Primavera... che bella parola! Per il momento giusto questo, una parola...

Vi sto scrivendo dalla mia scrivania, con una tazza di tè caldo e due maglioni di lana addosso. Fuori tutto è grigio, tipico colore del "dopo neve", quando tutto perde di poesia e resta solo quel bianco sporco e aloni di ghiaccio.

Ok, ma voglio essere ottimista e guardare avanti, pensare a quando il sole tornerà a splendere, le farfalle e le api a volare e tutto riacquisterà colore e brio; d'altronde non può piovere (o nevicare) per sempre! ;)

Vi lascio per un pò; periodo intenso il prossimo e non penso riuscirò a postare molto, ma vi terrò aggiornata sulla mia pagina FB su varie pubblicazioni che dovrebbero uscire a breve, quindi passate di lì e seguitemi se vi va!










Alcuni potete trovarli su Cake.Corriere della sera, altri su Cucina Chic Cake Design, altri ancora sul mio sito Eatchic..... vi abbraccio!

Chi?? Io!!!

Lo so, vi sto trascurando! Sto trascurando il mio mio bel blogghino, ma prima o poi riuscirò a tornare attiva come e più di un tempo, è una promessa! Nel frattempo voglio mostrarvi però, cosa mi tiene lontana da qui, pronti per una bella carrellata di foto?? ;)

• Cominciamo dalla novità più grossa, ho una nuova rubrica!!

Finalmente ho accettato il mio status di espatriata e quando Claudia, la curatrice del portale per italiani in Belgio -BRUXELLA- mi ha proposto una rubrica settimanale di cucina, ne sono stata super felice!! Ecco i primi due appuntamenti, potere trovarli qui e qui... e poi non dite che vi lascio senza ricette! ;)

• Altra novità, di quelle che fanno sempre piacere, nonostante tutto...

• In questo periodo mi sto dedicando tanto alla mia passione per la decorazione e per questo vorrei ringraziare tutti gli amici, vecchi e nuovi, che quia a Bruxelles mi danno l'opportunità di divertirmi, imparare e conoscere sempre persone interessanti e... mi permetto, davvero con tanto buon gusto!! Grazie a tutti voi per aver scelto le mie creazioni! :)

Quando ho iniziato a preparar torte, non avevo pensato a un piccolo particolare.

Quando sei tu a festeggiare, ti sembra naturale organizzare un bellissimo party, rigorosamente nel week end, così che tutti i tuoi amici e parenti siano liberi da impegni lavorativi e possano essere presenti... giustissimo, per carità! Non avevo mai pensato a chi lavora per realizzare questi party; per loro non c'è sabato o domenica che tenga! E così, da qualche tempo mi ritrovo a non avere più molto tempo libero, tanto meno i fine settimana! Niente più gite fuori porta o viaggetti mordi e fuggi!! Poco male, ci stiamo adattando e poi, mi diverte troppo realizzare i desideri di piccoli ometti e donnine con le idee già chiarissime!

Ad esempio, Joshua, 6 anni... adora la musica, la danza e Micheal Jackson!
Per la sua festa ha chiamato un ballerino che insegnerà a lui e ai suoi amici una piccola coreografia in pieno stile MJ e balleranno sulle note dell'album "Thi is it"!
Voleva una torta con lo stesso tema, potevo non accontentarlo?

E' uscito il nuovo numero di Bimbi Belli Magazine, non volete mica perdervelo?

Stavolta c'è anche scricci, in versione meno glamour degli altri bimbi stupendi che la mia amica Manuela Figlia ritrae come piccole star... ma io la trovo sempre stupenda, core de mamma! ;)

Vi lascio una piccola anteprima per le feste, sono sicura che conquisterete i vostri bambini e vi divertirete un mondo a prepararli! Nel giornale c'è una versione super semplice a base di Pandoro, qui ve ne propongo una un pò più elaborata, ma che vi darà tanta soddisfazione!

Passato Halloween, c'è chi inizia a pensare già al Natale e io sono fra quelle!! Ma non per la cucina, non ancora almeno! E infatti, oggi vi propongo un semplice quanto saporito secondo piatto, scommetto che conquisterà anche voi!

