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Visualizzazione post con etichetta Prima colazione. Mostra tutti i post
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mercoledì 4 aprile 2018
Torta di mele senza grassi aggiunti
Non è vero che la vita non può essere come quella di un film.
Non è vero che è tutto finto, tutto fatto per essere messo in mostra.
Che si fanno le cose "per gli altri", per le loro opinioni e per apparire.
Che chi viaggia lo fa perchè ha i soldi (certo, se non li ha non può viaggiare): vi siete mai domandati come si fa ad avere quei soldi per partire? Ad avere quel tempo da dedicarsi?
Non è vero che quando parliamo dobbiamo per forza mostrare a tutti i problemi che ci portiamo dentro. Possiamo anche sorridere. Essere felici. Possiamo decidere di andare a Bologna, andare su Airb&b e prenotare un piccolo alloggio adatto alle esigenze di tutta la famiglia.
martedì 31 ottobre 2017
Le fette biscottate
Dunque, ricapitolando in questo ultimo mese insieme abbiamo deciso di rispolverare quelle che qui nella Casa Lilla sono ormai diventate sane abitudini e che magari con qualcuno dei nostri trucchetti potrebbero diventare anche vostre per una bella colazione a casa... ;)
Ultimo segreto, ultimo trucchetto, ultimo piccolo consiglio: si alla colazione home made come regola di vita, e si alla colazione al bar come eccezione golosa! E quando dico "golosa" intendo che sia "veramente golosa"! Noi lo facciamo proprio di rado perché ormai facciamo prima a farla a casa che a zonzo, anche e soprattutto perché quando lo facciamo non badiamo alla comodità del baretto sotto casa, ma cerchiamo sempre di andare in un posto che sia, quantomeno, buono.
sabato 28 ottobre 2017
Granola golosa
Questa è la nostra terza settimana di reclusione casalinga in preda a diversi malanni, a ruota presi dai vari componenti famigliari... perciò l'umore non è altissimo.
Ma vi avevo promesso un ottobre della colazione e allora... ottobre della colazione sia!
Questo post, secondo me molto molto adatto a una cucina del weekend, è una ricetta che necessita di un pochino di tempo, e non è una di quelle che fai e "devi mangiare subito", ma puoi benissimo farle come "colazione di scorta".
lunedì 23 ottobre 2017
Ciambellone degli angeli
Quindi in questo piccolo spazio ho un pochino latitato sul mese della colazione: ma non preoccupatevi perché recupereremo sicuramente!
Il trucco che voglio svelarvi con questo secondo post è facilissimo, forse pure più banale del consiglio della scorsa volta, ed è: variare. Variare e ancora variare.
mercoledì 6 settembre 2017
Snickerdoodles al profumo di limone
E invece no.
È stata l'ultima notte di una me con due cuori, è stata l'ultima nostra notte, sono stati gli ultimi calcetti. L'ultima notte di noi e della posizione giusta che, non si sa mai il perché, abbiamo sempre trovato subito.
Tutte e tre noi girls.
lunedì 12 giugno 2017
Galette di macina con fragole
Si ha tutto il tempo di organizzarsi in santa pace, di prendersi due ore per andare al mare, di togliere la polvere nei momenti più disparati o semplicemente di cucinare vagonate di fragole.
Certo, una mano da qualcuno aiuta sempre (nel nostro caso non smetteremo mai di ringraziare l'asilo nido in cui Olivia gioca con tanti bimbi... e i nonni che se non la vedono almeno un po', apriti cielo!), ma anche quando ho la dolce Olivia che mi gironzola tutto il giorno dietro, nonostante la mia superpancia... bè, è tutta un'altra vita...
venerdì 5 agosto 2016
Biscotti di segale e avena
Nemmeno l'anno scorso, che forse ne faceva anche di più, con quel pallone al posto della mia classica pancina. :)
E quindi si, il forno della Casa Lilla è entrato in sciopero. Per colazione sono passate delle ottime brioche cotte in tempi non sospetti e congelate, una squisita granola con lo yogurt... insomma, tutte "robe" fresche.
venerdì 29 aprile 2016
La torta allo yogurt, con un semplice bicchiere
Ci siamo regalate aprile. Un mese fatto di silenzi, di nuovi equilibri, di coccole, di pianti, di gioie e di incontri speciali.
Mi sono regalata un mese di distacco dal mondo virtuale, non perché non avessi voglia di condividere con voi le mie emozioni, ma perché ho provato tante cose diverse, in diversi momenti, e ho avuto la mente molto confusa: tristezza, felicità, amore, tenerezza, malinconia.
Ci siamo regalate del tempo per noi, ritagliato in mezzo a quello che la vita ci ha messo intorno, mordicchiato qua e là, tra chi ci vuole così bene da aver voglia di vederci talmente tanto da toglierci anche un po' il respiro in mezzo ai mille abbracci.
venerdì 4 marzo 2016
Torta di carote e mandorle
domenica 14 febbraio 2016
Frollini di nocciole e grano saraceno
E' incredibile come la festa di San Valentino riesca a spronarmi e a farmi ritornare a scrivere in questo angolino (da notare soprattutto che sono le 21.21 del 13 febbraio e io non sono ancora crollata svenuta sul divano...).
