Another certain must see when staying in Caurns/port Douglas area is of course the Great Barrier Reef.

I love holidays. That's one of the things I guess I'm meant to do.

I love the long mornings and the long evenings outside on the terrace. We enjoy good food with a glass of red wine. We've been to the beach a couple of times. The kids have enjoyed the waves on their body boards, I've enjoyed watching them and done a few stitches on my current knitting project

We've had a soccer day. The oldest son is currently playing for two teams, his own u14 and as reserve for the u15.  I don't mind being on the soccer field for a whole day, as long as the weather is that beautiful as it was on Saturday. I had my debut in the canteen, learned to operate the coffee machine and admired the "boys" managing the barbarcue for bacon & egg or steak rolls. Needles to say it was a tired and very hungry boy joining us after 3 hours soccer.

Lastly the Easter Bunny found us in Australia. The kids were very pleased.




My Easter sewing plans - well I'm half way through my dress, but neckline is nagging me. Somehow the  back left side is much bigger than the equal lining part. Hmmm.

Today we were on a lovely bicycle trip - a short one though. It's been 8 months since we last cycled. I had expected to be more sore, but maybe we will be tomorrow. With such a beautiful day in fresh memory, it may not be that bad after all starting work again tomorrow. Hope you all have had a fabulous Easter.

Bicycle trip to West Head, Ku-ring-gai Chase National Park.

Jeg ELSKER at holde ferie. Jeg tror faktisk, det er noget af det jeg er sat i verden for at gøre.
Vi har stor nydt at holde ferie. Lange morgener med masser af kaffe. Sene og lækre grillede lammeretter på terassen. Rødvin i glassene og ild i stearin lysene.



Vi har været på stranden et par gange. Ungerne hvinende af fryd når de fanger en rigtig god bølge og suser mod stranden på deres body board. Mig, jeg sørger for forplejning og tørre håndklæder. Ind imellem bliver det også til et par pinde på "Plissé". Langsomt, men fremad går det.

Påsken er ikke fritaget for fodbold. Ældstesønnen spiller på to hold. Først anfører på sit eget u14 hold og derefter med som reserve på u15 holdet. Vi hyggede os på sidelinjen i den mest fantastiske solskinsdag. Godt med solcreme, solbriller og hat. Jeg havde min debut som kantinedame. Lærte at operere kaffemaskinen og så imponeret til hvordan "de voksne drenge" betjente stømmen af kunder til Bacon & Egg og Steak rolls.
Det er vel ikke nødvendigt at sige at det var en træt og meget sulten dreng der endelig blev fri efter godt 3 timers fodbold.



Endelig var ungerne henrykte over at Påske Haren også kunne finde os i Australien. Dens levering er forlængst forsvundet, kun kurvene står tilbage og beder om at blive brugt til noget fornuftigt.


Alt for hurtigt er den ved at tage ende - ferien. Jeg er begyndt at tænke på hverdagen igen, og på hvordan vi kan gøre den lidt lettere for os selv. Ingen faste planer endnu men tanker der handler om daglig "følge-ting-på-plads", om daglige gåture og om små pauser til strikketøj og symaskine. EN anelse ambitioøst, men noget skal vi gøre. Måske vi starter med at følge ting på plads.

Hvad angår Påske Syplanerne er jeg ikke kommet så langt. Min kjole er halvt færdig. Nu har jeg bare en halskant der driller. Det venster bagstykke er større en både det højre og det tilsvarende for-stykke. Det bakser jeg med, og kan endnu ikke helt finde ud af hvordan det løses.


I dag har vi pumpet cyklerne. Vi har været på en lille cykeltur. Den skal være lille, for vi har ikke siddet på en cykel i 8 måneder. Belønningen halvvejs var denne skønne udsigt og en nybagt hot cross bun. En dejlig dag. De ømme lår og bage, venter vi med til i morgen. 

Udsigt fra West Head, Ku-ring-gai Chase National Park.

Med dette vidunderlige billede på nethinden vil jeg snart gå til køjs og lave strøm til i morgen. Det har været en dejlig lille ferie. Håber din har været lige så. 

We've just had a fabulous week at Jervis Bay. Lots of summer sunshine, swimming, snorkeling  and body surfing for the kids while I've enjoyed their laughter and the nice summer temperature sitting at a sandy towel working on Anders' woolen Sailor jumper.
There's no reason only to do woolen knits during winter. It is as enjoyable in summer.

Hyams Beach. The whitest of all beaches / Den hvideste af alle sandstrande.

Ahh.

We visited Kangaroo Valley, and further to the awesome lookouts at Fitzroy Falls, and  Mount Cambewarra as amazing nature experiences.

