Ouskun tekeleet

 

Itsenäisyyspäivän tunnelmia vielä näin jälkikäteen

 

Kakku: kääretorttupohja, välissä mustikkarahjaa ja suklaahippuja. Päällä kerma.

Minulla alkoi viimein kesäloma!

Heti aamulla päätin leipoa krammareita ja pullaa.

 

 

Olen menossa viikonloppuna kasvivärjäyskurssille ja eilen illalla jo tein alkuvalmisteluja.

 

 

Nextiilistä kotiutui villalankaa kurssille ja hieman puuvillaa. Yhteensä 600g.

En ole ennen värjännyt lankaa, joten odotan viikonlopun kurssia innolla!

 

Lankalaihikselle tuli takapakkia, kun tarvitsin tiettyjä lankoja projekteihini. Lankaa tuli lisää siis 605g.

 

Elämään iloa: kynttilänvaloa ja krammareita!

Tällä viikolla haasteena on — yllätys, yllätys: yllätys! 

 

 

Huhtikuu on meidän suvussa täynnä synttäreitä! Yhteensä 11 synttärit ajalla 16-29.4. Eniten ehdottomasti on 16.4. Tänä vuonna tuli sinä päivänä täyteen lähipiirissä 93v, 60v ja 38v. Onnea kaikille sankareille!

 

Tunnustettakoon että myös itse vanhenin. Kiitos äitille yllätyskakkupohjasta!

 

Lisää yllätyksiä täällä.

Tällä viikolla Valokuvatostai haastoi vapun kunniaksi meidät kuvaamaan jotain kuplivaa! 

 

 

Yöviikko päällä, tästä talosta ei löydy muuta kuplivaa kuin munkkirasva!

 

Hyvää vappua!

 

 

"Minä haluan olla naamiaisissa bätmän!"

 

Hatun trikoo ostettu Harju OY:ltä, leikelty ja ommeltu mittojen mukaan.

 

 

 

Hyvää vappua! Lähden juuri leipomaan toista satsia munkkeja!

Vaikkakin myöhässä: Hyvää ystävänpäivää!

 

 

 

 

 

Joulu lähestyy ja sen myötä leipominen: eilen tein tiikerikakun, wilhelmiinoja ja sämpylöitä. Niitä tehdessä tajusin, että nekkuja kai voi tehdä itsekkin?

 

Pikainen googlettaminen tuotti tuloksen:

http://isoaidinreseptilla.blogspot.fi/2013/01/nekut.html 

eli nekkuohjeen vuodelta 1909. Pakkohan sitä oli kokeilla!

 

 

Omista nekuistani tuli paljon tummemmat! Kamalasti en taikinaa maistellut pähkinäallergiani takia, mutta äkkiseltään vaikutti hyvälle. Ja varoituksen sana: ELKÄÄ KOKEILKO! Itse en tiedenkään uskonut vaan pakkohan sitä oli sormella kokeilla...

Yhteishyvän joulukuun 2012 ruoka-liite piti sisällään Maitosuklaafudgen ohjeen johon ihastuin. Olen edelleen ihastunut! Ohjeesta tulee noin 30kpl, riippuen minkä kokoisiksi palat leikkaa.

 

Ohje:

2dl kuohukermaa

2dl sokeria

3rkl voita

2rkl hunajaa

2dl vaahtokarkkeja

100g maitosuklaata

 

Laita kasariin kerma, sokeri ja voi ja kiehauta. Lisää hunaja ja keitä sekoittaen kunnes seos on sakeaa.

 

Seos on valmis kun nokare pysyy koossa tiputettaessa kylmään veteen ja se on vaihtanut väriä. Itsellä keittoaika oli noin 15 minuuttia.

Rouhi suklaa ja hienonna vaahtokarkit. Itse pilkoin vaahtokarkit saksilla.

Sekoita kunnes ainekset sulavat ja muuttuu notkeaksi massaksi.

 

Kaada leivinpaperilla vuorattuun pieneen vuokaan (n. 12x20cm) ja laita jääkaappiin jähmettymään. Leikkaa paloiksi. Ja eikun herkuttelemaan!

Tämän viikon haasteessa saa mielikuvitus lentää!

Amerikkalaiset lähettävät marsiin luotainen nimeltään Maven. Se on heprean ja jiddishin kieltä ja tarkoittaa jotakuta, joka ymmärtää paljon, koska on kerännyt tietoa.

Mavenin mukana avaruuteen lentää DVD-levy, jolle on talletettu sadan tuhannen tästä projektista kiinnostuneen ihmisen nimet sekä yli tuhat haikurunoa ja 377 taidekilpailuun osallistunutta teosta. 

