HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, receptÖsszes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Mindmegette. Összes bejegyzés megjelenítése

2018. szeptember 21., péntek

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Tejfölös bableves füstölt karajjal, Tejfölös bableves füstölt pörccel és csipetkével, Vörösboros babgulyás sertéshússal és Vörösboros fejtett bableves csülökkel

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Tejfölös bableves füstölt karajjal, Tejfölös bableves füstölt pörccel és csipetkével, Vörösboros babgulyás sertéshússal és Vörösboros fejtett bableves csülökkel





A Mindmegette facebook  oldalán is megjelent válogatás 12  receptjéből 3 az enyém, mutatom mindegyiket.
Like, ha szereted a bablevest!


mindmegette.hu
A borongós időben jól esik egy tartalmas, melengető leves.

A legjobb bableves receptek >>> 

Bablevesek gazdagon és kiadósan - több, mint 40 recept egy helyen! - válogatás


Tejfölös bableves füstölt karajjal


Tejfölös bableves füstölt pörccel és csipetkével




Vörösboros babgulyás sertéshússal




Vörösboros fejtett bableves csülökkel




2018. július 15., vasárnap

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Hideg tejszínes eperkrémleves, Rumos-tejszínes meggyleves, Fehérboros-tejszínes hideg eperkrémleves, Hideg görögdinnye-paradicsom krémleves, Részeges gyümölcsleves és Almás sütőtökkrémleves

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Hideg tejszínes eperkrémleves, Rumos-tejszínes meggyleves, Fehérboros-tejszínes hideg eperkrémleves, Hideg görögdinnye-paradicsom krémleves, Részeges gyümölcsleves és Almás sütőtökkrémleves



Nyáron, amikor tobzódunk a gyümölcsökben, s amikor a gyakori nagy melegben, kánikulában a nehéz levesek helyett a gyümölcsleveseket részesítjük előnyben, amiket ráadásul hidegen is lehet fogyasztani, szívesen készítünk gyümölcsleveseket.

A Mindmegette válogatásában 6 receptem van. Mutatom valamennyit.

Gyümölcslevesek - válogatás


Hideg tejszínes eperkrémleves


Rumos-tejszínes meggyleves




Fehérboros-tejszínes hideg eperkrémleves




Hideg görögdinnye-paradicsom krémleves




Részeges gyümölcsleves




Almás sütőtökkrémleves




2018. május 25., péntek

Mindmegette "ajándéka"

Mindmegette "ajándéka"


Sokáig gondolkoztam, hogy egyáltalán fel tegyem-e ezt a bejegyzést. A Mindmegetté-nél én a blogom írásának kezdetétől, közel 8 éve töltök fel recepteket, több mint ezret. (Sokáig én voltam a legtöbb receptfeltöltő.)  Pontos dátumot és receptszámot nem tudok, mert az utóbbi időben - a főszerkesztő váltást követően -  már nem közlik ezt a statisztikát. A kérdéseimre, megjegyzéseimre nem válaszolnak. Ami azért elég dühítő, nem csak azért, mert tőlem kapták a legtöbb receptet, hanem egyáltalán.

Akkor sokalltam be, amikor tavaly a tavaszi receptversenynél a beküldött 56 receptemből csupán 5 receptem jelent meg, holott korábban ez közel 100%-os volt! Szerintem meg sem nézték a recepteket. Azóta nem küldök egyáltalán recepteket nekik.

A következő lépésük az volt, amikor a 2017-es Mártonnapi Gellért szállóbeli borfesztiválra "elfelejtették" elküldeni a megnyert 2 fős belépőt, majd ezt tetézték azzal, hogy ismét "elfeledkeztek" arról, hogy,  az idei Konyhakiállításra elküldjék nyereményemet, egy páros belépőt.

Kárpótlásul az alábbi "ajándékokat" 2 darab szatyrot és 1 darab kötényt küldtek. Végtére is megbecsülik azt, akinek oly sok  receptet köszönhetnek nem csak az on-line oldalon, de a RECEPTTÁR-ban is.






2016. augusztus 5., péntek

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával a facebookon és cikkében: Rizses lecsó füstölt szalonnával és kolbásszal, Vörösboros ratatouille (francia lecsó) grillezett kolbásszal, Kolbászos gyuvecs és még 58 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával a facebookon és cikkében: Rizses lecsó füstölt szalonnával és kolbásszal, Vörösboros ratatouille (francia lecsó) grillezett kolbásszal, Kolbászos gyuvecs és még 58 receptem

A Mindmegette facebook oldalán és cikkében lévő válogatásokban 61 receptem van.
Ha fel kell sorolnunk néhány ízig-vérig magyar ételt, akkor a harmadik-negyedik helyet szinte biztosan kiköveteli magának a lecsó. Pedig ez a zöldséges ragu nem nálunk született.

