{"title":"Betterave","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-d326884 elementor-widget elementor-widget-woocommerce-archive-description\" data-id=\"d326884\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"woocommerce-archive-description.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"term-description\"\u003e\n\u003cp\u003eLes variétés cultivées les mieux connues sont de couleur rouge, mais la racine de cette plante potagère des plus faciles à cultiver peut aussi surprendre en arborant une couleur jaune, rose ou blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"betterave-cylindra-bio","title":"Betterave Cylindra - Bio","description":"\u003cp\u003eOriginaire d'Europe, la betterave Cylindra se distingue par sa forme allongée et élégante, contrastant avec les betteraves rondes plus traditionnelles. Cette variété a su s'imposer grâce à sa saveur douce et son adaptation facile aux potagers écologiques contemporains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu jardin, elle offre une silhouette raffinée semblable à un radis daïkon, qui ravit aussi bien les yeux que les papilles. La betterave Cylindra est une compagne précieuse, appréciée pour sa rusticité, sa croissance régulière ainsi que sa peau fine et légère, qui s'intègre parfaitement aux rotations potagères durables.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"100 semences","offer_id":42548501479529,"sku":"874890000163","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c4564edd787.jpg?v=1757697678"},{"product_id":"betterave-bulls-blood-bio","title":"Betterave Bull's Blood - Bio","description":"\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"925\"\u003eLa betterave \u003cem data-start=\"621\" data-end=\"635\"\u003eBull’s Blood\u003c\/em\u003e est une variété patrimoniale reconnue autant pour sa racine que pour son feuillage remarquable. Ses feuilles d’un rouge pourpre profond, presque bordeaux, apportent une dimension ornementale forte au potager, contrastant magnifiquement avec les verts plus classiques des cultures voisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"927\" data-end=\"1291\"\u003eCultivée depuis le XIXᵉ siècle, cette betterave se distingue par sa polyvalence. Jeune, son feuillage se récolte comme une verdure tendre, douce et colorée. Plus tard en saison, elle développe des racines rondes à chair rouge foncé, sucrée et terreuse, appréciée crue, rôtie ou marinée. Cette double vocation en fait une plante à la fois nourricière et décorative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1293\" data-end=\"1609\"\u003eAu jardin, \u003cem data-start=\"1304\" data-end=\"1318\"\u003eBull’s Blood\u003c\/em\u003e s’installe facilement en sol frais et bien travaillé. Elle tolère bien les températures plus fraîches du printemps et de l’automne, ce qui permet des semis étalés. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1611\" data-end=\"1893\"\u003eÀ l’écoumène, la betterave \u003cem data-start=\"1638\" data-end=\"1652\"\u003eBull’s Blood\u003c\/em\u003e est appréciée comme une plante de lien entre esthétique et alimentation. Elle rappelle que certaines variétés savent nourrir le regard autant que la table, tout en s’inscrivant naturellement dans une approche de jardin nourricier.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"100 semences","offer_id":42548501577833,"sku":"874890000132","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c4564ed086c.jpg?v=1757697664"},{"product_id":"betterave-chioggia-bio","title":"Betterave Chioggia - Bio","description":"\u003cp\u003eOriginaire de la région de Chioggia en Italie, la betterave Chioggia est renommée pour son spectaculaire dégradé rose et blanc visible dans sa chair, véritable arabesque naturelle. Cette beauté singulière fascine autant les jardiniers que les gourmets, invitant à savourer la douceur sucrée de ses racines dans des salades fraîches ou des plats d’été légers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu jardin, elle se distingue par son port robuste et ses racines sphériques à la peau fine, offrant une récolte généreuse. C’est une variété au caractère paisible mais affirmé, qui enrichit la terre tout en charmant les sens, figure emblématique d’un jardin qui valorise diversité et esthétisme.