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miércoles, 14 de diciembre de 2011

A vueltas con los pimientos rellenos

      Participo en el CONCURSO " LA RECETA DE MI AÑO", organizado por el blog "Las Recetas de MJ", y patrocinado por Yemas de Santa Teresa, Mumumío, Platos de Pizarra y Conservas Serrats.

     No me ha costado mucho decidir cual ha sido en este año mi mejor receta, esta me encanta hacerla, me encanta comerla y es la que más os ha gustado. Es esta:


PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ



Ingredientes: (4 personas)
  • 4 pimientos rojos medianos
  • 300 g. arroz 
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 tomate
  • 150 g. jamón serrano
  • 150 g. carne picada
  • sal
  • aceite de oliva

Manos a la obra!!

Preparamos el relleno:
  1. Empezamos por cocer el arroz en agua con sal. Unos 12 - 13 minutos hasta que esté tierno, lo escurrimos y después lo refrescamos un poco pasándolo por agua fría. Volcamos sobre una ensaladera y reservamos.
  2. Mientras que se está cociendo el arroz preparamos todos nuestros ingredientes. Los ajos y el perejil muy picaditos, el tomate se pela, se estruja para que suelte el agua y se corta en dados, el jamón serrano se corta en tiras pequeñas o en taquitos.
  3. Una vez tengamos el arroz apartado empezamos a sofreír en una sartén con aceite de oliva primero los ajos + perejil + tomate, una vez frito incorporar al arroz escurriéndole bien el aceite.
  4. En la sartén con el mismo aceite salteamos el jamón serrano y añadimos al arroz bien escurrido.
  5. Y por último se fríe la carne picada, se incorpora al arroz y se mezcla todo bien.
Ahora vamos con los pimientos:
  1. Lavar y secar los pimientos. Cortar la parte superior de forma que la rebanada sirva  de tapadera una vez rellenados los pimientos.
  2. Quitar las semillas de la tapa y del interior de los pimientos y rellenarlos con el arroz.
  3. Tapar con la parte superior y sujetar con palillos de dientes.
  4. Disponer los pimientos en una cazuela de barro untados con aceite y hornear a 180º durante 45 minutos aproximadamente.



    Decidirme con la foto para el concurso ya es otro cantar, no es que sea una mu buena fotógrafa ni mucho menos, pero tengo unas cuantas de las que me siento muy orgullosa. Con ayuda de mis amigos de facebook he decidido que esta ha sido mi mejor foto. 
  

La receta es la de Pan de ajo y orégano
     Aprovecho para invitaros a mi página en facebook, 
http://es-es.facebook.com/pages/La-Casa-de-Carmela
no sé yo si esto del enlace funionará ... estas modernuras ...

martes, 6 de diciembre de 2011

Resultado del sorteo

   Pues bien, ha llegado el momento .... papelitos preparados, mano inocente preparada ....
pero antes hay que decir unas palabritas no?? ;P
    Ya sé que me pongo muy pesada, pero muchísimas gracias a todos los participantes, a mis seguidores, que madredelamorhermoso sois 212!!!!!!!!!!!!! Gracias por vuestros comentarios y gracias por acompañarme. 




Y el número agraciado es el ........
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Bueno primero os enseño la cajita con los papelillos, sabeis esto de que te pones a buscar folios y no hay manera de encontrar???? pues eso me ha pasado a mí esta mañana ...


Aquí las "notarias"
Sara y Carmen
Y el número agraciado es el ........
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LOLA: de PAN FRITO O REBANÁS
Que ganadora tan apañaísima me he echao!!!!!!!!!!!!!
Me pondré en contacto contigo para hacerte llegar el premio!!





viernes, 18 de noviembre de 2011

Lista de participantes al sorteo, actualizaciones

     Esta semana no me ha dao tiempo a ná; tenía entrada programada pero se me ha chamuscao :S  a ver si me pongo las pilas. De momento os dejo con esto. Un beso!!  

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   Como la lista de participantes para el sorteo se va agrandando por momentos  (MUCHÍSIMAS GRACIAS A TOD@S POR ELLO)  y no quiero cometer un fallo (perfeccionista que es una ;P)  os pongo la lista de participantes con el número asignado a cada uno para que comprobeis que estais y si hay alguna dificultad poder solucionarla antes del día D (no me refiero al 20N jeje), el día 30 de noviembre termina el plazo para apuntaros.

    Si hay algún problema con la participación al lado de cada cual pondré cual es el tema para que podais solucionarlo.

