Paté di pollo al mirto con gelatina di zafferano. Una ricetta per Talen for food!
Talent for food : il primo food contest in Italia dedicato alle eccellenze della filiera agroalimentare del Veneto per valorizzare e rei...
Questo giro è per i Roller: la cara Gourmandia Chef , Giovanna, per l' MTChallenge sfida 66 ha giustamente pensato di far fare u...
Rolls, giochi di colore
Caponata di melanzane: per un Giro in Sicilia
Un piatto squisitamente siciliano, preparato per l'occasione di festeggiare il 100° anniversario dei Giro d'Italia , che ieri ...
Cucinare sano, con leggerezza e rispettando le qualità del cibo: ecco le mie priorità negli ultimi tempi. Anche ridurre le proteine a...
Bulghur e mazzancolle con spaghetti di mare
Las Tapas dè Berghèm...
Sua cugina spagnola è tornata a Bergamo e  Il Giopì , che a malapena si ricordava di quello zio che anni fa era partito per la Sp...
  Altroché se era l'ora... mi mancava proprio! Quante "prime" con l' MTChallenge . Da quando lo seguo, anche cons...
E' l'ora del Soufflé... Blutunt, mela verde, salvia e rosa, gelatina liquida di vino rosso
Millefoglie di carasau, radicchio tardivo, Asiago e rosa canina
...per il contest Dolcemente Salato , della carissima Emanula del blog Arricciaspiccia in collaborazione con l'Azienda Mariangela Pr...
Un altro pensiero per Emanuela , ma stavolta fuori concorso, dato che mi accorgo solo ora che non era previsto l'uso di questo prodotto....
Polenta bianca con straccetti di parmigiano
Chi mi segue ormai lo saprà, che oltre alla fissa per i colori, ne ho un'altra molto profonda, retaggio di chissà quali vite antiche pa...
  Da quando ho il blog ho fatto moltissime nuove amicizie. Ho "incontrato virtualmente" molte persone, con le quali accade a ...
Foodies and friends... and Mari's cupcake
© ESSENZA IN CUCINA

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