Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ, 19 юли 2011 Π³.

ПълнСно пилС

 
Posted by Picasa

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ:

1 голямо пилС
100 Π³ сурови Π±Π°Π΄Π΅ΠΌΠΈ
1 Π½Π°Π±ΠΎΡ€ пилСшки Π²ΡŠΡ‚Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ (ΡΡŠΡ€Ρ†Π΅, Π΄Ρ€ΠΎΠ±Ρ‡Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠ°)
100 Π³ овкусСна ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ° (прясна Π½Π°Π΄Π΅Π½ΠΈΡ†Π°)
2 Ρ„ΠΈΠ»ΠΈΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ·ΡŠΡ€Π½Π΅ΡΡ‚ хляб
1 яйцС
1 Π³Π»Π°Π²Π° Π»ΡƒΠΊ
2-3 склидки Ρ‡Π΅ΡΡŠΠ½
1 с.Π». прясна ΠΌΠ°Ρ‰Π΅Ρ€ΠΊΠ°
1 с.л. магданоз
2 с.Π». Π·Π΅Ρ…Ρ‚ΠΈΠ½
50 Π³ ΠΊΡ€Π°Π²Π΅ масло
1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½
сол
Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€
1 свСтла Π±ΠΈΡ€Π°

1. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΠ»Π΅ΡˆΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ»ΠΈΠΈ Π² Ρ‚Π΅Π½Π΄ΠΆΠ΅Ρ€ΠΊΠ° с ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π³ΠΈ сварСтС. НарСТСтС Π³ΠΈ Π½Π° ситно
2. НарСТСтС Π½Π° ситно Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Ρ‡Π΅ΡΡŠΠ½Π°. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ яйцСто ΠΈ Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° ситно. Π‘ΠΌΠ΅Π»Π΅Ρ‚Π΅ хляба Π² кухнСнски Ρ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‚.
3. Π—Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚ΠΈΠ³Π°Π½ Π·Π΅Ρ…Ρ‚ΠΈΠ½Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Ρ‡Π΅ΡΡŠΠ½Π° ΠΈ Π³ΠΈ Π·Π°ΠΏΡŠΡ€ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ нарязанитС Π½Π° ситно Π²ΡŠΡ‚Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡŠΡ€ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ тях.

 
Posted by Picasa

Π”Ρ€ΡŠΠΏΠ½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»ΠΎΠ½Π°. ΠžΠ±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΡŠΠ½ΠΊΠ°Ρ‚Π° с Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π΄Π΅ΠΌΠΈ, нарязаното Π½Π° ситно яйцС, ΠΌΠ°Ρ‰Π΅Ρ€ΠΊΠ°, ΠΌΠ°Π³Π΄Π°Π½ΠΎΠ·, сол ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€.

 
Posted by Picasa

4. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΠ»Π΅Ρ‚ΠΎ със сол ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€ ΠΎΡ‚ вън ΠΈ ΠΎΡ‚ Π²ΡŠΡ‚Ρ€Π΅.

 
Posted by Picasa

ΠΠ°ΠΏΡŠΠ»Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎ с ΠΏΠ»ΡŠΠ½ΠΊΠ°Ρ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎ с ΠΊΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π·Π° зъби ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎ Π·Π°ΡˆΠΈΠΉΡ‚Π΅. НамаТСтС Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²ΡŠΠ½ с масло ΠΈ Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡŠΡΠ΅Ρ‚Π΅ с лимоновия сок. Π—Π°Π²ΡŠΡ€ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π° ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡŠΡ…Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΠ»Π°Ρ‚Π° Π·Π° Π΄Π° Π½Π΅ изгорят.