Lo so, continuo a latitare dal mio e dai vostri blog, ma la vita non si ferma un attimo e io sono completamente travolta dai mille impegni presi e che quasi quasi mi travolgono! Oltre al solito tran tran, al momento sono alle prese con un costumino di Halloween per la mia quasi duenne che mercoledì avrà la sua prima festicciola a tema al nido e io devo unventarmi una CODA DI GATTO, possibilmente nera... come la faccio? Sto studiando, ce la posso fare e poi vi dirò!

Per il momento vi lascio un pò di idee sparse sul tema, delle ricettine apparse nell'ultimo numero di OPEN KITCHEN e la fonte delle mie ispirazioni: PINTEREST!

Per questi simpatici cupcakes, andate a pag.72 e scoprirete quanto sono facili da realizzare!

Le cose non sempre vanno per il verso giusto... o meglio, non sempre vanno come vorresti tu! E allora, ecco che sale l'ansia, ci si sente nervosi e strassati e si diventa poco piacevoli anche con le persone che più si ama. Ultimamente mi capita spesso - non senza motivo, precisiamo, eh!- e mi rendo conto di non essere una persona facile da gestire in quei momenti, ma mia figlia ha capito subito come risolvere la situazione.

Le sono bastate tre parole, tre! Che però, messe insieme da una quasi duenne, hanno dello straordinario!

In un momento di isteria pura - mia, of course!- dove cercavo di fare almeno 5 cose diverse insieme, parlando ad un volume un filino troppo alto e con voce alquanto stridula, mia figlia - la quasi duenne- mi guarda e mi dice: " MAMMA... stai caaaaaalma!"

o.O .......... O.O ....... O.o ......... O.O !!!!!!!!!!!

No, ma dico, ci rendiamo conto!?!? Sarà pure una frase che uso spesso con lei, ma lei che dice a me di stare calma... vogliodì!! Il bello poi è che ha fatto effetto, mi sono calmata all'istante, ho riso a lungo di me e ho provato anche un pizzico di orgoglio per questa piccola donna che cresce così velocemente e che nel giro di qualche anno mi farà davvero "discorsi da grande"!! Quindi, prendiamo la vita più alla leggera, che non può far altro che farci bene e godiamo delle piccole cose, come il suo sorriso soddisfatto e divertito nel vedermi di nuovo "normale"... ti adoro piccola mia! ^^

Per lei, che vede il mondo solo in tre modi... il mio, il suo e quello di "uuuuuh papà!".

Per lei, che quando ne combina una delle sue, corre a mettersi faccia al muro per poi farmi gli occhietti dolci e chiedermi "Finito castigo?"... ogni tre secondi! Come faccio a dirle di no?

Per lei che, al terzo giorno di nido, mi ha detto seria seria: " Sciocato (giocato) bimbi! Domani basta!"

Per lei, che accetta tutto ciò che arriva con un " Che bello!" o " Ca buono!" oppure, se proprio non la convince con "Che freddo!", si perchè le cattiverie e le brutture della vita lei non sa cosa siano, e quanto mi piacerebbe fosse sempre così!

Per lei e per me, nuove sfide e tanti progetti all'orizzonte, altrettante novità e qualche cambiamento. Stiamo crescendo insieme... mi sa che stiamo diventando grandi! ;)

E dopo questo piccolo sfogo personale, ecco un pò di dolcezza per cominciare bene la settimana.
Non so da voi, ma qui, anche se splende un bel sole, comincia a fare fresco... vabbè, questa estate ha sempre fatto fresco... però adesso -sarà che non è il 15 agosto!- mi sento meno ridicola a godermi un bella tazza di ottimo thé inglese e un morbido dolcetto.

E anche settembre è arrivato, portandosi via questa estate stramba. All'attivo abbiamo un'inondazione e 7 giorni di sole in tutto, ma anche tanto tempo per pasticciare, sperimentare e ingegniarsi. Insomma, a breve ci sarà qualche piccola novità, ma non posso ancora svelarvi nulla... intanto vi lascio con questa ricetta, che è un pò l'emblema della mia estate culinaria. Ecco le mie cene "estive", fatte a ora di merenda... frutta estiva e un buon tea caldo... ve l'avevo detto che c'era qualcosa di strano! :D

Oggi è un giorno speciale, anche se non lo ricorderai per grandi feste e il calore del nostro abbraccio, forse stamperai nel tue cuore queste parole.