Situado en un lugar céntrico de la capital ourensana se encuentra A Nova, un restaurante muy acogedor donde disfrutar de cocina moderna combinada con la esencia tradicional.
Su carta consta de 3 menús, el básico, el raíces y por último el nova.  Nosotros hemos elegido el menú "raíces" que ofrece 7 platos para degustar.
 
De entrada, algo que no nos gustó mucho fue la carta de vinos, ya que sólo se centraba en vinos gallegos y no a todo el mundo le gustan. Nosotros elegimos un D.O. Ribeira Sacra, Vel, uveyra, un mencía que creímos conveniente para el menú elegido.
Tras el snack que ofrecen para ir haciendo boca llegan los primeros platos. El primero una cremita de patata con huevo cocinado a  65º  en la que puedes disfrutar de su textura en el paladar.
Seguidamente nos traen un arroz de hongos con vieira, aunque un poco más desengañado este plato, no estaba exento de mérito, realmente estaba bueno.

 
Después de esta combinación de sabores pasamos a los platos "fuertes", los segundos.  El primero de los segundos se trata de un pescado del día (en este caso sargo), con verduritas. He de decir que para mi fue sin duda el mejor plato, el pescado era fresco y estaba en su punto exacto. El segundo de los  segundos (carne del mercado), en este caso entrecot de ternera, nos dejó un poco descolocados ya que no se apreciaba por el color, por el corte y la mordida que fuese un producto fresco.

 
 Por último y para dejarnos con mejor sabor de boca llega el postre, una crema de reineta con helado de arzúa, en donde se encuentra ese toque fresco que marca la transición entre los platos anteriores con los postres. Y como broche de oro un brownie de chocoate con espuma de castaña que estaba verdaderamente delicioso.
Personalmente no soy muy "fan" de la cocina de diseño y quitándole un poco de hierro al asunto del entrecot y algún que otro plato desengañado...., el restaurante A Nova fusiona muy bien este tipo de cocina  con la tradicional en una relación calidad/precio bastante razonable. Hay que destacar el buen trato recibido.

                                                                                                                    Por: Cocinillas

Es complicado de por si en una tierra como La Rioja comer mal. Nos habían comentado y recomendado este sitio por su buena relación calidad/precio y sus diferentes menús degustación.
El restaurante está situado en una de las céntricas calles de Logroño. Un lugar curioso acogedor y un servicio correcto.
 
El menú degustación consta de 2 platos primeros para compartir, un primero individual, segundo, postre, vino (en este caso un López de Haro), agua y café.
En primer lugar embutido iberico y chorizos asados al vino blanco para empezar con fuerza.

Como primer plato hemos elegido la ensalada de rulo de queso de cabara con manzana. Muy abundante, hace que casi no lo des terminado si quieres pasar al segundo, teniendo en cuenta el picoteo principal. Bastante bien pero muy abundante.

Es el momento del segundo. Unas carrilleras de cerdo con piñones. La presentación salta a la vista que no es de las mejores pero si lo es el material y el sabor, quizá se eche de menos no poderlas acompañar con algo pero una vez que llegas al postre lo agradeces.

 Dejad sitio para el postre ya que es contundente. Unos canutillos calientes rellenos de crema pastelera y chocolate como colofón final.
Decir que es un sitio agradable con un precio en relación con la calidad y cantidad bastante bueno. Correcto.
Para terminar nada mejor que darse una vuelta por la ciudad y a última hora tomar unos vinos y unos pinchos en la calle Laurel y en la calle San Juan.

Su nombre nada tiene que ver con el tipo de cocina, no se trata de un restaurante cubano, ni se ha fundado en 1983, se trata de su situación, Avenida de la Habana nº83, una céntrica calle de la ciudad de Ourense.
Es un afamado lugar por la carne en temporada de caza y también por el bonito en su temporada.
Una vez que te toman nota, al traer el pan también te sirven mantequilla y paté para huntar con el pan. Os recomiendo que os midais porque aunque es un restaurante de cocina moderna, los platos son abundantes y generosos.
De primero hemos pedido un plato simple pero original, unos aguacates rellenos de gambas con un sabor muy sugerente. Una muy buena opción para empezar.


