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mercoledì 3 luglio 2013

Insalata di orzo e moscardini con verdure croccanti

Ingredienti:
  • 3 polipi moscardini per un peso di circa 800gr.
  • 200gr di orzo perlato
  • 3 coste di sedano abbastanza grandi
  • tre carote
  • aglio e prezzemolo tritati finemente
  • olio extravergine di oliva
  • un limone
  • sale


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