La cueva de la Luciérnaga

La bebida de jengibre es una receta ideal para cuando buscamos un refresco tonificante y con un sabor rico y original.


Ingredientes para la bebida de Jengibre:

-l litro y medio de agua.
-Cáscaras (piel) y semillas de 6 manzanas.
-Jengibre picadito (media cucharadita)
-4 clavos de olor.
-1 trocito de canela en rama.
-1 cáscara (piel) de medio limón.
-1 cáscara (piel) de media naranja.
-3 granos de pimienta.

Elaboración de la bebida de Jengibre:
-Hervirlo todo durante 10 minutos a fuego lento.
-Apagaremos el fuego y le agregaremos tres cuartos de taza de miel o azúcar moreno.
-Lo dejaremos reposar hasta que se enfríe.

Nuestro consejo:
-En verano es muy agradable tomarla fresquita (incluso con hielo) y en Invierno, en cambio, bien calentita nos reconforta y nos ayudará a sacarnos el frío del cuerpo.

Me ha dado la vena y quiero plantar tomates en mi balcón.
Ahora estoy informándome de muchas cositas, y sobretodo, si viene el pulgón, como mantenerlo a raya para que deje la tomatera en paz.
He encontrado algunos remedios, no solo para pulgones, sino para mas cositas. Allá van!

Caldo de Consuelda (Symphytum officinale)
Es el abono verde más apreciado en el jardín. Rico en elementos nutritivos (sobre todo en nitrógeno y potasio), se usa para hacer un caldo o pruin. Se hace con 1 kg de hojas de ortigas que se deja macerar 1 semana en 10 litros de agua. Pasado este tiempo se filtra y se diluye según el uso:

1 parte de caldo puro con 20 partes de agua para pulverizar las hojas de las plantas a reanimar
1 parte de caldo puro por 4 partes de agua para echar a los pies de las plantas a reanimar
Si se dejan pudrirse las hojas de consuelda amontonadas, se produce un compost riquísimo. Muy recomendable. Se usa sobre todo para favorecer el crecimiento y la floración.


Decocción del Tanaceto (Tanacetum vulgare )
Dejar en remojo 400 gramos de planta fresca en 10 litros de agua durante 24 horas. Luego, herbir durante 15 min. Se usa contra pulgones, orugas y mosca blanca.

Caldo de Helecho
Macerar 850 hojas en 10 litros de agua durante 1 semana y diluir 1 parte por 10 de agua. Contra los caracoles, babosas y pulgones.

Decocción de la Cola de Caballo o Equiseto (Equisetum arvense)
La Cola de Caballo es rica en sílice y refuerza la resistencia a las enfermedades. Se usa como tratamiento preventivo. Poner en remojo 1 Kg de tallos en 10 litros de agua. Llevar a ebullición y dejar reposar 12 horas mínimo. Se diluye al 20% antes de usarlo por pulverización. Contra enfermedades criptogámicas y en particular contra la roya, manchas negras en los rosales, la monoliosis, botrytis y mildiu.

Infusión de Ruibarbo (Rheum rhabarbarum)
Meter 1,5 kg de hojas en 10 litros de agua hirviendo. Dejar hervir de nuevo y apagar el fuego. Dejar infusionar durante 24 horas. Pulverizar puro sin diluir. Para la tiña del peral y los pulgones negros.

Infusión de Ajo y Cebolla
Picar 50 gramos de ajo y 650 gramos de cebolla con sus pieles. Echar el picadillo en 10 litros de agua hirviendo y dejar infusionar 13 horas. Pulverizar sin diluir. Contra enfermedades criptogámicas

Caldo de Ruda (Ruta graveolens)
Macerar 900 gramos de tallos y hojas en 10 litros de agua durante 10 días. Pulverizar dluido al 20%. Se usa contra los pulgones.

Calco de sauco (Sambucus nigra)
Macerar 1 kg de hojas de sauco, con tallos, flores y frutos picados, en 10 litros de agua de lluvia durante 2 días mínimo. Pulverizar no diluído. Se usa contra pulgones, thrips y para que los topos no se coman las raíces de los árboles y arbustos.