Fitzroy Falls

Look out from Fitzroy Falls.

We also walked the 10km bushwalk to visit Kitty's Beach in Booderee National Park. A beautiful place that deserves a blog post of its own. Stay tuned.

Kangaroo Valley. As walking through an American Western city 7 Som at gå igennem en western by.

It's been a holiday in slow motion. My brain stopped for a week. It's recharged and regained strength from the break. We've just relaxed and enjoyed our time.

Home again a planned BBQ is canceled due to heavy rain. You'll not hear me complain - an extra holiday day - to unpack, to knit a bit more and watch another final in Australian Open. Not bad! And the best is - there's another holiday tomorrow.


Vi har lige haft den mest fantastiske uge ved Jervis Bay ca. 3 timers kørsel syd for Sydney. Masser af sommersol, svømning, snorkling og body surfing. Ungerne har været i vandet det meste af dagen. Jeg har lyttet til deres glade råb og latter siddende på til tiltagende sandet håndklæde med mørkeblå uld mellem fingrene. Sikkert et ganske ømt syn. Bikini, solbriller og kasket i yndig kombination med ukd garn og en sømand, der stille roligt tager form pind efter pind. Hvorfor skal ulden forbeholdes vintertide. Den er mindst lige så dejlig oplevelse at strikke med i sommertemperaturer. 

Vi var på tur til Kangaroo Valley. Ikke fordi der er mange kænguruer, men en lille by i sand western stil i den smukke dal. Videre til Fitzroy Falls. Imponerende fald af vand 80 meter ned. Vand kunne der godt være mere af, men hvad kan man forlange efter en varmerekord periode. 

En anden udflugt gik til Booderee Nationalpark. Fortjenesten på en 10km bushwalk er en naturbadetur på den lille smukke Kittys Beach. Turen fortjener sit eget indlæg. Det kommer - snart, så bliv bare hængende her på kanalen. 

Det har været en ferie i slow motion. Ikke for meget på programmet, sommer, og vand. Hjernen har holdt fri, altså sådan helt fri. Oftest kommer hjem med planer om nye projekter, nye vaner og et nyt mere ryddet og tjekket hjem; men ikke denne gang. Hjernen har stået fuldstændigt stille og det har været dejligt. 

Hjemme igen er en planlagt BBQ aflyst. Tid til at pakke ud, sove middagssøvn, og strikke et par pinde til endnu en finale i Australian Open. Jeg brokker mig ikke, men nyder en ekstra feriedag - og det bedste af det hele er, at der er en ekstra fridag i morgen, mandag. 

God håndboldkamp. Jeg forstår der er en stor kamp på programmet i aften.   

En dejlig solbeskinnet vinterdag. Sol og varme ude og mørkt og køligt indenfor i hallen.

 

Fisk i alle afskygninger hvorend vi drejer os hen. Friske ligger de der på en seng af is, med klare øjne og skinnende frisk ydre.



Nogle er store med vidt åbent gab, andre røde med store øjne, andre igen krøllet sammen med skal omkring, andre grå med nubret skal - som frisk tages ud af skallens beskyttende panser, overhældes med citron og hældes i halsen med et sip af en god hvidvin. 









Vi er på Sydney Fish Market. Lige midt i byen, denne guldgrube udi i havets frugter, herligt blandet med frokost restaurenter med sushi eller fisk indpakket i friture.

En oplevelsestur af rang. Fiskene er nye for os. Vi kan genkende laksen, rejen og krappen; men så slutter genkendeligheden også der. Vi er ikke til østers, men et glas hvidvin til sushien blev det til. Drengene kastede sig over friture varianten.





Den største udfordring her er mågerne, som aggresivt flagrer rundt og dykker ned efter fiskegodbidder på tallerkenen. Noget af en udfordring for mig, som så absolut ikke kan have flaksende vinger omkring mig. Heldigvis fandt vi et bord tæt ved huset, og havde ikke besøg af bevingede venner. Der var endda fugleviftere ansat til at gå frem og tilbage og vifte næsvise måger væk.

Omkring skraldespandene flokkedes adskillige ibis fugle og med deres lange næb, har de helt sikkert fået smovset sig en lækkerbid gennem de tynde plastik sække.


Planen var at tage fisk hjem til middag. Den plan blev dog skrinlagt. Vi havde ligesom fået fisk nok. 

24. juli - midt om vinteren. Det kalder på Jul.

Det er mørkt udenfor og lyskæden blinker insisterende.





Flæskestegen er blevet passenden forbrændt i ovnen, Rødålssalaten er erstattet med kinakål med appelsin og mandler. Der er bleg, (sovsekulør kan ikke fås udenfor Danmarks grænser) men absolut velsmagende sovs. Der er chips, kartofter og en passende kraftig Australsk rødvin.