 
Posted by Picasa

5. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΠ»Π΅Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚Π°Π²Π° Π²ΡŠΡ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°. НалСйтС Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π° Π² Ρ‚Π°Π²Π°Ρ‚Π°.
6. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΠ»Π΅Ρ‚ΠΎ ΠΏΡŠΡ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Π½ΠΎ Π·Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΎΡ‚ 220 Π‘. НамалСтС послС Ρ„ΡƒΡ€Π½Π°Ρ‚Π° Π½Π° 180 Π‘ ΠΈ Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовност. Π˜Π·Π²Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ„ΡƒΡ€Π½Π°Ρ‚Π° ΠΈ Π³ΠΎ оставСтС Π΄Π° си ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈ Π΄Π° Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅.
7. Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΠ»Π΅Ρ‚ΠΎ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΡŠΠ½ΠΊΠ°Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π½Π° Ρ„ΡƒΡ€Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„ΠΈ с гъби.

 
Posted by Picasa

Миди със сос "Π Π°Π²ΠΈΠ³ΠΎΡ‚"

 
Posted by Picasa


ΠΏΠΎ Π–.ПСпСн ΠΈ Π”ΠΆ.Π§Π°ΠΉΠ»Π΄

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ:

400 Π³ сварСни ΠΌΠΈΠ΄ΠΈ ядки
1 с.Π». диТонска Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°
1 Π³Π»Π°Π²Π° Π»ΡƒΠΊ
4-5 склидки Ρ‡Π΅ΡΡŠΠ½
2 яйца
2-3 кисСли краставички
1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½
2-3 с.л. бяло вино
1/2 Π²Ρ€ΡŠΠ·ΠΊΠ° ΠΌΠ°Π³Π΄Π°Π½ΠΎΠ·
4 с.Π». Π·Π΅Ρ…Ρ‚ΠΈΠ½
сол
Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€

1. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ яйцата ΠΈ Π³ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° ситно.
2. НарСТСтС Π½Π° ситно Ρ‡Π΅ΡΡŠΠ½Π°, Π»ΡƒΠΊΠ°, краставичкитС ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π΄Π°Π½ΠΎΠ·Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ яйцата ΠΈ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅.
3. ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ със сол, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€, Π·Π΅Ρ…Ρ‚ΠΈΠ½, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, бяло Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ сока Π½Π° Π΅Π΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.
4. ΠžΠ±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всичко ΠΈ оставСтС 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ Π² Ρ…Π»Π°Π΄ΠΈΠ»Π½ΠΈΠΊ Π΄Π° сС смСсят Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅.

 
Posted by Picasa

Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π° ΠΎΡ‚ прСсни Ρ‚ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈ

 
Posted by Picasa

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ:

1 ΠΌΠ°Π»ΠΊΠ°, съвсСм прясна Ρ‚ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°
1 Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ‚
2-3 с.Π». салатСн дрСсинг с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°
1/2 с.Π». нарязан Π½Π° ситно босилСк

1. ΠΠ°ΡΡ‚ΡŠΡ€ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°Ρ‚Π° Π½Π° Π΅Π΄Ρ€ΠΎ. ΠŸΠΎΡ€ΡŠΡΠ΅Ρ‚Π΅ я с дрСсинга ΠΈ босилСка ΠΈ я оставСтС Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ Π² Ρ…Π»Π°Π΄ΠΈΠ»Π½ΠΈΠΊ Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΅ΠΌΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅.
2. НарСТСтС Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρ‡Π΅Π½Ρ†Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎ Π² салатата ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

 
Posted by Picasa

Ρ‡Π΅Ρ‚Π²ΡŠΡ€Ρ‚ΡŠΠΊ, 14 юли 2011 Π³.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π° с краставица, домашно ΠΎΠ²Ρ‡Π΅ сирСнС ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°

 
Posted by Picasa

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ:

1 краставица
100 Π³ ΠΎΠ²Ρ‡Π΅ сирСнС
2 с.Π». салатСн дрСсинг с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°
няколко ΡΡ‚Ρ€ΡŠΠΊΠ° прясна ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°

1. НарСТСтС част ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚Π° Π½Π° ситно. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ я Π² ΠΊΡƒΠΏΠ° Π·Π°Π΅Π΄Π½ΠΎ с дрСсинга. ΠžΠ±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅.