Caldo de Tomate
Macerar 1 kg de hojas y tallos en picadillo a 10 litros de agua de lluvia durante 3 días. Tratamiento preventivo si se pulveriza cada 4 o 5 días.

Caldo de Achicoria (Taraxacum officinale)
Macerar 2 kg de plantas enteras con su raíz y todo en 10 litros de agua. Diluir al 20% y regar con el caldo en primavera y otoño. Se usa para estimular el crecimiento a la calidad de las legumbres.

Caldo de Abedúl
Macerar 1 kg de hojas en 10 litros de agua y diluir al 20%, Previene los hongos en los frutos de los frutales (las manchas negras en las frutas).


Decocción de Ajenjo (Artemisia absinthium)
Poner en remojo 10 kg de hojas en 10 litros de agua. Llevar a ebullición y hervir durante 30 min. Dejar enfriar y dejar reposar 24 horas. Se usa como remedio preventivo contra los pulgones. Pulverizar cada 10 días.

Infusión de Camomila (Chamomilla officinalis)
Con las bolsitas de camomila de consumo normal, se hace una infusión y se riegan las plantas con ella una vez enfriada. Se usa como remedio preventivo y curativo contra los pulgones y además refuerza las defensas de sus plantas.

Caldo de Lavanda (Lanvandula dentata)
Se hace con 1 kg de tallos, hojas y flores de lavanda, que se deja macerar 1 semana en 10 litros de agua. Pasado este tiempo se filtra y se diluye al 20%. Prevención contra los pulgones y las hormigas. Excelente repelente.

En Bricocanal.com nos dan la solución para preparar un abono natural que enriquecerá la tierra de nuestras plantas:

Existen muchas formas de enriquecer la tierra de la que se sustentan nuestras plantas pero en esta ocasión vamos a apostar por hacerlo con elementos naturales, como son el té y los zumos.

El té lo podemos utilizar con dos finalidades diferentes.
Una posibilidad es aprovechar cuando preparamos para nosotros un poco de esta infusión y regar las plantas con lo que nos sobre y veremos como nuestras plantas nos lo agradecen.
La otra opción es utilizar como abono las bolsas de té al esparcir el contenido de las mismas en la superficie de la tierra. De esta manera aportaremos a la planta la materia orgánica que contiene la bolsita de té.

Además de las infusiones, a las plantas también les gusta el zumo. El momento de prepararles su zumo será después de tomarnos el nuestro, así que nos serviremos de los restos que hayan quedado en el exprimidor para añadirles agua y regar con ello las plantas. Como a nosotros, a las plantas no les gusta todos los zumos, así que su dieta se limitará sobre todo a los de naranja, limón o pomelo.

¡¡Más fácil y económico imposible!!

Propiedades

Es ligeramente dulzón (no contiene azúcar, pero su sabor parece recordarlo) y no posee cafeína ni alcaloides semejantes. Así pues pueden tomarla tanto niños como gente nerviosa o con hipertensión. Se emplea en el tratamiento de las alergias ya que actúa como un antihistamínico natural suave y sin llegar a producir somnolencia. En algunos casos se han realizado investigaciones acerca de inhibición de tumores en laboratorio así como efectos antimutagénicos.


Está indicada para:

-Trastornos digestivos e intestinales:
Es una planta de la que se cree popularmente que posee efectos beneficiosos ante la diarrea, estreñimiento, gastritis, dolores de estómago, vómitos o náuseas.
No existen evidencias científicas que soporten esta afirmación.

-Efectos sobre la dentadura:
Su contenido en calcio, magnesio y sobre todo flúor hacen del rooibos una planta ideal para la dentadura.
Las personas con tendencia a las caries se beneficiarán si cambian las bebidas azucaradas por el "té" rooibos.

-Efecto antioxidante y contra los radicales libres:
Su aporte de nutrientes antioxidantes como la vitamina C, los flavonoides, el superóxido dismutasa (SOD) y la quercitina ayudan a combatir los radicales libres que son los principales responsables del proceso de envejecimiento, del estrés metabólico y de muchas enfermedades.

-Bebida deportiva:
El efecto antioxidante junto a su aporte multimineral convierten al rooibos en una bebida deportiva que ayuda a reponer las sales eliminadas durante el ejercicio.
Colabora, pues, a combatir la acidez que causa en nuestro cuerpo el ejercicio excesivo.