Nosotros hemos ido en temporada de caza, así que de segundo nos decantamos por la sugerencia del cheff; unos medallones de ciervo en salsa de frutos del bosque, con castañas, pera y croquetas.
La carne es muy jugosa, la calidad del producto es buena y la combinación de sabores quita el habla. Como comentabamos anteriormente, es bastante abundante y cuesta llegar al postre, pero por si no fuese poco, en este sitio tambíen tienen fama los postres, así que vamos allá!

Nos habían hablado de las filloas caramelizadas rellenas de frutos del bosque, así que aunque la carta es extensa y muy tentadora fuimos directos a las filloas.
Te las sirven calientes y no las das acabado friías de lo buenas que están. Un broche de oro para quedar más contentos todavía.
La relación calidad/precio es muy buena, ya que no es muy caro teniendo en cuenta que es cocina moderna y abundante.
Después de un homenaje de este tipo es muy recomendable darse un paseo por la ciudad gallega.

 Han sido muchas las visitas que hemos hecho durante este año a restaurantes y casas de comidas, una de ellas a principio de 2012 fue el restaurante El Bernardino en Segovia.
Hemos elegido, como no, el menú típico para combatir el frio de Enero. En un comedor muy acogedor llegan los primeros, nada más y nada menos que los tipicos fabones de La Granja, plato contundente y exquisito, perfecto para entrar en calor.


Después de estos ruquisimos fabones y saboreando el vino, por fin llega el plato por excelencia de la zona, el cochinillo. He de decir que es una de mis debilidades y que es una carne que no a todo el mundo gusta. En su punto, una carne muy sabrosa y una piel deliciosa.


No podia falta de broche final el grandisimo ponche segoviano, acompañado en este caso por una bola de helado, una delicia para los golosos, y para los que no....también.
Lo dicho, el Bernardino, en pleno centro de Segovia, es un sitio totalmente recomendable para degustar un buen menú típico de la zona.

                                                                         Por: Cocinillas

Una de las ciudades más bonitas del país fruto del mestizaje del legado cristiano, musulmán y judío. Después  de visitar la mezquita y probar un fino, nada mejor que disfrutar de la comida de este mítico restaurante referente de la comida tradicional andalusí, enclavado en uno de los laterales de este hermoso monumento. Por cierto llama bastante la atención la preciosa entrada de este restaurante.

Para empezar nos hemos decicido por la ensalada sefardí, una mezcla de sabor fuerte elaborada con zanahorias, esparragos verdes, pimiento de piquillo, setas y un aliño bastante condimentado. El plato en sí, tiene mucha fuerza lo que hace que sea una ensalada muy diferente.
Una excelente y sabrosa elección para un primer plato.

De segundo nos hemos decantado por un plato afamado de este lugar. Se trata de una paletilla de cordero  a la miel acompañada de una pequeña menestra.
Es difícil expresar y transimitir la explosión de sabor que produce el primer bocado, realmente exquisito. La miel le queda perfecta y a medida que el plato se va templando todavía coge más fuerza su sabor y resulta un plato superior. Sólo puedo decir que si podéis lo probéis, y creo que me daréis la razón.

De postre hemos pedido un dulce típico, el pastel cordobés, que está elaborado a base de hojladre y cabello de ánge. Delicioso, como podéis observar ni me acordé de hacer la foto de lo que estaba disfrutando de la comida.
Un restaurante más que recomendable tanto por su cocina como por su excelente trato. Si tenéis oportunidad no dejéis de visitarlo y probar su cocina andalusí.

Precio: 40€/persona aprox. (bodega aparte).
Relación calidad/precio:muy buena.

Para hacer la digestión nada mejor que dar un buen paseo por la judería.

                                                                                           Por: Cocinillas