Lecsó, lecsó...


További lecsó és lecsós receptek >>> (55 receptem)

Rizses lecsó füstölt szalonnával és kolbásszal




Ratatouille receptek >>> (5 receptem)

Vörösboros ratatouille (francia lecsó) grillezett kolbásszal




Gyuvecs receptek >>> (1 receptem)

Kolbászos gyuvecs




2016. június 7., kedd

Receptem a Mindmegette ajánlásával a facebook oldalán: Vörösboros marhapörkölt petrezselymes újkrumplival

Receptem a Mindmegette ajánlásával a facebook oldalán: Vörösboros marhapörkölt petrezselymes újkrumplival
Ha korán vacsorázol, akkor belefér egy nehezebb fogás. Például ez a kedvencünk. Köszönet a receptért S. Endrének!

2015. november 17., kedd

Chili és chilis ételek chili-barátoknak: Chili con carne és még 106 receptem

Chili és chilis ételek chili-barátoknak: Chili con carne és még 106 receptem






A Mindmegette egy cikkében ismerteti a chili fajtákat, képekkel illusztrálva:





Chili - csak csípősen!


Ad egy receptgyűjteményt is 522 recepttel, melyekből rögtön az első, valamint még további 106 recept az enyém:

Mindenféle chilis receptek >>> 

Chili con carne


2015. október 31., szombat

Mindmegette: Chili con carne - az eredeti recept!

Mindmegette: Chili con carne - az eredeti recept!

A Mindmegetté- nél 14 recept közül az én  receptem az első helyen:


Találatok a chili con carne Kifejezésre

Chili con carne - az eredeti recept!

P.S. Ezt az elnevezést a Mindmegette adta neki. Nálam szerényen így szerepelt:

Chili con carne - sült chilis bab, ahogy én készítem


Mivel, olyan, hogy eredeti, olyan ennél az ételnél nincs. " Ezt az ételt sokan mexikóinak tartják, jóllehet Texasból indult el, eredetileg egy csípős marhahúsételként, bab nélkül. Az USA-ban egyszerűen chili-nek hívják. A sült bab később került hozzá, s így lett népszerű Amerika-szerte. A világ a Bud Spencer és Terence Hill  spaghetti western-jeiből ismerte meg, s mára már számos országban - így nálunk is - elterjedt és kedvelt. Számos változata van, sokan még ma is tesznek bele marhahúst is (lapockát, nyakat) kockára vágva. Nos, az én "autentikus" mexikói chili con carne-m az alábbiakban látható. Fogyasztható tortilla-val, vagy kenyérrel. Én most barna rizzsel tálaltam."

Mindmegette: Chili - csak csípősen!

Mindmegette: Chili - csak csípősen!


A Mindmegetté-nél a Találatok a Kifejezésre címszó alatt 522 recept található. Az első az enyém:

Rántott hús csalamádéval






2015. augusztus 29., szombat

Három receptem a Hírkereső Recept - Heti Top-jában

Három receptem a Hírkereső Recept - Heti Top-jában

Ezen a héten három receptem lett toplistás. Közte a lángos, melyre azt írta egy "kedves" név nélküli kommentelő úri stílusban, hogy "ez egy rakás fos". (Nem tettem közé, mivel a név nélküli megjegyzéseket - ahogy már többször írtam - kimoderálom).

6. Házi, sajtos-tejfölös lángos(Mindmegette)

Házi, sajtos-tejfölös lángos
 
13. Vörösboros babgulyás csülökkel és nokedlivel(Mindmegette)

Vörösboros babgulyás csülökkel és nokedlivel

15. Sonkával, sajttal töltött bundáskenyér(Mindmegette)

Sonkával, sajttal töltött bundáskenyér
P.S. 2015.08.30. állás:
4. Házi, sajtos-tejfölös lángos(Mindmegette)
10. Vörösboros babgulyás csülökkel és nokedlivel(Mindmegette)
13. Sonkával, sajttal töltött bundáskenyér(Mindmegette) 
P.S.1. 2015.07.01én az állás így alakult: 3., 8., 10.
A Receptneked a 3. helyezett lángost nem tartotta közlésre érdemesnek!!! 

2014. augusztus 10., vasárnap