Ricette Vegane

Al giorno d’oggi sono sempre di più coloro che per vari motivi scelgono di alimentarsi in modo sano o seguono un regime vegetariano, dietetico o vegano.C’è chi, pur essendo onnivoro, decide di mangiare principalmente cibi genuini cucinati in modi salutari con pochi grassi e ipocalorici, chi preferisce piatti vegetariani che non contengano carne e pesce e chi, invece, opta per una dieta vegana completamente priva di qualsiasi prodotto di origine animale, escludendo anche il latte e le uova.

Cambiare alimentazione non è un passaggio facile, ma non si deve pensare che i piatti salutari, light e vegetariani siano per forza tristi e insapori,perché basta conoscere le ricette giuste e metterci un po’ di fantasia per riuscire a realizzarli in modo che siano davvero sfiziosi e non abbiano nulla da invidiare a quelli di altre cucine.

Proprio perché penso che il mangiare in modo sano e dietetico, con o senza carne, non debba basarsi su delle rinunce, ho scelto di raggruppare in questa sezione le ricette salutari, dietetiche e vegetariane che ritengo siano le più gourmet e gratificanti per il palato.

Se sei alla ricerca di idee, qui potrai sbizzarrirti tra primi, pietanze, antipasti, contorni e bevande salutari e vegetariani estivi e invernali di facile realizzazione e alla portata di tutti, anche di coloro che non sono dei ” maghi ” in cucina.

Il segreto per cambiare alimentazione, giovando alla propria forma fisica e salute senza sentirsi frustrati, sta nel sostituire i cibi con altri più sani e gratificanti e non nelle privazioni.