Osmanlı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Osmanlı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

5 Temmuz 2011 Salı

Karadut Peltesi, Osmanlı Mutfağı

Bu pazar karadutları görünce hemen aldım. Azıcık fiyatlı olsa da çok faydalı olduğu için arada alıyoruz. Daha önceden işaretlediğim pelte tarifini yapmak üzere hemen saplarını ayıkladım. Dutlar zarar görmesin diye makasla kesmişler galiba, o kadar düzgündü sapları. Kitapta dondurma yanına ya da bir "Osmanlı Ziyafeti'nde" pilavın yanına verilebileceği söylenmiş.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...