     Besos!!!!


LISTA DE PARTICIPANTES 
PARA EL SORTEO
(Iré actualizando)


  1. Laura (Lassupermellis)
  2. Pamevi   de Abalorios Pamevi
  3. Isa    de El dulce que no nos falte
  4. Ana   de La cocinera de Bétulo
  5. Inma
  6. Ana Mª   de Las Recetas de ´Manans´
  7. Carmen     de Rezetas de Carmen
  8. Evelyn     de Cocina para Burros
  9. Laury    de Con aroma a caserito
  10. Verónica (Quiroga)    de Conversaciones de café
  11. Nancy   de Nancycatessen
  12. Lidia    de Va de teca
  13. Agnes   de  De buen comer y algo más
  14. Davi   de Caña de azúcar
  15. Joan i Sara   de  Can Joan i Sara
  16. Dae   de Para estar por casa
  17. Silvia   de Yo cocino pero tu friegas
  18. Isabel    de La cocina de Frabisa
  19. Isa    de Copiando recetas
  20. Irene Amado    de Esta es mi cocina
  21. Alicia (ponsfer)  de La dulce Ali
  22. Alfons    de Las Receptes de StHilari
  23. Susanna    de En roc a la cuina
  24. Tremendita   de  Mi rinconcillo de punto de cruz y mi cocina
  25. Elena   de La cajita de Nieves Elena
  26. Sonia    de Las delicias de la Pungui
  27. Laura sempere
  28. Alba    de Gozoa eta gaiza
  29. Isabel    de La cuinete de Isabel
  30. Isamar   
  31. Patricia    de El recetario de mi cocina
  32. Bárbara    de Comer de todo
  33. Beatriz    de 2 mandarinas en mi cocina
  34. Reme    de Al sur del sur
  35. Belén y Bego    de la cocina de mi hermana
  36. Lou   de Scrapping para dos 
  37. Jesús P    de Las recetas de Pascual
  38. Loli de     Aprendo en la cocina
  39. Rosa    de Rouses Bakery
  40. Maribel     de Cocina de Reyes
  41. Vanesuky    de Vanesuky entre fogones
  42. Mercedes     de Dulce Diana
  43. Isa Jara 
  44. Conchi     de El farito de azúcar
  45. Carmen    de De mi salero
  46. Celia23
  47. Miss Mary    de los antojos de Miss Mary
  48. Cristina    de La ventana de Cris
  49. Lola    de Pan frito o rebanás
  50. Clara    de Clara cocinillas
  51. Eva Moreno
  52. Loli   de Desde mi cocina con amor
  53. Piluchi   de La cocina de Piluchi paso a paso
  54. Gnomito   de La cocina de los gnomos
  55. Sofía Aurora   de Mil ideas mil proyectos
  56. Mª Rocío   de Termixro
  57. Nieves   de Cocina con Nieves
  58. Rocío   de Chismes y Cacharros
  59. Lourdes   de Las delicias de Lourdes
  60. Nuria
  61. Tara  de El mundo de Tara
  62. Rocío Pozuelo
  63. Amalia   de Cuadernos de cocina
  64. Kelika   de el blog de Kelika
  65. Groove Pizzpireta
  66. Inma y Lizy  de Las galletas de mi casa
  67. Cristina Martín de Un rinconcito para compartir
  68. Sonia   de El palacio de Martín
  69. Alba   de La gata curiosa
  70. María Rosa
  71. Juan Ramón     de Cocinando un futuro mejor
  72. Elena de Limón a la sal
  73. Nikichan Zaferi    de Recetas de una gatita enamorada
  74. Tere    de Las María Cocinillas
  75. Trini Altea
  76. Linda Atenea     de Creaciones Lin
  77. María Vicario
  78. Nora   de El puchero de Nora
  79. Cynthia de Las Recetas de Cynthia
  80. Rocío    de Un poquito de Rocío
  81. Anyol    de Anyol cocina
  82. Trini Santander    de El duendecillo de mi cocina 
  83. msevilla
  84.   mar    de Mis recetas dulces y saladas 
  85.  Mis postrecillos    del mismo blog
  86. Doris     del blog Mis cosillas
  87. La dieta mediterránea de Carmen
  88. Susana    del blog Preferiblemente Dulce
  89. Mina    de El baúl de Mina
  90. Anaritz    de Disfrutando cocinando
  91. Mou    de La cocina de Mou
  92. Verónica    de La cocina de Verónica
  93. Montse (Kina)   de   las cositas de Kina
  94. María G.G.    de Los blogs de María
  95. Loli (Globetroter)
  96. Isa (dosmarmotas)
  97. Anika    de Cositas de Pasilda 
  98. Piluchi   de La cocina de Piluchi paso a paso 
  99. Clara
  100. Ara 
  101. Reme
Fin de la lista!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Un millón de gracias a tod@s los que participais y a mis nuevos seguidores!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    lunes, 24 de octubre de 2011

    Mi primer cumpleaños como bloguera

         Hoy me toca recordar como empecé este blog y hacer balance.  

