Marmite de Mary

Quoi de mieux que la délicate odeur du pain lors du réveil? Je dirais de mangé du bon pain chaud fait maison...mmm. Vous aurez donc compris que j'ai ressortit ma machine à pain mais je dois faire une confession, habituellement c'est M.Marmite qui joue avec cette machine, car au début lors de l'achat de cette bête, j'étais plutôt sceptique qu'une machine fasse le travaille qu'un être humain peu très bien accomplir avec ses mains mais je dois avoué que je ne suis pas convertit mais convainque de l'efficacité de cette machine. J'ai donc décidé de m'essayer mais j'ai presque passé une nuit blanche à m'inquiété de se que donnerait le résultat, est-ce que j'avais choisi le bon programme? (oui), est-ce que j'avais mis le bon poids ? (oui) est-ce que j'avais bien programmé l'heure a laquelle je voulais que mon pain sois près?....Bref je dois m'être lever 10 fois dans la nuit pour vérifier que tout était correct, une vraie mère poule...loll!!

J'ai déniché cette recette de pain dans le livret de recette qui vient avec la machine. Une recette simple et sans artifice.


Bon je sais que la forme à l'air un peu bizarre, c'est parce que ma cuve était trop grande pour la quantité d'ingrédients que j'avais et son aspect fripé vient du fait que j'ai eu quelque pépin a sortit ma mie de la cuve...

Ingrédients 

280 ml d'eau
3 c.à soupe d'huile d'olive
2 1/2 c.à thé de sucre
1 1/2 c.à thé de sel
500 gr de farine pour pain
2 1/2 c.à thé de levure pour machine à pain

1- Mettre tous les ingrédients dans cette ordre dans la cuve de votre machine, choisir le programme pain blanc ou normal, choisir le poids pour 1.5lb ou 750 gr et choisir la couleur de votre croûte que vous désirez, moi j'ai choisi moyen, puis programmer pour l'heure à laquelle vous désirez dégusté votre pain et appuyer sur Start.



Le pain est moelleux et pas trop lourd, un vrai délice!!

p.s. Je compte bien réutilisé plus souvent ma machine...loll

Bon appétit

Ce matin, nous nous sommes laissé tenté par un déjeuner non conventionnelle, moi et M.marmite. Une pizza déjeuner,c'était délicieux et cochon. Cela faisait longtemps que je désirais faire ma propre pâte a pizza a l'aide de ma machine à pain et j'ai profité de cette occasion pour la dépoussiéré. J'ai pris la recette de pizza dans la cuisine de blanc-manger et la recette de pâte ici. Je compte bien la refaire lorsque le jeune marmite sera de retour à la maison la fin de semaine prochaine, il va sûrement aimé le fait de manger de la pizza pour déjeuner.


Ingrédient


Pâte à Pizza 


1 tasse d'eau
1 c.à thé de sel
1 c.à soupe d'huile végétal (n/a: J'ai remplacé par de l'huile d'olive)
1 c.à soupe de sucre
2 tasse de farine
1 c.à thé de levure pour machine à pain

1- Mettre tous les ingrédient dans la machine à pain en respectant l'ordre suivante. Partir votre machine a *dough*, laissez la faire le travail.

2- Lorsque la machine a terminé , sortir la pâte et l'étendre sur une surface enfariné, travaillé la pâte en boule, au besoin rajouté de la farine, puis étendre doucement sur votre plaque à pizza.

Voilà pour la pâte

Pizza déjeuner 


1 enveloppe de sauce hollandaise de marque knorr
6 oeufs
1/2 tasse de lait (n/a: pas mis)
sel et poivre au goût (n/a: moi seulement du poivre,parce que la sauce hollandaise est déjà salé)
1 oignon haché
1 livre de bacon cuit coupé en petit morceaux (n/a: moi seulement 1/2 livre)
1 poivron de la couleur de votre choix, coupé en lanière
fromage mozzarella râpé au goût (n/a: moi, cheddar sans lactose pour M.marmite)

1- Préparé la sauce hollandaise telle qu'indiqué sur l'enveloppe et garde de côté.

2- Faire cuire les oignons dans un peu de beurre.Pendant se temps mélanger les oeufs et le lait ensemble pour faire une omelette.

3- Ajouter au oignon avec un peu de sel et poivre et brasser les oeufs jusqu'à se qu'il soit cuit,mais encore un peu baveux. (n/a: ils vont cuire dans le four.)

4- Étendre la sauce hollandaise sur votre pâte a pizza. Couvrir du bacon, des oeufs et des poivrons puis recouvrir de fromage râpé.

5- Cuire au four a 400'F jusqu'à se que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée. (n/a: j'ai fait ma pizza d'une grandeur d'environ 14 po,donc la cuisson a pris environ 25min)


M.marmite est sortit de table avec un mal de ventre car il c'était laissé tenté par un deuxième morceaux, alors a vos risque et péril.

Bon Appétit