Valle d'Aosta

Tra i monti della Valle d’Aosta sono numerose le tipicità enologiche e alimentari che ti attendono, in una cornice dal fascino naturale ed eroico. Proprio sulla valle, in cui scorre la Dora Baltea, si affacciano impervi filari vitati, con uve autoctone coltivate con maestria da alcune aziende vinicole che conoscono bene il loro territorio. Dall’impegno dei vigneron valdostani nascono vini unici, come il Petit Rouge e il Fumin, che puoi sorseggiare solo in questa regione italiana. Accanto a loro, vitigni famosi come il Nebbiolo e il Pinot Nero confermano la vocazione rossista valdostana, nell’offrire vini grintosi ma di grande bevibilità, ideali con i tipici piatti e taglieri regionali. Un territorio che non delude gli amanti dei bianchi. Nel nostro avventuroso tour tra calici e montagne scoprirai anche i profumi del raro Petit Arvine, anche lui un vino DOC della Valle d’Aosta, per degli aperitivi all’insegna della freschezza, magari accompagnati da dei crostini di polenta con lardo.