Pollo Empanizado
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Pollo empanizado

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30min · 8 servings Empezamos por secar muy bien los trozos de carne, con una toallita de papel de cocina, antes de empanizarlos. Esto es de suma importancia. En el súper yo encuentro la carne de res para milanesas bajo ese mismo nombre “Milanesas”, pero entiendo que cada región tiene su propio nombre así que es carne de res/ bistecs de muy delgadas. Puedes hacerlas de pechuga de pollo (previamente aplanadas con el martillo de cocina), le das de marrazos hasta que te queden delgaditas y planas. Yo separó en tres contenedores las estaciones para hacer las Milanesas Contenedor #1: Harina sazonada con sal de ajo y pimienta. Contenedor #2: Mezcla de huevos+ leche+mostaza+catsup+sal y pimienta Mezcla muy bien todos los ingredientes fijándote que los huevos estén bien incorporados
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