Dobré jedlo

Zobrazujú sa príspevky s označením Polievky. Zobraziť všetky príspevky

streda 11. júna 2025

Mungo polievka so zeleninou

400 g mungo fazule
3 mrkvy
2 petržleny
1 malý zeler
1 cibuľa
3 – 4 strúčiky cesnaku
5 – 6 zemiakov
2 – 3 bobkové listy
olivový olej
morská bylinková soľ
mletá rasca, korenie garam masala
kardamom, koriander, kurkuma
štipka muškátového orieška
zmes korenia Nesoldik
čerstvá petržlenová vňať
citrónová šťava na dochutenie

štvrtok 27. júla 2023

Letná cuketová polievka so zeleninou

2 mladé cukety
2 mrkvy
2 petržleny
4 – 5 stoniek stonkového zeleru
2 – 3 zemiaky
zelený hrášok
1 cibuľa
olivový olej
morská bylinková soľ
mleté čierne korenie
korenie Nesoldík
mletá rasca, kurkuma
garam masala a štipka muškátového orieška
čerstvá zelerová alebo petržlenová vňať

utorok 15. novembra 2022

Zeleninový boršč

cca 150 g hlávkovej bielej kapusty
1 stredne veľká cvikla
1 – 2 väčšie mrkvy
1 väčší petržlen
1 menší zeler
720 ml paradajky vo vlastnej šťave
4 – 5 zemiakov
olivový olej
1 červená cibuľa
1 žltá cibuľa
2 – 3 PL balsamico červený vínny ocot (podľa chuti)
mletá rasca
sušený tymian, mletá červená paprika
morská bylinková soľ
bobkový list, celé čierne a nové korenie
borievka, 2 - 3 strúčiky cesnaku
korenie garam masala
korenie Nesoldík
štipka muškátového orieška
čerstvá petržlenová vňať alebo kôpor
kyslá smotana alebo biely jogurt

streda 18. mája 2022

Špenátová polievka

300 - 400 g čerstvého špenátu
5 - 6 väčších zemiakov
1 cibuľa
olivový olej
cca 1 l zeleninového vývaru
cca 200 ml smotany na varenie
4 - 5 strúčikov cesnaku (podľa chuti)
morská bylinková soľ
mleté čierne korenie
sušený majorán

štvrtok 23. septembra 2021

Kvaková polievka

2 väčšie domáce kvaky cca 430 g
2 – 3 mrkvy
2 petržleny
1 malý zeler
3 – 4 stonky stonkového zeleru
3 – 4 zemiaky
cca 6 PL jačmenných krúp
mletá červená paprika
1 cibuľa
olivový olej
morská bylinková soľ, mletá rasca
zmes korenia Nesoldík
korenie garam masala
štipka zmesi korenia Arménska adžika alebo mletého chilli
granulovaný cesnak
čerstvá zelerová vňať

utorok 24. augusta 2021

Zeleninová polievka s cuketou

2 – 3 mrkvy
1 malý kaleráb
1 malý zeler
1 menší petržlen
1 – 2 menšie zemiaky
1 mladá cuketa
1 cibuľa
granulovaný cesnak
himalájska soľ, mleté čierne korenie
korenie garam masala
mletá rasca
olivový olej
čerstvá petržlenová alebo zelerová vňať

streda 30. decembra 2020

Kyslá šošovicová polievka so slivkami

200 - 300 g šošovice
3 - 4 väčšie zemiaky
1 cibuľa
3 - 4 strúčiky cesnaku
2 bobkové listy
3 - 4 guličky celého nového a čierneho korenia
sušené slivky bez kôstok podľa chuti
375 g kyslej smotany
1 - 2 PL pohánkovej múky
morská soľ
smotana na varenie podľa potreby
ocot podľa chuti

štvrtok 27. augusta 2020

Šampiňónová polievka

500 g šampiňónov
10 - 12 väčších zemiakov
1 cibuľa
2 - 3 strúčiky cesnaku
olivový olej
zeleninový bujón bez glutamanu
cca 2 l vody
250 ml sladkej smotany
morská soľ, mleté čierne korenie
mletá rasca, grilovacie korenie
korenie garam masala, bobkový list
kôpor

štvrtok 9. júla 2020

Karfiolová polievka

1 veľký karfiol
2 mrkvy
1 malý zeler
4- 5 väčších zemiakov
olivový olej
cca 250 ml sladkej smotany
zeleninový vývar
morská bylinková soľ
mletá rasca
mleté korenie štyroch farieb
mletý muškátový oriešok
petržlenová vňať