Imponerende temperaturer. Et amerikansk stegetermometer med temp i Fahrenheit.

Vi holder "Christmas in July". Julemad smager nu godt sådan her midt om vinteren. Det passer sig. Vi ved endnu ikke, hvad der passer sig den 24. December.



Vi hygger os - håber du gør det samme.

Reddet lige før nedrivning står Queen Victoria bygningen midt i Sydney og vidner om byens fortidige pragt.
Ikke at der er noget i vejen med nutidens pragt; men denne bygning vidner om en anden storhedstid.

Tre etager (de to under jorden) indeholder alt hvad hjertet og pengepungen begærer serveret i den smukkeste indpakning. 

Øverste etage indeholder de dyre fashionable butikker, etagerne under giver for hver nedadgående rulletrappe et udvalg, hvor vi andre bedre kan være med.


Nok ikke stedet at jagte tilbud, men helt sikkert et sted at jagte en dejlig kop kaffe i smukke (varme) omgivelser.


Jeg er faldt over denne smukkert udi rent, stilistisk og sofistikeret papir grej. Man fornemmer en vis lighed til Ordning & Reda, bare endnu mere lækkert. Det viser sig også at være en række butikker åbnet og ejet en svensk dame. Butikken hedder Kikki-k og du kan se mange flere lækkerier i online shoppen her. (for info: 1 AU$ står lige nu i ca. 6,- DKK). Jeg er totalt solgt, hvor er det bare lækkert!! 


Med ønsket om en fantastisk dag.

Mellem besøg hos diverse offentlige kontorer, leger vi turister.

En dejlig solskinsdag i hjertet af Sydney. Mellem fashionable butikker, som jeg aldrig for råd til (og heller ikke har intentioner om) åbner Hyde Park sig. Fra gadernes skygger lyser parkens frirum og St. Marys Cathedral op i baggrunden.


Her indtager vi frokosten, godt underholdt af mega-sæbebobler, der med lethed og skrøbelighed flyver hvor vinden tager dem. Ved modstand plasker vidunderet i dråber på fliserne.



Dagens udflugtsmål tårner sig op over Sydney skyline.


Sydney Tower hæver sig 300 meter op i luften. Når vi træder ud af elevatoren åbner sig et 360 graders panorama view over storbyen.

Kom med en tur op i højden!

View mod øst

Det konstante flow af fly ind mod Sydney Airport. De lyse felter (striber) midt i billedet er Sydney Olympic Park. Anzac Bridge i forgunden. Udover Harbour Bridge en hovedfærdselsåre i Sydney. Den hæver sig over Johnstons Bay og forbinder Sydney centrum med forstæderne mod vest.

Et nyt højhus under opførelse. Det var ikke mig der kunne arbejde der på taget. De små orange mænd kan.

Et blik ned på vores frokost sted. Hyde Park og St. Mary's Cathedral

På vores første hele dag Down Under har vi leget turister i vores nye by.

Startede dagen på terrassen. Det er varmere udenfor i solen end inde i huset, som har en noget ubehagelig kold temperatur om morgenen. Til morgenmad friskristede toasts og appelsin plukket frisk fra træet i haven. Uhm, jeg siger jer, det smager godt!!!


Toget ind til centrum. En tur gennem Chinatown med afslutning i Darling Harbour - et sandt turist paradis - et-indre-by-havneområde. Derefter en skøn gå tur langs vandet til de spektakulære syn af Harbour Bridge og så selvfølge Opera huset. 






Begge er fantastisk smukke og svarer fuldstændig til forventningerne. De er Australiens ikon status værdig.


Det har været den smukkeste vinterdag. 18-20 grader og flot solskin. Australierne går med hue og handsker; men vi synes jo det er som en fin dansk sommerdag, så vi er i shorts og sandaler - og en trøje.


Det har været en fantastisk dejlig dag. Nu er vi vel hjemme igen og fordøjer dagens mange indtryk og putter os sammen i et køligt hus.

Dagens på gensynbesøg har taget os til Åbenrå.

Efter hyggeligt besøg hos en kær gammel dame, nyder vi en sommerfrokost på Cafe Under Sejlet på Sønder Strand - lige midt i Åbenrå.

Forventninger til det bestilte stjernedkud blander sig med sommervind i håret og lyden af bølgesvulp og strand børnehvin.
Så er sommeren i Danmark bare dejlig.

En sommeraften af de helt gode under bøgenes grønne tag er vi til sommerspil i Varde.

Vi ligger i den nedre ende af publikums aldersspredning, men vi nyder de kendte toner i My Fair Lady.

En minderig aften i det vestjyske.