         La idea me rondaba la cabeza desde hacía meses, de hecho a cada cosa que cocinaba le hacía una foto, me gustaba la idea de reunir las recetas que había ido recopilando (de mi madre, mis tías, copiadas de revistas, de la tele, de internet ...) escribirlas y hacerles una foto del resultado. Vamos que quería hacer mi propio libro de cocina, pero para mí solita.

         Andaba yo curioseando blogs de cocina  cuando vi el botón "Crear un blog"  y sin pensarlo más le dí. Primer problema: nombre para el blog ...................
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         Pues para que marearme más, La Casa de Carmela. Todo el mundo me llama Carmen, bueno en realidad la mayoría se equivocan y me llaman Mari Carmen, que es un nombre muy bonito, pero me mata que me inviertan el orden. Carmela me lo pusieron ya de mayorcita mis amigas. Me hizo gracia y me lo quedé.

         Y seguíamos con los problemas, diseño, edición, gadgets (amo a ve que coj***s es eso), plantillas ...... Quien me mandaría a mí a darle al botón!!!! Entonces empecé a pasar por fases a lo largo de los días:

    Fase I:  lo mismo no es tan complicado, mucha gente lo hace ....

    Fase II: pues sí que hacen falta cosas pa escribir una receta vaya ...

    Fase III: porqué hay que hacerle caso al blogger este??? quien se habrá creído que es????

    Fase IV: mejor lo dejo para cuando por fin aprenda informática (las hay que no perdemos la esperanza)

    Fase V: anda!!!! pero si hay tutoriales para esto!!!!!!!! ;P

         De esta manera, tras muchos días de probar, aciertos y errores, en mi cocina, sentada delante del portátil nació La Casa de Carmela.

         No se lo dije a nadie, solo iba mejorando el aspecto del blog, preparando entradas, escribiendo cosillas ... hasta que una mañana, dos meses después de darle al dichoso botoncito, entré y tenía un comentario. Una amiga, Laura, lo había encontrado por casualidad: estando en un blog le dio al botón "Siguiente blog" y allí estaba yo!!!  Ya no quedaba más remedio, tenía que empezar a publicar recetas sí o sí. 

          Y ahora hace un año que esto pasó. Deciros lo mucho que he aprendido de las maravillosas personas que se dejan entrever a través de multitud de blogs, de cariñosos comentarios, de palabras de ánimo en momentos de necesidad. Un mundo dentro del mundo. 

    ¡¡¡¡ MUCHAS GRACIAS A TOD@S!!!!

        17076 visitas y 126 seguidores después, me hace ilusión celebrar este primer año con un sorteo.

         Si tenéis un blog no hace falta que os diga que cuando veo las estadísticas se me ponen los pelos de punta (anda que no tardé ná en saber donde se miraban jeje), me parece increíble tener visitas de fuera de España, todas las semanas, gente que vive a miles de kilómetros ha visitado mi blog y, como diría el rey ... me llena de orgullo y satisfacción.

         Este es el logo:




         El sorteo no es nada del otro mundo. Son cosillas de estas que nos gustan ;P (abajo está la foto, faltan un par de cosillas de última hora) Está patrocinado por Comercial Bonaira.






