись всем своим существом высокому усилию сменяющих друг друга постижения и впитывания, он как бы погружался в состояние транса, когда благодаря ли прерывистым и ярким озарениям или путем медленного и неудержимого проникновения он добирался до истоков вещей и открывал то, что никто не мог видеть, – то, что никто отныне больше не увидит". Любая деталь могла повергнуть его в транс и эти минуты для него были полны музыки былых дней. Вряд ли многие из нас смогут понять всю тонкость и чуткость его натуры, его книги можно просто читать и наслаждаться, погружаться в чистые и глубокие воды этого гениального ума. 

Пруст с удивительной глубиной анализирует чувство, вдается в мельчайшие детали, находит смысл и подноготную любого колебания человеческой души. Он как натуралист исследует человека, но его описания не похожи на описания натуралиста Золя. Мир Пруста прекрасен, хотя может быть и жесток, он не уродлив как натурализм Золя, а нежен и задумчив.

Не беритесь за эту книгу сразу, напишите на бумажке: "Марсель Пруст приглашает на созерцания любви Свана" и прикрепите на зеркало, перед которым вы каждый день причесываетесь, или сделайте закладку из нее для вашей записнуй книжки и подождите, пока эта книга сама вас позовет. В общем, выберите время спокойное, когда вы готовы пропустить сквозь ваши пальцы шелковую ленту чувств и воспоминании Пруста.

Желаю вам прекрасных книг, чудесных летних дней и поэзии в душе :)

вторник, 4 августа 2015 г.

Вспоминаю океан

Доброе утро, друзья!

У нас все еще держится невероятная жара. Жарко так сильно, что даже я, человек, который все лето спит под теплым одеялом, чувствую себя как вареная курица. С одной стороны, это хорошо, можно все списать на жару и сказать, в моем эмоциональном истощении повинна августовская жара. И все, я больше не чувствую вины за дурдом в голове. А может просто нужен отпуск? Знайте, какой отпуск? На берегу океана, на горячем песке разлечься и пусть весь мир подождет, пока я прибываю в нирване. Не то, что бы меня весь мир беспокоил, я не так уж популярна, не думайте :) Я имею в виду неугомонный мир в моей голове. Пусть мысли отступят, пусть все уйдет в прошлое, и я останусь на этом солнце, убаюканная шумам волн и прибоем, то тихим, шепчущим прелестные слова, то взрывным и неумолимым. Я не умею плавать, но океан обожаю, люблю гулять на малолюдном берегу, волны набегают и ласкают ноги. Как же это приятно! Океан похож на нас, девочек, то спокойный, мирный, обещает мир полный гармонии, то страстный и бушующий, разбивающий все барьеры и мосты. И этот аромат, чуть солоноватый, такой свежий, проникающий в самые затаенные уголки разума. Чайки с криками проносятся мимо, можно накормить их крошками хлеба и тут налетит целая стая, начнут ругаться, драться. Смешные такие! Какое же освобождение наступает для наших мыслей! Морской воздух выметает из головы все лишнее, ветер безжалостно трепет волосы, мурашки разбегаются по телу и все, что казалось таким важным, нерешенным уходит в небыль. Тут только ты и эта лавина воды, сильная, безжалостная и такая прекрасная.

суббота, 1 августа 2015 г.

Яблочный Штрудель

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Я уже пару недель борюсь с рецептом Штруделя. Я нежно люблю этот десерт, уже пекла пару раз, но желанного результата все не могла добиться. Но так как я люблю доводить дело до конца и не сдаваться, сегодня я решила снова его испечь и наконец-то у меня дома заиграл вальс Штрауса. Самое главное, почувствовать тесто и довести его до нужной консистенции, а так как у нас ручки золотые, то все получится :) И так начнем.


Ингредиенты:


  • Мука пшеничная - 270 г.
  • Шепотка соли
  • Яйцо - 1 ш.
  • Вода - 125 мл.
  • Хлеб пшеничный - 50 г.
  • Грецкие орехи - 100 г.
  • Половина лимона
  • Корица молотая - пол чайной ложки
  • Растительное масло - 50 мл.
  • Сливочное масло - 120 г.
  • Изюм темный - 80 г.
  • Яблоки - 160 г.
  • Сахар - 150 г.
  • Сахарная пудра для присыпки


Способ приготовления:

Просейте 250 г муки, вбейте яйцо, добавьте растительное масло, соль и все хорошенько, но очень нежно перемешайте. Понемногу добавьте 125 мл. воды комнатной температуры. Тесто не оставляйте без внимания, хорошо его перемешивайте все время. На доску посыпьте около 20 г. муки. Потом, если будет нужно, можно еще добавить немного. Перенесите ваше тесто на доску, к этому моменту оно должно быть однородным, липким и вязким. Начните месить тесто, можете добавить капельку растительного масло и нежно продолжайте работать с тестом около 10-15 минут. В итоге должно получится тесто очень мягкое, нежное, оно легко должно отходить от рук оставляя ваши пальцы чистыми. Вы можете добавить немного муки, если будет нужно. Смочите руки в растительном масле и сформируйте шарик, заверните его в пищевую пленку и оставьте отдыхать на 30-40 минут.
Из хлеба сделайте сухари и измельчите их. Обжарьте крошки на сливочном масле (30 г.) пару минут.
Изюм промойте и высушите, грецкие орехи порубите на мелкие кусочки. Яблоки очистите от сердцевины и кожуры и нарежьте на мелкие кусочки. Не берите очень кашеобразные яблоки. Яблоки сбрызнете соком половины лимона. Изюм, орехи и яблоки перемешайте, добавьте 150 г. сахара и пол ложки корицы (можете корицу положить побольше, мне лично не нравится, когда вкус корицы перебивает другие вкусы). Наша начинка готова.
На рабочею поверхность расстелите кухонное полотенце, выберите с узором. Посыпьте мукой и слегка раскатайте на нем тесто. Если тесто у вас получилось именно такое какое надо, то работать с ним будет одно удовольствие и вы сможете легко управится с ним. Скалка вам больше не нужна, просуньте руки под тесто и легонько его вытягивайте, когда середина будет тоненькая, можете приступить за края. В итоге узор вашего красивого полотенца должен проглядывать через тоненькое тесто. Неровные или чуточку толстенькие края вы можете обрезать. Сливочное масло растопите, смажьте ваше тесто, отступите на 5 см от краев, а с одной стороны (одной из длинных сторон) оставьте около 10-15 см, и посыпьте сухарями, потом распределите начинку равномерно. Заверните края и начинайте с помощью полотенца аккуратно его заворачивать. В процессе заворачивания смазывайте тесто маслом. Расстелите бумагу для выпечки на противень, смажьте его маслом и с помощью полотенца переложите ваш Штрудель срезом вниз. Поставте красавца в разогретую духовку и выпекайте 40-45 минут при 180 градусах. В процессе выпечки смажьте Штрудель пару раз маслом, это для того что бы потом его легко было резать. Готовый Штрудель опять смажьте оставшемся маслом и посыпьте пудрой. Его лучше подавать теплым.

Ну вот, наш вкусный десерт готов. Мой получился безумно вкусным, хрустящим и просто восхитительным. Я уверенна и у вас все получится :)


Желаю вам прекрасных выходных и чудесного, солнечного настроения!