Tag Archives: cipolla

Questa ricetta di Nigella Lawson è un piatto classico estivo intramontabile,  per chi cerca un contrasto netto tra la dolcezza dell’anguria e la sapidità della feta. L’uso del succo di lime per marinare la cipolla è un tocco che ne addolcisce il sapore pungente e la rende più digeribile, creando una base acida che lega Continua a leggere..

  Oggi tagliatelle con sugo rosso di funghi: un primo piatto vegetariano da leccarsi i baffi! INGREDIENTI (per 3/4 persone) tagliatelle 250 g funghi freschi 500 g salsa di pomodoro 400 g cipolla 1 aglio 1 spicchio olio extravergine d’oliva sale pepe PROCEDIMENTO Tritare cipolla e aglio e soffriggerli in tre cucchiai di olio in Continua a leggere..

Non si può resistere davanti a delle croccanti e succulente taco shells con carne: sono troppo golose! Noi le prepariamo spesso, a volte cambiando il tipo di carne: oggi vi propongo la ricetta con carne di manzo ma sono ottime anche con un mix di manzo e maiale o con carne di tacchino e pollo… Continua a leggere..

Cerchi le migliori ricette di spezzatino da preparare a casa? Sei nel posto giusto! Lo spezzatino è un secondo piatto versatile, economico e facile da cucinare, perfetto con manzo, vitello o maiale. In questa top list trovi le ricette di spezzatino più gustose e semplici, complete di consigli su tempi di cottura, ingredienti e varianti Continua a leggere..

Secondi pasquali con agnello La Pasqua è una delle festività più amate della tradizione italiana, e tra i protagonisti indiscussi della tavola c’è senza dubbio l’agnello. Dai grandi classici regionali alle ricette più creative, i secondi pasquali con agnello rappresentano un perfetto equilibrio tra gusto, tradizione e convivialità. Accanto ai grandi classici, come l’agnello al Continua a leggere..

L’ensaladilla rusa o Ensalada Rusa o Ensaladilla Olivier è una versione spagnola dell’Insalata Russa; composta da patate, carote, piselli, uova sode, tonno sott’olio e maionese. Gli ingredienti per l’Ensaladilla Rusa variano da una ricetta all’altra, tuttavia quelli comunemente presenti sono erba cipollina, la cipolla a dadini, i capperi, le olive verdi, la paprika, le acciughe Continua a leggere..

Antipasti pasquali La Pasqua è il momento perfetto per riunirsi a tavola con famiglia e amici e celebrare la tradizione con piatti ricchi di gusto. Tra tutte le portate, gli antipasti pasquali giocano un ruolo fondamentale: aprono il pranzo con sapori freschi, ingredienti di stagione e ricette che uniscono semplicità e creatività. Dalle preparazioni classiche Continua a leggere..

Senza glutine Senza lattosio La luganega in padella con patate e cipolla è un grande classico della cucina italiana: un secondo piatto rustico, saporito e facilissimo da preparare. Tipica della tradizione del Nord Italia, in particolare della Lombardia, la luganega è una salsiccia fresca dal gusto delicato ma intenso, perfetta da cuocere lentamente in padella insieme a Continua a leggere..

Senza glutine Il Risotto alla monzese è uno dei grandi classici della tradizione lombarda, un primo piatto cremoso e avvolgente che conquista al primo assaggio. Nato nel cuore della Monza, questo risotto unisce la delicatezza del riso alla ricchezza della luganega, la tipica salsiccia brianzola, creando un equilibrio perfetto di sapori autentici e genuini.Simile al celebre Risotto alla milanese ma Continua a leggere..

Mediterranea Il risotto ai frutti di mare è un classico della nostra cucina, ma rimane sempre gustoso!E’ chiaro che il pesce, in questo caso soprattutto i frutti di mare siano freschi. Risotto agli scampi Risotto pancetta e radicchio Risotto ai paganelli o ghiozzi Risotto all’anguilla Risotto all’astice DifficoltàFacile CostoCostoso Tempo di preparazione1 Ora 30 Minuti Continua a leggere..