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"80 semences","offer_id":42548501610601,"sku":"874890000149","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c4564ed70cd.jpg?v=1757697671"},{"product_id":"betterave-touchstone-gold-bio","title":"Betterave Touchstone Gold - Bio","description":"\u003cp\u003eOriginaire des États-Unis, la betterave Touchstone Gold est une variété américaine remarquable par sa racine à la chair jaune vif qui éclaire les Assiettes comme un rayon de soleil. Elle est appréciée depuis longtemps pour sa douceur naturelle et son goût plus doux que les betteraves rouges traditionnelles, ce qui en fait une compagne délicate en cuisine et au jardin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu jardin, Touchstone Gold se révèle généreuse, robuste et facile à cultiver, offrant une récolte de racines rondes à la texture ferme. Sa couleur jaune éclatante apporte une touche de lumière parmi les légumes racines classiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette betterave s’intègre parfaitement dans un jardin nourricier, contribuant à la diversité alimentaire et visuelle, et elle joue le rôle de légume racine polyvalent, idéal pour les jardiniers à la recherche de saveurs douces et de culture simple.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"80 semences","offer_id":42548501643369,"sku":"874890001610","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c4564f0af4b.jpg?v=1757697735"},{"product_id":"betterave-crosbys-egyptian-bio","title":"Betterave Crosby's Egyptian - Bio","description":"\u003cp\u003eOriginaire du XIXe siècle, la variété « Crosby's Egyptian » est une betterave prisée pour sa saveur douce et son port compact. Sa racine rouge sombre, presque ronde, la distingue facilement dans les rangs du potager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette betterave, à la fois robuste et généreuse, s’épanouit bien dans les climats tempérés, offrant au jardinier des récoltes régulières et satisfaisantes. Elle s'intègre parfaitement dans un jardin diversifié, partageant harmonieusement l’espace avec les légumineuses et les herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"100 semences","offer_id":42548501676137,"sku":"874890071132","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c4564f35faf.jpg?v=1757697858"},{"product_id":"betterave-early-wonder-tall-top-bio","title":"Betterave Early Wonder Tall Top - Bio","description":"\u003cp\u003eLa betterave Early Wonder Tall Top est une variété ancienne qui séduit par ces racines sucrées et savoureuses. Originaire d'Europe, elle est appréciée pour sa précocité et son port élégant, avec des feuilles longues et dressées qui s'élèvent fièrement vers le ciel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu jardin, elle se montre robuste et facile à cultiver, une compagne parfaite des potagers écologiques. Ses racines charnues apportent une généreuse récolte tôt et régulièrement, offrant une touche de texture et de saveur aux repas printaniers.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"100 semences","offer_id":42548501708905,"sku":"874890000170","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c4564ee249b.jpg?v=1757697684"},{"product_id":"betterave-lutz-bio","title":"Betterave Lutz - Bio","description":"\u003cp\u003eOriginaire d'Europe, la betterave Lutz se distingue comme une variété ancestrale riche en histoire. Réputée pour ses racines globuleuses d’un rouge profond, elle est aussi appréciée pour sa chair tendre et sucrée qui enchante les papilles en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu jardin, la betterave Lutz s'impose par sa rusticité et sa facilité de culture. Elle participe activement à la diversité potagère et offre une récolte généreuse en fin de saison estivale, parfaite pour des soupes, salades ou jus naturellement colorés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette variété incarne la rencontre entre tradition et simplicité, un allié fiable pour le jardinier soucieux d’une production saine et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"100 semences","offer_id":42548501741673,"sku":"874890000187","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c4564ee8dd3.jpg?v=1757697691"},{"product_id":"betterave-red-mammoth-bio","title":"Betterave Red Mammoth - Bio","description":"\u003cp\u003eVenue des terres riches des anciennes cultures maraîchères, la Betterave Red Mammoth se distingue par sa racine imposante et son rouge profond, emblème de vitalité et de robustesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu potager, cette variété impose sa présence par sa taille remarquable et sa chair dense, appréciée pour sa douceur naturelle et sa texture ferme. Cultivée traditionnellement pour ses qualités nutritives, elle fait le bonheur des jardiniers à la recherche d’un légume-racine généreux, s’intégrant harmonieusement dans les rotations potagères et les jardins vivants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSolide et résistante, la Red Mammoth accompagne le jardinier fidèle qui sait reconnaître ses besoins et offre une palette gustative incomparable, aussi bien crue que cuite.