為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，進一步筑牢疫情防控防線，我市近期在全市范圍內集中開展了針對高風險冷鏈食品及食用農產品批發(fā)市場的專項大檢查行動。此次行動以“放心消費在杭州”為主題，旨在全面排查風險隱患，嚴格規(guī)范市場經營秩序，確保食品安全與防疫安全雙落實、雙到位。

本次專項檢查聚焦于進口冷鏈食品和大型食用農產品批發(fā)市場兩大關鍵領域。針對冷鏈食品，檢查組深入冷庫、倉儲、銷售等各個環(huán)節(jié)，重點核查入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明以及“浙冷鏈”系統(tǒng)溯源碼的“三證一碼”落實情況。要求經營主體嚴格落實主體責任，對來源不明、證件不全的冷鏈食品一律禁止上市銷售，確保冷鏈食品全鏈條可追溯、全環(huán)節(jié)可控。

在食用農產品批發(fā)市場方面，檢查組對市場內的環(huán)境衛(wèi)生、進貨查驗記錄、索證索票制度、快速檢測能力以及從業(yè)人員健康管理等方面進行了細致檢查。特別加強了對畜禽肉、水產品、果蔬等大宗消費品的抽檢力度，嚴防農獸藥殘留超標、非法添加等食品安全問題。督促市場管理方嚴格落實入場查驗、清潔消毒、人員防護等常態(tài)化疫情防控措施，確保市場運行安全有序。

行動中，市場監(jiān)管、衛(wèi)健、商務等多部門協(xié)同聯(lián)動，采取“四不兩直”方式，對重點場所進行突擊檢查和隨機抽查。對于檢查中發(fā)現的問題，現場下達整改通知書，明確整改時限和要求，并建立臺賬進行跟蹤督辦，確保問題整改到位，形成管理閉環(huán)。加強對經營者的宣傳教育，普及疫情防控和食品安全知識，提升其守法經營意識和風險防范能力。

通過本次扎實有效的專項大檢查，進一步壓實了各方責任，凈化了市場環(huán)境，增強了消費者信心。我市將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，不斷完善長效機制，堅決守住食品安全和疫情防控底線，努力營造安全、放心、滿意的消費環(huán)境，讓“放心消費在杭州”的金名片更加閃亮。