Nud
Nud és un restaurant que porta any i mig obert al centre històric de la ciutat de SBD. Quan va obrir ens va cridar força l’atenció, però quan ens vam informar una mica i vam veure que era propietat d’una jove i famosa “influencer” de la ciutat, vam perdre l’interès. No sabíem qui era aquesta noia (tampoc ho sabem ara), però aquest assumpte dels comptes amb milions de seguidors a les xarxes socials ens produeix cert rebuig. No ho vam descartar però vam decidir ser prudents i esperar a veure si rebíem inputs d’informadors de confiança que ens aconsellessin anar-hi. I un parell d’aquests ens van arribar recentment, suggerint-nos que la cosa no estava gens malament i vam decidir acostar-nos-hi, ni que sigui per satisfer la curiositat. Tampoc ens representava un gran desplaçament i molt malament havien d’anar les coses per penedir-nos d’haver-ho fet.
El local, molt cèntric, és petit (calculo uns 14 comensals), està ben decorat i molt ben ambientat, conformant un conjunt senzill però força atractiu i prou confortable. El servei, a càrrec d’una jove brasilera que va lluir amabilitat i eficiència, va estar impecable i va contribuir a que la nostra estada fos molt agradable. Un bon punt a favor!
Una proposta de cuina japonesa/peruana (Nikkei), matisada amb apunts brasilers (el xef és també d’aquesta nacionalitat) i un acabat mediterrani que sobre el paper es presenta molt engrescadora. Vam decidir compartir cinc plats de la carta i unes postres que van anar arribant en bona seqüencia i ben servits, tot plegat acompanyat de cervesa (la carta de vins és pràcticament irrisòria).
I pel que fa a resultats, doncs prou bé. Vam veure bon producte i molta intenció en unes preparacions ben executades i ben presentades que, en el seu conjunt i malgrat alguns detalls que no ens van convèncer, ens van oferir un àpat prou destacable i amb capacitat de motivar-nos a tornar. Potser ho farem, més endavant.
El que més ens va agradar: el tataki de vaca; el bon to del servei
El que menys ens va agradar: els tovallons de paper; la ridícula oferta de vins; alguns components anunciats a la carta que no acaben arribant als plats
El que recomanem: no és una mala opció com a restaurant de fusió al cor de la ciutat de SBD
Satisfacció: @@@
Advocat Cirera, 10
08201 Sabadell
Telèfon: 93 494 60 28
Tanca els dilluns i els dimarts.
Nud
Nud és un restaurant que porta any i mig obert al centre històric de la ciutat de SBD. Quan va obrir ens va cridar força l’atenció, però quan ens vam informar una mica i vam veure que era propietat d’una jove i famosa “influencer” de la ciutat, vam perdre l’interès. No sabíem qui era aquesta noia (tampoc ho sabem ara), però aquest assumpte dels comptes amb milions de seguidors a les xarxes socials ens produeix cert rebuig. No ho vam descartar però vam decidir ser prudents i esperar a veure si rebíem inputs d’informadors de confiança que ens aconsellessin anar-hi. I un parell d’aquests ens van arribar recentment, suggerint-nos que la cosa no estava gens malament i vam decidir acostar-nos-hi, ni que sigui per satisfer la curiositat. Tampoc ens representava un gran desplaçament i molt malament havien d’anar les coses per penedir-nos d’haver-ho fet.
El local, molt cèntric, és petit (calculo uns 14 comensals), està ben decorat i molt ben ambientat, conformant un conjunt senzill però força atractiu i prou confortable. El servei, a càrrec d’una jove brasilera que va lluir amabilitat i eficiència, va estar impecable i va contribuir a que la nostra estada fos molt agradable. Un bon punt a favor!
Una proposta de cuina japonesa/peruana (Nikkei), matisada amb apunts brasilers (el xef és també d’aquesta nacionalitat) i un acabat mediterrani que sobre el paper es presenta molt engrescadora. Vam decidir compartir cinc plats de la carta i unes postres que van anar arribant en bona seqüencia i ben servits, tot plegat acompanyat de cervesa (la carta de vins és pràcticament irrisòria).
I pel que fa a resultats, doncs prou bé. Vam veure bon producte i molta intenció en unes preparacions ben executades i ben presentades que, en el seu conjunt i malgrat alguns detalls que no ens van convèncer, ens van oferir un àpat prou destacable i amb capacitat de motivar-nos a tornar. Potser ho farem, més endavant.
El que més ens va agradar: el tataki de vaca; el bon to del servei
El que menys ens va agradar: els tovallons de paper; la ridícula oferta de vins; alguns components anunciats a la carta que no acaben arribant als plats
El que recomanem: no és una mala opció com a restaurant de fusió al cor de la ciutat de SBD
Satisfacció: @@@
Advocat Cirera, 10
08201 Sabadell
Telèfon: 93 494 60 28
Tanca els dilluns i els dimarts.