 
Posted by Picasa

2. ΠžΠ±Π΅Π»Π΅Ρ‚Π΅ краставицата ΠΈ я Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±Ρ‡Π΅Ρ‚Π°. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ я Π² ΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈ дрСсинга ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅.
3. НарСТСтС сирСнСто Π½Π° ΠΊΡƒΠ±Ρ‡Π΅Ρ‚Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ краставицата. Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π³ΠΎΡ€Π΅ с останалата ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°.

 
Posted by Picasa

 
Posted by Picasa

Гаспачо

 
Posted by Picasa

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ:

800 Π³ Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈ
1 ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€ΠΊΠ°
1 краставица
1 Π»ΡŽΡ‚Π° Ρ‡ΡƒΡˆΠΊΠ°
1 Π³Π»Π°Π²Π° Π»ΡƒΠΊ
3-4 скл. Ρ‡Π΅ΡΡŠΠ½
1/2 Π²Ρ€ΡŠΠ·ΠΊΠ° ΠΌΠ°Π³Π΄Π°Π½ΠΎΠ·
сол
Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€
Π·Π΅Ρ…Ρ‚ΠΈΠ½

1. ΠžΠ±Π΅Π»Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€ΠΊΠ°Ρ‚Π° ΠΈ краставицата. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅.

 
Posted by Picasa

2. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ всички Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‡ΡƒΡ†ΠΈ Π² кухнСнски Ρ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‚ ΠΈ Π³ΠΈ пасирайтС Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ част ΠΎΡ‚ тях Π·Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ‚ΡƒΡ€Π°. ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ със сол, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€ ΠΈ Π·Π΅Ρ…Ρ‚ΠΈΠ½.

 
Posted by Picasa

3. Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ изстудСната супа Π² чиния. ΠŸΠΎΡ€ΡŠΡΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ ситно нарязанитС Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‡ΡƒΡ†ΠΈ ΠΎΡ‚Π³ΠΎΡ€Π΅.

 
Posted by Picasa

сряда, 13 юли 2011 Π³.

ΠŸΠΈΡ‚ΠΊΠΈ "Бофиянки"

 
Posted by Picasa

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ‚Π° Π΅ Π½Π° ДСси Π’ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ:
24-28 броя

1 Ρ‡.Ρ‡. ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡŠΠ»Π½Π΅Π½Π° кисСло мляко
1 цяло яйцС ΠΈ 1 Π±Π΅Π»Ρ‚ΡŠΠΊ
3 1/2 Ρ‡.Ρ‡. Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ
1 Ρ‡.Π». сода Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚
1 Ρ‡.Ρ‡. сирСнС

1 ΠΆΡŠΠ»Ρ‚ΡŠΠΊ Π·Π° Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π²Π°Π½Π΅
20 Π³ ΠΊΡ€Π°Π²Π΅ масло

1. ΠŸΡ€Π΅ΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡƒΠΏΠ° содата ΠΈ Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΡ‚ΠΎ.
2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ млякото, яйцата ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΡŠΡ€Π³Π°Π½ΠΎΡ‚ΠΎ сирСнС.

 
Posted by Picasa

Π Π°Π·Π±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всичко Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅.

 
Posted by Picasa

3. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Ρ‚Π° Π½Π° Π΄Π²Π΅ Π»ΡŠΠΆΠΈΡ†ΠΈ, ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΡ‡Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π³ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Π²Π°, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π° с масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π° с хартия Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π΅.

 
Posted by Picasa

 
Posted by Picasa

4. НамаТСтС ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈΡ‚Π΅ с разбития ΠΆΡŠΠ»Ρ‚ΡŠΠΊ.

 
Posted by Picasa

5. Π‘ΡƒΡ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΡŠΡ€Ρ…Ρƒ всяка ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠ°Ρ€Ρ‡Π΅Π½Ρ†Π΅ масло.

 
Posted by Picasa

6. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π² загрята Π½Π° 200 Π‘ Ρ„ΡƒΡ€Π½Π° Π΄ΠΎ златисто.

 
Posted by Picasa

 
Posted by Picasa

 
Posted by Picasa