Galletas Mamipaz

Hola amig@s de lo dulce.
Después de no se cuanto tiempo sin publicar, por que lo que me pedían mis monstruos ya estaba en el blog, me he dado cuenta que tengo varias recetas fresquitas que es imprescindible que estén en mi blog. Ahí van.
Esta es una de esas tartas que se hacen repetitivas en mi casa y en verano....sin hornoooo¡¡¡¡
Fácil, rápida y deliciosa.

Hola amigo@s de lo dulce.

Si, ya se que los gingerbreadmen son típicos de las fiestas navideñas....pero yo no había encontrado aun una receta que nos gustara tanto como para ponerla en el blog y, después de tres intentos fallidos, tenemos receta ganadora !!
No es una receta sacada de Internet, la he encontrado en un libro que hacia años que no ojeaba y para mi sorpresa allí estaba, la receta mas buscada del mes jejeje.

Hola amig@s se lo dulce.

En vista a mi hijo se ha hecho adicto a los rollitos de canela, he tenido que buscar una manera de prepararlos en poquísimo tiempo...no os podéis imaginar como los devora jejejejeje
Las primeras veces hacia la masa yo, pero en vista de la impaciencia de Pablo (mama...ya están ??? mama...ya están hechos ??? así durante toooodo el levado de la masa... uuuuffff)
Decidí buscar una masa rica y ya preparada.
Como siempre, Lidl me salvo el trasero jajajaja
Os dejo un paso a paso, espero que lo pongáis en practica.





Esta es la masa que utilizo en esta receta:

Sacamos la masa de la nevera unos 15 minutos antes de manipularla para que coja temperatura ambiente y la desenrollamos.

 


 
 Cortamos la masa en trozos iguales (esta vez no me han salido muy iguales jejejeje)















Y al horno hasta que estén doraditos.
Vigilad porque la ultima vez se me escapo tooooda la mantequilla y me dejo el horno perdido.
En invierno, como la temperatura ambiente es mas fría, la mantequilla no se escurre tanto.
Poned una lamina de papel de aluminio en la base del horno para que no se os ensucie tanto.

Hola amig@s de lo dulce.

Segunda receta de mis galletas de Navidad !!!

Estas galletas son un poco especiales. Son las preferidas de todo el mundo jejeje
La receta no es exactamente la que yo preparo para casa, porque cada uno tiene sus gustos, yo en vez de canela, las preparo de vainilla. Después os enseño como las podéis tunear.
Son muy fáciles de hacer, lo único un poco mas complicado es hacer la forma de las medialunas, pero con un poco de practica, saldrán seguro.
Mirad que buenas.

Hola amig@s de lo dulce.

La receta de este maravilloso pastel me fue revelada por Cristina, una maravillosa amiga virtual, compañera del mejor grupo del mundo mundial. Lo preparo ella para su jefa y imaginaros el aspecto tan delicioso que tenia que no me resistí a pedirle la receta.

Exquisito y facilisimo de preparar !!!

Mis hijos quedaron enamorados de su sabor. Atreveros a hacerlo y ya me contareis los resultados.

Hola amig@s de lo dulce.

Snikerdoodles....menudo nombre para unas galletas jejejeje.

Estas galletas las descubri en un libro que me regalo mi prima Marta y se han convertido en unas de las favoritas de mi familia.

Son muy faciles de hacer y se conservan muy bien durante mucho tiempo.

Espero que os gusten.

Hola amigos de lo dulce, en estos días de septiembre , que aun parecen de agosto, mi marido lleva ya dos semanas mirando las lluvias acumuladas durante este verano. Vosotros os preguntareis.....y que mas da ! pues no....si que da, pues mi marido es "caçador de bolets" o "boletaire" o "histerico seteril" o algo como un fanático buscador de setas y hongos jajajaja.
Cuando llegan estas fechas, mi familia se empieza a revolucionar al compás de las temperaturas y las precipitaciones en las montañas. Mis hijos también tienen la fiebre pero como tienen que madrugar, les cuesta mucho mas arrancar hacia los bosques.
En honor a mis tres amores, he preparado estas galletitas.



La receta es la de siempre de canela y esta vez en vez de royal icing, las he preparado con fondant. Espero que os gusten.
Besitos y abracitos.

Hola amig@s de lo dulce. Hace días que va rondando mi cabeza una de las recetas de Marcela Capó, de su libro de Cupcakes, y mirando en mi frutero vi que quedaban tres plátanos maduros así que, me puse manos a la obra. Tenia todos los ingredientes y para la cobertura recordé algo mas que leí por algún maravilloso blog de cocina.
La verdad es que la receta es muy sencilla y de unos resultados maravillosos. Todos los que los han probado, les han dado un sobresaliente.

Aquí os dejo la receta, espero que la probéis. Ya me contareis. Besitos y abracitos.

Ingredientes:
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
250 gr azúcar
2 huevos
2 plátanos triturados
1 cucharada de bicarbonato
2 cucharadas de agua hirviendo
250 gr de harina
La receta original lleva ralladura de limón, yo no le puse porque iba a ponerle canela en la cobertura y me gusta mas así, pero cada uno puede hacerlo como quiera, ya sabéis, a experimentar.
 Batir ligeramente los dos huevos y , en otro bol, la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una crema. Unir las dos preparaciones y los plátanos triturados (si se quiere poner la ralladura de limón, ahora es el momento) luego disolver el bicarbonato en el agua hirviendo  e incorporarlo.
Añadir por ultimo la harina, mezclarlo en forma envolvente hasta lograr una consistencia homogenea.
Repartir la preparación en los moldes, preparar la cobertura con canela, azúcar moreno, harina y una cucharada de mantequilla, todo bien mezcladito (no os puedo poner medidas, yo lo hice todo al tuntun jejeje) lo puse en una manga y cubrí los muffins con la cobertura.

Hornear a horno moderado (lo hice a 180º pero cada horno es diferente) El tiempo de horneado es variable, yo lo puse unos 20 minutos pero la receta pone que 30 minutos. Ya me contareis como os quedan.

He vuelto chic@s. Voy a enseñaros un poquito de lo que he preparado durante este largo periodo de blog olvidado.
Detallitos de comunion, detallitos para bautizos y.....hasta para una despedida de soltera ¡¡¡.

ESTAS FLORES SALIERON BUENIIIIIIISIMAS.

Fue superdivertido.

PARA UNA BODA MUY DIVERTIDA.

PARA LA COMUNION DE PABLO

PARA EL LA COMUNION DE ALEX

Hola golosos, aqui os dejo estas galletas de San Valentin.
Pense que se haria mas pesado hacerlas, pero fue muy divertido. Tengo que buscar colorantes mas variaditos, para experimentar con los colores y sabores. Ya os contare.