    BASES PARA PARTICIPAR EN EL SORTEO:
    1. Ser seguidor/a de mi blog, si no lo sois os podéis hacer ahora.
    2. Dejar un comentario a esta entrada junto con vuestro nombre y  vuestro e-mail.
    3. Si tenéis blog no es obligatorio que os llevéis el logo, pero si lo hacéis os lo agradeceré. 
    4. No es necesario poner el logo del patrocinador, pero os agradezco si lo seguís en su blog o su facebook   http://es-es.facebook.com/ComercialBonaira
    5. Es necesario tener una dirección de envío en territorio español. Me da palo que sea así porque me consta que muchos me leéis desde fuera de España, pero el envío se dispara, ya sabéis. O podríamos llegar a un arreglillo para el envío.
    6. La fecha límite para participar es el 30 de noviembre. En los dos días siguientes anunciaré el listado de participantes y haré el sorteo. 
    7. El sorteo se hará mediante el método tradicional: papelitos , testigos y mano inocente. 
         A quien haya llegado hasta el final no me queda más remedio que agrader enormememente que te hayas pegado semejante pechá de leer. Muchas gracias!!!!!

      martes, 3 de mayo de 2011

      Premio!!!!

           Es un gustazo encontrarte con un reconocimiento, bien sea un comentario en el blog, una felicitación de algún conocido que  ha descubierto mi pequeño blog de recetas, que te digan que han hecho una receta tuya y les ha gustado, o bien con un premio como hoy. Y más aún viniendo de manos de quien viene ...   

           Desde luego que esta chica además de tener un blog lleno de cosas riquísimas es un amor!!! Ana Mª del blog Las Recetas de Manans  es la que se ha acordado de mí a la hora de repartir  el "Premio Gorro Dorado Al Buen Cocinero", chica me mandas regalos por tu sorteo, me enseñas recetas deliciosas y encima me premias!!! Contigo tengo un chollo eh??


           Es de rigor seguir la cadena y premiar yo a 5 blogs, la elección es muuuuy difícil, porque de todos los que visito aprendo mucho, pero hay que quedarse en 5. Ahí van, no necesariamente en este orden, son:
      • Mi tocaya Carmen Mª del blog  No quieres caldo? ... Pues toma 2 tazas  además de buena cocinera y mejor persona hace unas adaptaciones de recetas sin huevo y sin leche que quitan el sentío.
      • Las hermanísimas Belén y Bego del blog La Cocina de mi Hermana no solo porque son un amor, si no porque de su blog saco desde una receta de diario rica, fácil y light hasta el postre más delicioso.
      • Un hombre!!! un hombre!!! (perdón por el chascarrillo, pero es que si no no vivo ;) ) a tito1972 el blog ... La Cocina Sin Complicaciones  qué descubrimiento he hecho contigo!!! Que de recetas tuyas vas a ver por aquí!!! y que me tengo que reír con tus entradas!!!
      •  Isabel del blog La Cocina de Fabrisa  que es un encanto de mujer, tiene siempre unas palabras cariñosas para mí y consigue dejarme siempre con la boca abierta, supongo que tengo la esperanza de que tantas cosas ricas traspasen la pantalla para probarlas jeje.
      • Marta del blog Las Recetas de Martamarie , chica lo tuyo es de mérito!! no solo es toda una madraza de unas preciosas triprincesas, además se atreve con todo en la cocina.
          Espero que os guste!! 
      Ya sabéis, ahora os toca a vosotros premiar a otros 5 blogs!!!! 

           Aprovecho para daros las gracias a tod@s los que me seguís vía internet (80 seguidores tengo hoy na menos!!!!), comentáis mis recetillas,  o por la calle me decís que habéis hecho una receta mía y os ha gustado, sinceramente GRACIAS!!!!

      miércoles, 17 de noviembre de 2010

      Mi primer premio

         Me han dado un premio!!! Estoy emocionaíta perdía ...
      Lo he recibido de otra bloguera  Bimba en la cocina que tiene un fantástico blog con recetas muy bien explicadas y muy ricas. Muchas gracias por acordarte de mí Paula, me ha hecho mucha ilusión.
        Ahora me toca a mí dárselo a 12 blogs, tarea nada fácil porque hay mucho donde elegir. Ahí van mis premiados:
        Os animo a pinchar los enlaces y ver cuántas cosas ricas se cuecen en estas cocinas, incluso en el blog de Marilina, que no es de cocina, hay cosas muy buenas.

        
         Y a los premiados ahora os toca elegir vuestros 12 blogs de cabecera.

      miércoles, 8 de septiembre de 2010

      Y llegó el día ...

      ... En el que me lancé a hacerlo  (quién me habrá llamao pa meterme en este lío)
      Pero es que llevo tanto tiempo anunciándolo que tenía que hacerlo. Y lo hice: he creado un blog!
      No espereis gran cosa, mi meta es reunir mis recetillas y cosas que me gustan para tenerlas juntas (más que nada por no perderlas)
      Amig@s bienvenid@s a vuestra casa!!!
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