Non riesco mai ad arrivare con una qualche ricetta per il Carnevale, poche volte arrivo per la Pasqua, perdo quasi ogni appuntamento delle feste comandate, perchè non gioco mai di anticipo e così le ricette le ho anche, ma poi mi lascio un pò perdere e non mi armo di reflex. Poi arriva la festa degli innamorati e io mi ritrovo sempre preparata, perchè qualche ricetta nel cassetto la ho, e mi ritrovo sempre ispirata.
venerdì 5 febbraio 2016
Torta di mele al mascarpone
Però mi manca sedermi sul treno con il pc sulle gambe e iniziare a scrivervi qualche pensiero, qualche emozione, qualche riflessione.
martedì 15 dicembre 2015
Focaccia al formaggio
In cui ogni occasione è buona per fare festa.
Vivo in una casa che per un mese all'anno si trasforma: e non importa se per un giorno ci sono scatoloni ovunque, non si sanno dove mettere i piedi e il casino regna sovrano.
Perchè in quella giornata cantano Michael Bublé e Mario Biondi, i Coldplay e Battiato, che da quest'anno si alternano a pianti di Trifola, magari perchè ha voglia di mangiare o di essere coccolata.
In quella giornata viene a trovarci la Sirenetta, e con lei e Sebastian cantiamo e balliamo "In fondo al mar".
mercoledì 18 novembre 2015
Muffin con i fichi
Si ha tempo per tutto.
Tempo per gli abbracci.
Tempo per i baci.
Tempo per parlare e tempo per ascoltare.
Si ha il tempo per conoscere e per farsi conoscere.
Tempo per impastare una pizza, un frolla o mettere su l'acqua per degli spaghetti.
Si ha tempo per una gita, per una visita medica, per correre a fare acquisti.
Tempo per rassettare, per fare le lavatrici, per spolverare.
Si ha tempo per stare insieme o per stare in solitudine, ad aspettare, a meditare, a giocare.
Tempo per cantare e tempo per sognare.
mercoledì 23 settembre 2015
Pandolce al cioccolato bianco e pistacchi
A metà settimana mi decido a darvi il buongiorno con un altro dolcino, che forse a qualcuno potrà ricordare il Natale (almeno qui dalle nostre parti in Liguria) ma che mi sono trovata a sfornare un pò di tempo fa. E che trovo ideale per augurarvi un buon inizio di autunno.
Su Facebook è stato un furore di popolo: tutti volevano la ricetta.
E siccome ogni promessa è debito, eccolo qui, il pandolce con cioccolato bianco e pistacchi.
martedì 23 giugno 2015
L'ingrediente del mese: la ciliegia
Sono terribilmente golosa di ciliegie. Anche se da queste parti non sono mai passate.
La verità è che non riesco mai quasi mai a fare dolci "fruttolosi": cioè, io li faccio anche, ma poi alla fine, non essendo noi dei golosoni, finisce che non riusciamo a terminarli prima che vadano a male.
E buttare il cibo è sempre un peccato.
Per questo la maggior parte delle volte la frutta che passa da casa mia viene mangiata in due modi: fresca, oppure dritta dritta in barattolo - ed ora (lunedì sera) nella cucina c'è un profumo di lamponi che non vi sto a raccontare...
mercoledì 17 giugno 2015
Tu, e frollini alle castagne e cacao
Non so ancora "cosa" sei, ma questo gioco mi piace tanto.
C'è chi dice che ho la pancia a punta, chi mi dice che ce l'ho tonda. Chi sostiene che è piccola e chi che sono troppo magra o chi pensa che dentro siate addirittura in tre ;)
martedì 31 marzo 2015
Auguri con gli shorbread
3 anni.
642.954 click.
155 ricette e 52 stati d'animo.
2.498 commenti.
E le mail, le mail che mi arrivano, i messaggi di posta privata che mi toccano il cuore.
Ultima, ma solo in ordine temporale, quella di Francesco.
E le ricette, quelle che escono dalla mia cucina e vanno dritte dritte nelle poste private di alcuni di voi.
O quelle che ho promesso di postare (il semifreddo vi prometto che lo metto a breve!!!) e che ancora non sono uscite.
lunedì 9 febbraio 2015
Pan brioche con scorzette di arancia
Come il fuoco che scoppietta allegro nella stanza, mentre là fuori il tempo sembra fermarsi.
Tutto diventa lento, ovattato, e i grandi fiocchi che scendono dal cielo fanno il rumore più bello che c'è: frrsh frrsh.
Perchè quel bianco lo riconosci, anno dopo anno, e lo cerchi. Perchè è come se ti portasse indietro nel tempo, nelle fiabe più belle che si raccontano, quelle con principi, streghe cattive, castelli incantati e zucche magiche.
lunedì 19 gennaio 2015
La granola home made
Quello che cerchiamo alla fine delle feste sono alimenti sani e leggeri. Che ci facciano sentire in armonia con il nostro corpo.
A partire dalla colazione e passando per il pranzo, è il nostro fisico che ci chiede leggerezza.
O per lo meno, per me è così.
Non so se dipende dalle troppe salsiccie mangiate nella nostra vacanza in Austria, o se sono ancora i postumi del Natale e del Capodanno passato intorno al tavolo, fatto sta che a casa cerco sempre cose leggere. E non solo a casa.
lunedì 6 ottobre 2014
Profumo di biscotti al burro di arachidi
Penso che nel mondo tutti dovremmo ascoltare e leggere più poesie, e soffermarci a pensare a quello che racchiudono.
Penso che nel mondo ognuno di noi abbia diritto di iniziare un lunedì mattina dolce, con dei biscotti fatti in casa. Che in fondo anche loro sono poesia, se ci si pensa bene.
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