Gott att äta!

Hej på er!!

Äntligen en ledig dag, och dessutom lite halvdåligt väder så man kan vara inne och greja med gott samvete.

Jag har gjort sylt, vi blev ju bestulna på nästan hela vårt syltförråd nere i källaren så vi har fått köpa sylt..vilket inte är min grej.

Men nu laddar vi med ny sylt och ställer dem sedan ngn annan stans..men frågan är var?

Jordgubbssylten är mest poppis här hemma och just nu efterlängtad!!

Sylten gjorde jag på syltsocker och man lägger en fläderblomma i när man kokar, detta ger underbar smak och man kan dessutom se de små söta blommorna i sylten..läckert!!

På balkongen har jag en ampel med dessa godingar och här är den första som smakade ..underbart!! (tyckte Tess som åt den).

Nu väntar massor med nya..att ha jordgubbarna i ampel var bra för då blir det inget tjuvätande och tror inte några fåglar vågar landa på den för att tjuväta..

 Jag brukar köpa kryddor i vanliga affären och sedan plantera ut dem i mina balkonglådor..de är billligare och tar fart direkt..myntan berder ut sig och jag älskar att ta på den och känna den fantastiska doften..

Nu finns de här härliga jättevackra bären i våra skogar. Och det går ju att göra mkt av dem men det vanligaste är nog att man kokar sylt på dem. Det har jag gjort ikväll och det finns väl ingen lingonsylt som slår den hemkokta..lätt är det också.. Bara bär 1kg, syltsocker 1 påse (man kan ha vatten ca 2 dl också) och koka i ca 5 min, vet att min mamma kokar i 15 min men för mig funkar det bra med 5 min!
!