-Problemas de la piel:
La mayoría de los problemas cutáneos como psoriasis, eczemas, picazones, costras, dermatitis del pañal, irritaciones, alergias y urticarias suelen mejorar con su toma. Su carácter antioxidante es el responsable.

-Efecto mineralizante:
Aporta algunos minerales como potasio, calcio, hierro, magnesio y zinc.
Al tener pocos taninos —los cuales pueden dificultar la metabolización del hierro y las proteínas— el rooibos favorece a la nutrición general del organismo y a la salud.

-Alivio de espasmos y cólicos infantiles:
Posee propiedades antiespasmódicas, se ha demostrado su utilidad para aliviar los habituales cólicos infantiles.
La variada composición en minerales supone un complemento ideal a la dieta infantil.

-Equilibrio del sistema nervioso:
Se considera una bebida que no es excitante, ya que no contiene cafeína, y por otro lado es rico en minerales como el magnesio, de gran importancia para el sistema nervioso.


Características de esta infusión

-El rooibos (nombre científico Aspalathus linearis) es una planta de origen sudafricano cuyo nombre en idioma afrikáans significa arbusto rojo y se pronuncia «roibos».
-Es muy popular debido al uso que se hace de sus hojas en preparaciones como infusiones, al que también se le conoce como té rooibos (té rojo sudafricano que no debe confundirse con el té rojo), pero realmente no proviene de la planta del té.
-Algunas variedades pueden llegar a medir 30 cm de altura, mientras que otras alcanzan los 2 metros. Las variedades dedicadas al cultivo del "té rojo" suelen ser de tamaño medio de 1,5 metros de altura.
-La planta posee unas flores amarillas de pequeño tamaño que florecen a finales de la primavera o cercano al comienzo del caluroso verano.
-Cada flor produce una fruta leguminosa.
-La planta del rooibos se ha adaptado a un suelo pobre en nutrientes y con unas condiciones climáticas calurosas en extremo.
-La planta se cultiva en el verano, que en la latitud de Sudáfrica se produce por enero.
-La planta del rooibos (familia de las legumbres) se cultiva solamente en la región de Ceberg incluida en la provincia Occidental del Cabo.
-Incluye a una gran famila que alcanza a más de 200 variedades.
-Las hojas del árbol se dejan oxidar al sol y se refiere popularmente a este proceso como una fermentación (no se trata técnicamente de una fermentación, se denomina así para hacer una equivalencia con la producción del té).
-Este proceso oxidativo es el que le proporciona a la planta el sabor y el color 'rojo' característico. -Existe igualmente una producción no "fermentada" (es decir no oxidada) que se denomina rooibos verde (pretendiendo hacer una denominación similar con el té verde), esta variedad se comercializa a un precio mayor que la variedad "fermentada" y posee un color amarillento característico.
-Esta variedad 'no fermentada' posee una gran cantidad de polifenoles antioxidantes.
-El comienzo del consumo de rooibos se remonta al siglo XVII.



¿COMO PODEMOS TOMAR ROIBOOS?

Con el "té" rooibos se puede elaborar una infusión rojiza de sabor muy agradable que recuerda algo al gusto de las nueces.
Hoy en día ya la podemos encontrar en más de 140 países del mundo. En sudáfrica se suele tomar mezclado con leche y azúcar.
La preparación de este "té rojo sudafricano" puede llevar a más de cinco minutos de preparación de la infusión, lo que deja una bebida de color rojo (en ocasiones parduzco). En algunas tiendas de Sudáfrica se comercializa una variedad denominada rooibos espresso que se elabora de forma similar al café expreso.


NOTA PERSONAL: Hace poco fué mi cumpleaños y unas amigas muy simpáticas que tienen una preciosa tienda de té me regalaron Roiboos con bayas de Goji. Debo decir que es delicioso. No lonecesita pero yo le añado miel ya que la miel a parte de endulzar (y con lo dulzona que soy yo para algunas cosas...) hace que el organismo asimile mejor los nutrientes y propiedades de las infusiones, ya que no es un azucar refinada, sino que ya está digerida por las abejas.