štvrtok 18. júna 2020

Kôprová polievka

10 ks zemiakov
cca 2,5 l vody
bobkový list
2 strúčiky cesnaku
morská soľ
mleté biele korenie
1 - 2 PL pohánkovej múky
250 g kyslej smotany
kôpor podľa chuti
ocot, 2 vajcia uvarené natvrdo

streda 3. júna 2020

Kyslá zemiakovo-zeleninová polievka

5 - 6 väčších zemiakov
1 väčšia mrkva
1 väčší petržlen
1 malý kaleráb
1 - 2 bobkové listy
250 ml sladkej smotany
trocha mlieka
morská bylinková soľ
mleté korenie štyroch farieb
mletá rasca
korenie garam masla
ocot alebo citrónová šťava
kôpor na ozdobu

štvrtok 2. apríla 2020

Krémová zemiakovo-pórová polievka

8 stredne veľkých zemiakov
1 väčší pór
1 menší petržlen
10 kusov ružičkového kelu (nemusí byť)
1 červená cibuľa
cca 2 l kuracieho vývaru
250 ml smotany na varenie
olivový olej, kúsok masla
morská soľ, mletá rasca
mleté biele korenie
čerstvo mleté feniklové semienka

piatok 13. marca 2020

Zeleninová polievka s mletým mäsom

4 - 5 väčších mrkiev
2 petržleny
4 - 5 stoniek zeleru
4 väčšie zemiaky
4 - 5 strúčikov cesnaku
1 cibuľa
olivový olej
500 g mletého jahňacieho mäsa
1 ČL talianskych byliniek (alebo zmes tymian, majorán a polievkové bylinky)
4 väčšie paradajky bez šupky
mrazený hrášok a kukurica podľa chuti
morská bylinková soľ, mleté čierne korenie
mletá rasca a mletá červená paprika
cca 3 - 4 l hovädzieho vývaru

piatok 28. februára 2020

Petržlenovo-zelerová polievka

530 g petržlenu + 1 väčší petržlen
530 g zeleru
1 cibuľa
olivový olej
cca 700 - 800 ml zeleninového vývaru
100 - 150 ml sladkej smotany
soľ, mleté čierne korenie
mletý muškátový oriešok
2 - 3 PL petržlenovej vňate

utorok 4. februára 2020

Krémová mrkvová polievka

6 stredne veľkých mrkiev
2 menšie petržleny
4 - 5 stredne veľkých zemiakov
1 cibuľa
trochu olivového oleja a masla
cca 1 ČL mletej červenej papriky
cca 1 l kuracieho vývaru
cca 100 ml sladkej smotany
morská bylinková soľ
mleté čierne korenie
mletý muškátový oriešok
hustá kyslá smotana
2 - 3 sušené paradajky

pondelok 21. októbra 2019

Polievka Hokkaido

1 tekvica hokkaido
2 - 3 zemiaky
3 mrkvy
1 cibuľa
olivový olej
morská soľ, mleté čierne korenie
mletá rasca
tekvicový olej
nasucho opečené tekvicové jadierka
kváskové chlebové krutóny

pondelok 30. septembra 2019

Patizónová polievka

1 väčší patizón
2 mrkvy
4 zemiaky
1 cibuľa
olivový olej
zeleninový vývar
morská soľ
mleté čierne korenie
mletá rasca
korenie garam masala
kurkuma, petržlenová vňať
1 - 2 strúčiky cesnaku

štvrtok 29. augusta 2019

Kalerábová polievka s cícerom

3 väčšie kaleráby
cca 220 g cícera
2 menšie mrkvy
1 petržlen
1 cibuľa
zeleninový vývar
cca 200 ml sladkej smotany
morská soľ, mleté čierne korenie
muškátový oriešok, korenie garam masala
petržlenová vňať alebo kôpor

utorok 30. júla 2019

Kalerábová polievka s chrumkavými krutónmi

500 g kalerábu
2 stopky zeleru
150 g zemiakov
1 strúčik cesnaku
1 cibuľa
800 ml zeleninového vývaru
150 ml smotany na varenie
olivový olej
2 plátky tmavého kváskového chleba
morská soľ, mleté čierne korenie
mletý muškátový oriešok
petržlenová vňať

utorok 23. apríla 2019

Petržlenovo-mrkvová polievka s haluškami

2 stredne veľké petržleny
3 stredne veľké mrkvy
3 – 4 zemiaky
1 cibuľa
trochu olivového oleja a masla
1 zeleninový bujón bez konzervantov
morská soľ, mletá rasca
mleté korenie 4 farieb
mletá červená paprika
korenie garam masala
1 vajce, trochu vody, štipka sódy bikarbóny
2 – 3 PL polohrubej špaldovej múky podľa potreby
petržlenová vňať

Prihlásiť na odber: Najnovšie dobré jedlo pre čítačku RSS (Atom)

Linkbar

Dobré jedlo - Polievky