井上麻子/イノウエアサコ
京都生まれ古書店育ち。2012年からフリーの編集ライター。食・お酒・ローカル、その背景にいる「人」がとても好き。特技は聞き役。ただいま編み物中毒。学芸大学「COUNTER BOOKS」立ち上げメンバーたまにイベント係。
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dancyu web/届け!立春朝搾り2026(前編)立春の日にだけ造られる日本酒「立春朝搾り」を追いかけた、せんきん~三益酒店まで136kmの旅
dancyu web/届け!立春朝搾り2026(前編)立春の日にだけ造られる日本酒「立春朝搾り」を追いかけた、せんきん~三益酒店まで136kmの旅
一年に一度だけ、立春の日に造られる生原酒「立春朝搾り」。朝に搾った酒が酒販店へと渡り、その日に飲み手まで届くなんて、舞台裏ではどんなことが起こっているのだろう……!今回は2026年の「立春朝搾り」に密着。栃木・せんきんから、東京・赤羽の三益酒店まで、136kmの旅を追います。
colocal コロカル/地元大好きりんごちゃんが、青森県・十和田に帰ったら必ずやるルーティーン
colocal コロカル/地元大好きりんごちゃんが、青森県・十和田に帰ったら必ずやるルーティーン
青森県十和田市出身のものまねタレント・りんごちゃん。2020年からは「十和田・奥入瀬観光大使」としても活躍中です。今回は、「隙あらば帰りたい」と、地元ラブが止まらないりんごちゃんに、十和田での思い出や、地元でしかできないルーティーンを教えてもらいました。それではインタビュー、スターティン♡
「日本酒dancyu」vol.3
「日本酒dancyu」vol.3
160ページにわたって、一冊まるごと日本酒の魅力をお届けする「日本酒dancyu」。第3弾となる今回は「心ふるえる酒 2026」をテーマに、今dancyuが注目する日本酒をお届けします。
散歩の達人 2026年2月号 /埼玉酒都宣言
散歩の達人 2026年2月号 /埼玉酒都宣言
「JR時刻表」「旅の手帖」「散歩の達人」「鉄道ダイヤ情報」「交通新聞」など、旅行や趣味に関する雑誌と書籍を発行。交通新聞社の散歩の達人 2026年2月号のページです。
RiCE 2026年1月号「ウイスキー」特集/Oriversほか
RiCE 2026年1月号「ウイスキー」特集/Oriversほか
colocal コロカル/のんべえの聖地・立石を飲み歩き。
colocal コロカル/のんべえの聖地・立石を飲み歩き。
のんべえの聖地、立石が変わる。 いや、もう変わりつつある。 大規模な再開発により、数年前から、 多くの名物酒場が立ち退きを始めた。 昭和の高度経済成長で、工場が林立し、 そこで働く労働者の元気と癒しを提供してきたまち。 1000円でべろべろに酔える「せんべろ」の迷宮として、 全国の酒場ファンから熱い支持を受け続けてきた、 歴史や物語がしみ込んだ街並みがなくなるのだ。 京成立石駅の北口には、大きなク…
dancyu web | 焼酎の教室 | 渋谷アチューに教わるソーダ割り論
dancyu web | 焼酎の教室 | 渋谷アチューに教わるソーダ割り論
今、間違いなくキテいる焼酎のビッグウェーブ。注目すべきは、フルーティ、ミルキー、スモーキー、紅茶や麦チョコなど、新しい蒸留方法で表現される鮮やかな香りだ。「焼酎の教室」では、食いしん坊倶楽部のオープンチャットと連動しながら、注ぎのプロに最高な飲み方を指南してもらったり、造り手に講師となってもらって蒸留の舞台裏を教えてもらったりと、今気になる焼酎のすべてを掘り下げます。
大正大学 |『ポプスタ』|ヒップホップから学ぶ!マイナスをプラスに変える文化のエネルギー
大正大学 |『ポプスタ』|ヒップホップから学ぶ!マイナスをプラスに変える文化のエネルギー
COLOCAL〈六甲バター株式会社〉兵庫県発・プロセスチーズのパイオニア あふれるチーズ愛
COLOCAL〈六甲バター株式会社〉兵庫県発・プロセスチーズのパイオニア あふれるチーズ愛
