mercoledì 18 settembre 2013

Crostata con crema frangipane, confettura di mirtilli e pesche... una dolcezza infinita!


Avviso a tutti i gentili lettori.

La ricetta pubblicata in questo post possiede contenuti non adatti ad un pubblico a dieta o non amante dei dolci. 
Trattasi di torta, per la precisione crostata.
Strati 3.
Dose di burro nella base: da far impallidire i dietologi.
Dose di burro nella crema: vedi riga sopra.
Quantità di zucchero: abbondantemente sopra la soglia consigliata per un bambino iperattivo.
Calorie per fetta..... (sei sicuro di volerlo sapere?): troppe!

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domenica 9 giugno 2013

Ciliegie in cocotte!


L'estate è la stagione dell'anno che preferisco... il sole, il cielo blu, le cene all'aperto, i piedi scalzi, i capelli bagnati che rinfrescano... fosse per me ci sarebbero nove mesi d'estate e tre d'inverno (tanto le mezze stagioni non ci sono più no?).

Amo svegliarmi la mattina, aprire le finestre e lasciare che il sole inondi la camera di luce... mi piace non dovermi vestire a cipolla... mi piace avere la pelle abbronzata e poter tenere le gambe scoperte senza sembrare di aver appena fatto il bagno nella candeggina.

Dell'estate ho sempre amato anche la frutta e dopo mesi di indiscussa sovranità di mele e arance, fin da piccola aspettavo trepidante il momento delle fragole, delle pesche, ma soprattutto delle ciliegie!


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venerdì 3 maggio 2013

Crostata di lamponi e mirtilli neri con crema al limone... estate non tardare!


Settimana piovosa, uggiosa, grigia e fredda.... non se ne può più e io ormai ho dei seri sintomi di meteoropatia galoppante!
Per esorcizzare questo clima novembrino la mia soluzione è stata preparare un dolce fresco, dal sapore d'estate, che avesse colori vivaci e si mangiasse con gli occhi!
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