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"80 semences","offer_id":42548501774441,"sku":"874890009661","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c4564f235b0.jpg?v=1757697796"},{"product_id":"betterave-ruby-queen-bio","title":"Betterave Ruby Queen - Bio","description":"\u003cp\u003eOriginaire de la Méditerranée, la \u003cstrong\u003eBetterave Ruby Queen\u003c\/strong\u003e s'impose comme une variété traditionnelle appréciée pour sa chair d'un rouge profond et sa saveur douce. Cette racine charnue, très présente dans les jardins potagers d'Europe, est aussi une alliée précieuse pour les jardiniers recherchant une culture facile et généreuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu jardin, la Ruby Queen séduit par sa robustesse et sa rapidité de croissance. Son feuillage vert foncé, légèrement nervuré, se développe en rosette tandis que ses racines sphériques, bien lisses, réservent une chair tendre et sucrée, idéale pour une multitude de préparations en cuisine. Cette variété est aussi prisée pour sa bonne tenue en conservation, offrant une longue saison de dégustation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAppréciée des amateurs de couleur et de douceur au potager, la Betterave Ruby Queen inspire finesse et gourmandise dans les récoltes d'automne. Son rôle est aussi d'enrichir le sol par son système racinaire, tout en apportant couleur et vie à la biodiversité du jardin.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"80 semences","offer_id":42548501872745,"sku":"874890009654","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c4564f2100f.jpg?v=1757697785"},{"product_id":"betterave-en-melange-bio","title":"Betterave en mélange - Bio","description":"\u003cp data-start=\"337\" data-end=\"665\"\u003eComposée de \u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"393\"\u003evariétés traditionnelles venues d’Europe\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"398\" data-end=\"422\"\u003ebetterave en mélange\u003c\/strong\u003e offre un véritable \u003cstrong data-start=\"442\" data-end=\"497\"\u003ekaléidoscope de couleurs, de textures et de saveurs\u003c\/strong\u003e. Chaque racine dévoile sa personnalité : \u003cstrong data-start=\"539\" data-end=\"619\"\u003erouge grenat, jaune solaire, rose pâle ou même striée de blanc et de pourpre\u003c\/strong\u003e, pour un potager qui étonne à chaque récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"872\"\u003eCe mélange incarne la \u003cstrong data-start=\"689\" data-end=\"711\"\u003erichesse du vivant\u003c\/strong\u003e : il valorise la \u003cstrong data-start=\"729\" data-end=\"752\"\u003ediversité génétique\u003c\/strong\u003e, stimule l’\u003cstrong data-start=\"764\" data-end=\"795\"\u003eémerveillement du jardinier\u003c\/strong\u003e, et ouvre les portes à des \u003cstrong data-start=\"823\" data-end=\"871\"\u003eexpériences culinaires créatives et colorées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"897\" data-end=\"1210\"\u003eFacile à réussir, la betterave en mélange est \u003cstrong data-start=\"943\" data-end=\"977\"\u003erobuste, rustique et généreuse\u003c\/strong\u003e. Elle apprécie les \u003cstrong data-start=\"997\" data-end=\"1023\"\u003esols légers et meubles\u003c\/strong\u003e, bien amendés, et s’adapte parfaitement à la plupart des climats. On peut la \u003cstrong data-start=\"1101\" data-end=\"1143\"\u003esemer en pleine terre dès le printemps\u003c\/strong\u003e, pour une récolte progressive du début de l’été jusqu’à l’automne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1509\"\u003eSa \u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1239\"\u003ecroissance régulière\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong data-start=\"1246\" data-end=\"1270\"\u003erésistance naturelle\u003c\/strong\u003e aux maladies en font une culture idéale pour les \u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1343\"\u003ejardins écologiques\u003c\/strong\u003e. En prime, ses \u003cstrong data-start=\"1359\" data-end=\"1383\"\u003efeuilles comestibles\u003c\/strong\u003e apportent une touche nutritive supplémentaire, et sa présence contribue à \u003cstrong data-start=\"1458\" data-end=\"1508\"\u003el’équilibre du sol et à la biodiversité locale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"100 semences","offer_id":42548501938281,"sku":"874890000194","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c4564eee9b6.jpg?v=1757697698"}],"url":"https:\/\/ecoumene.com\/collections\/betterave.oembed","provider":"Jardins de l'écoumène","version":"1.0","type":"link"}