Haikukilpailun ykköseksi äänestettiin brittiläisen bloggarin Benedict Smithin runo, joka suomeksi vapaasti käännettynä, ilman haikun 17-tavuista runomittaa kuuluu näin: "Hassua, että Mars nimettiin sodan jumalan mukaan. Katsokaa Maata."

Haasteen aihe: Minkälaisen valokuvan sinä lähettäisit Mars-planeetalle?

 

Mietin pitkään mikä olisi sellainen, mitä lähettäisin: vuodenajat, ihmisiä, luontoa... Kunnes tajusin! RUOKAA! Pelkästään Suomessa on erilaisia ruokia, maailmasta puhumattakaan!

 

Lanttulaatikon ohje Marttojen sivuilta

Valokuvatorstain aiheena oli tälläkertaa pisarat ja inspiraatiota sai hakea The Weather Girls - It´s raining men - kappaleen tahtiinkin!

 

 

Kappale toi mieleen kyllä ihan jotain muuta! Eilen satoi räntää, tänään vettä. Joten mikäs sen mukavampaa kuin alkaa tekemään joululahjoja ja leipoa! Tällä hetkellä sämpylät uunissa, mutta Krammarit valmistuivat jo. Tässä vielä ohjetta että pääsette muutkin kokeilemaan:

 

 

 

Keskiviikkona vietettiin taatan syntymäpäiviä, hän täytti 2.7 89-vuotta. Onnea! Tein juhliin mansikkakakun, ohje alla:

 

pohja:

½ pakettia Digestive-keksejä

50g voita

 

Murenna keskit, lisää rasva ja painele kelmulla suojattuun irtokakkupohjavuokaan.

 

täyte:

2dl kermaa vaahdotettuna

2dl rahkaa

1 pussi (20g) kuivattuja mansikkalastuja

1dl mansikkamehua kuumana

6tl liivatejauhoja

 

Sotke kerma, lisää rahka ja kuivatut mansikat. Kuumena mehu mikrossa, lisää liivatteet ja sotke varoen muuhun. Laita jääkaappiin jähmettymään vähintään 4 tuntia.

 

Pinta:

tuoreita mansikoita puolikkaina paloina

3dl vettä

hyytelösokeria paketin ohjeen mukaan

 

Pilko mansikat päälle, keitä vesi ja tee paketin ohjeen mukaan hyydyke. Kaada varoen päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa yön yli.

 

Hyvää oli! Maistui muillekkin. Onnea taatalle vielä kerran!

 

Ja sain aamulla kuulla että minusta on eilen tullut pikkuneidon täti.

 

Hiivaleipä (2 leipää)

 

5dl vettä

2tl suolaa

2rkl siirappia

50g tuorehiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa

1½dl auringonkukan siemeniä

1½ dl pellavansiemeniä

10dl hiivaleipäjauhoja

½dl öljyä

 

Lämmitä vesi, lisää suola, siirappi, siemenet ja hiiva (jos kuivahiivaa niin jauhoja myös). Vatkaa seosta voimakkaasti. Lisää loput jauhot ja viimeisenä öljy. Alusta pehmeä taikina. Peitä, anna turvota kaksinkertaiseksi (noin 30 min). Kaada taikina jauhoitetulle pöydälle ja leivo kaksi leipää. Nosta pellille, anna kohota liinan alla. Paista 200 asteessa noin 25 min.

 

Näitä leivoin viikonloppuna ja tässä ohje samalla pitkäaikaiselle (yli 30v) ystävälleni Minnalle, joka pyörähti eilen kylässä! Kiitos kun kävit, ensikertaan!

 

 

 

Mikään ei varmaan ole helpompaa kuin tämä!

 

Pohja:

½ pakettia Digestive-keksejä

50g voita

 

Päällynen:

1L jugurttia

1dl mehua

6tl liivatejauhoja

 

Sulata voi, murenna keksit ja sotke. Lämmitä mehu, lisää liivate ja sotke kunnes liivate on liuennut. Lisää ohueana norona jugurttiin, mitä vatkaat sähkövatkaimella. Laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi (mieluiten yön yli) ja tarjoile. Tarvittaessa voit lisätä päälle esim. nonparelleja.

 

Lapsuusmuistoissa ehdoton ykkönen on leipominen! Äitin kanssa leivottiin paljon, parasta oli ehdottomasti nuolla tekovälineet. Itse olen kanssa kova leipomaan, kiitos äitini oppien! Muffinssien ohje Kermaruusun blogista

 

Toinen on kuraleikit ja ukkonen! Eilen keskiviikkona Tampereella oli kunnon ukkonen sateen kera ja naapurin lapset innostuivat sadetanssiin vaikka ensin ukkosta juoksivatkin koteihinsa piiloon. Ilo oli katsoa neljän lapsen riemua!