Maior de sessenta: Medronheiro

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segunda-feira, 22 de janeiro de 2018

Medronheiro

Museu do Medronho

Este museu, localizado perto da aldeia de Alqueva, foi inaugurado em 2015 e teve como objectivo homenagear o medronheiro e divulgar a sua utilização.

É constituído por várias zonas distintas: exposição, loja com balcão de provas e a destilaria. Esta última só é visitável quando está em funcionamento mas como a visita foi no Verão, não a ficámos a conhecer.

Na zona de exposição é divulgada a área de distribuição do medronheiro, as suas características e ainda a descrição do processo de destilação.

Na loja encontram-se muitos produtos regionais com especial destaque para as aguardentes de medronho ali produzidas mas também licores variados, mel, azeites, vinhos e preparados de plantas para infusões. Podem-se provar as várias aguardentes e licores antes de decidir a compra mas, estando em viagem, deixámos as provas para fazer em casa com os produtos que comprámos!

Na sebe, que está à entrada do museu, encontram-se alguns medronheiros mas muito poucos. A sebe é, maioritariamente, feita com lantana e atrai as borboletas- cauda- de -andorinha.

Quem sabe, se houvesse mais medronheiros também apareceriam as borboletas-do-medronheiro.

Os medronheiros, de onde se colhem os medronhos para o fabrico das aguardentes, estão (disseram-nos) espalhados pela serra de Portel.

quinta-feira, 11 de janeiro de 2018

Medronheiro

Licor de medronho

1kg de medronhos

1 litro de aguardente

500 gramas de açúcar

250 ml de água

Juntar, num recipiente de vidro, os medronhos lavados e secos com a aguardente , durante 3 meses.

Colocar o recipiente em local escuro e agitar de vez em quando. Passado esse tempo, ferver a água com o açúcar e deixar arrefecer. Juntar esta calda ao preparado anterior e deixar macerar mais 3 meses. Depois é só filtrar o licor, engarrafar e colocar um rótulo...

fcgc

segunda-feira, 8 de janeiro de 2018

Plantas silvestres - Medronheiro

Medronheiro

Arbustus unedo L.

O medronheiro é um arbusto vivaz (que pode viver mais de cem anos), de folha persistente, que atinge facilmente um porte arbóreo, chegando aos 4 ou 5 metros de altura.

Encontra-se com frequência no estado silvestre, sobretudo nos matagais mediterrânicos, preferindo solos ácidos. É uma planta cuja floração acontece ao mesmo tempo que os frutos do ano anterior amadurecem. Este contraste entre as cores das folhas, frutos e flores, faz com que este arbustos seja considerado uma planta ornamental e frequentemente cultivado em parques e jardins.

Os seus frutos, os medronhos, têm várias utilizações sendo de destacar o fabrico de aguardente, licores e compotas. A certificação biológica e venda dos medronhos já é uma actividade económica interessante.

Unedo significa um e mais nenhum e tal designação é uma espécie de aviso e deve-se ao facto de os seus frutos maduros conterem muitos taninos e, comidos em excesso, poderem provocar uma ligeira intoxicação!

Mas a importância do medronheiro vai muito para além da utilização que os humanos lhe dão e das propriedades alimentares ou medicinais que reconhecem a esta planta...

O medronheiro faz parte de um ecossistema e é importante para as abelhas (que polinizam as suas flores e delas extraíem o pólen)) e para a continuação da existência da borboleta -do-medronheiro.

Esta borboleta, (a maior borboleta diurna da Europa) deposita os seus ovos no medronheiro e as suas larvas alimentam-se das folhas desta planta. fcgc