日本の食卓にプロセスチーズを広めた〈六甲バター〉の人気商品を、ランキング形式でご紹介。14種類ものフレーバーがある「QBBベビーチーズ」、あなたはいくつ食べたことがありますか?兵庫の食品メーカー〈六甲バター株式会社〉広報 […]
dancyu 夏号| 第二特集「焼酎」
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RiCE 39号「焼酎のない人生なんて。」寿福酒造
RiCE 39号「焼酎のない人生なんて。」寿福酒造
米焼酎といえば、熊本。とりわけ球磨川が流れる人吉球磨地域は、熊本県でも有数の米どころだ。そんなここ熊本最南部の地で、明治23年の創業以来、100年以上にわたって焼酎を造り続ける[寿福酒造場]。炊きたて
神田錦町のフリーペーパー『gooddays』
神田錦町のフリーペーパー『gooddays』
「おはよう」「ありがとう」挨拶は大きな声で、365日のいい朝をつくる。私たちは企画&運営の会社です。
お手土産選びの達人、ANAグループの秘書が選ぶ「ANA FINDS」のおすすめギフトセット|ANA FINDSメディア 〜"ほしい"に出会いたくなる場
お手土産選びの達人、ANAグループの秘書が選ぶ「ANA FINDS」のおすすめギフトセット|ANA FINDSメディア 〜"ほしい"に出会いたくなる場
「ほしい、が見つかる。」がコンセプトの商品ブランド「ANA FINDS」では、日本全国から選りすぐったグルメを豊富に展開しています。今回は、ANAグループの秘書部で働く森田さん、吉田さん、辻さんの3人が、「ANA FINDS」のグルメの中から手土産やギフトに選びたい「#わたしのイチオシ」を選んでいただきました。 ANAグループ各社トップの仕事を支える秘書部のみなさんにとって、会食時の手土産や、感謝を伝えるギフトを選ぶことは大切な業務のひとつ。贈る相手の好みやシーンに合わせて、お客さまが喜ぶ一品をセレクトすることが求められます。 そこで今回は「ANA FINDS」のグルメ商品の中か
kose BREAKING STREET/SHUVANインタビュー
kose BREAKING STREET/SHUVANインタビュー
ここは、ブレイキンの魅力が集まったストリート。 マガジンページでは、さまざまな視点からみたブレイキンの記事を紹介しています。
和華蘭文化の集大成。円卓を囲む長崎の郷土料理「卓袱料理」
和華蘭文化の集大成。円卓を囲む長崎の郷土料理「卓袱料理」
古くからアジアや西洋との交易の拠点であった長崎には、日本、中国、オランダを中心とした西洋の文化が入り混じる「和華蘭(わからん)文化」が花開いた。食の世界で和華蘭文化を体現するのが、円卓で食べる「卓袱(しっぽく)料理」。長崎の気質が育んだユニークな郷土料理の真髄を探るべく、長崎市丸山町にある料亭「青柳」を訪ねた。
ANA FINDSメディア 『日本酒と発酵を愛する料理家・真野遥さんが厳選! 「ANA FINDS」と日本酒のペアリング』
ANA FINDSメディア 『日本酒と発酵を愛する料理家・真野遥さんが厳選! 「ANA FINDS」と日本酒のペアリング』
「ほしい、が見つかる。」がコンセプトの商品ブランド「ANA FINDS」では、日本全国から選りすぐったグルメを豊富に展開しています。今回は、酒屋「発酵室 よはく」を営む料理家の真野遥さんに、「ANA FINDS」のグルメの中から「#わたしのイチオシ」を選んでいただきました。 「ANA FINDS」のグルメ商品には、お酒のおいしさを2倍にも3倍にも膨らませるようなおつまみが充実。日本酒と発酵食品をこよなく愛する料理家・真野遥さんに、「ANA FINDS」のグルメセットから、日本酒と合わせたい商品を選んでいただきました。ペアリング初心者でもすぐに実践できる「日本酒と料理を合わせるコツ」
『磯山さやかのラジエール』 Mega Shinnosuke×磯山さやか
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