E-book Sushi sem segredo

Nesse e-book completo você vai aprender:

-Insumos e Utensílios

- Receita completa do molho sú

- Receitas completa com passo a passo do arroz japonês (shari)

- Você vai aprender tudo sobre limpeza, filetagem, preparo de peixes e crustáceos

- Preparativos para fazer sushi, como por exemplo: pele de salmão grelhada, Patê de salmão, Torrando gergelim e muito mais...

- Passo a passo para fazer Uramaki, Hossomaki, Djô, Niguiri, Sashimi, Hot..

- Receitas crispy alho poró e couve

- Receitas yakisoba e harumaki (rolinho primavera)

- Receitas exclusivas Molho tarê, Geleia de Maracujá, Molho de ostra, Molho Ponzu, Sunomono, Shimeji, Gengibre, Ceviche de salmão, Ceviche de peixe branco.

Meu nome é Pedro Tsukase, sushiman há 14 anos e sushichef há 5 anos. Tive a oportunidade de trabalhar em alguns dos melhores restaurantes do Brasil antes de decidir seguir meu próprio caminho. Em 2018, fundei o Aichi Sushi em Florianópolis/SC, um espaço onde busco transmitir toda a minha paixão pela culinária japonesa.

Em 2023 Decidi compartilhar meu conhecimento e experiência através do Instagram, onde mantenho o perfil @fazendoosushi, que conta com mais de 200 mil seguidores. No mesmo ano, lancei o curso "Sushi sem Segredo", proporcionando aos entusiastas da gastronomia a oportunidade de aprender as técnicas essenciais para a arte do sushi.