Un'amica parecchio creativa ha organizzato una cosa molto particolare per dare la mano a bambini in difficoltà!

Ci tengo perciò a pubblicizzare anch'io la cosa:

Si tratta di un gruppo di 4 amiche che con i loro hobby e con l’organizzazione di compleanni creativi per bambini e corsi vari per partecipanti di tutte le età vorrebbero raggiungere dei bei traguardi e poter donare qualche sorriso in più là dove le circostanze rendono forse difficoltoso essere spensierati.
I corsi organizzati sono tra i più disparati: decoupage, creazioni in creta, country painting, cartonaggio, scrapbooking & stamping, cucito creativo,…

Passate a Bedano sabato 26 settembre tra le 15:00 e le 18:00 per l’inaugurazione!

Sempre per la caccia al tesoro: i piatti dei nostri ricordi.

Queste sono le scaloppine con la panna ed i funghi, piatto per eccellenza dei miei giorni di scuola.

Quando avevo qualche compagna di classe che si fermava a pranzo a casa mia per poi "studiare" (si fa per dire) insieme nel pomeriggio, questo era quello che la mia mamma ci preparava sempre. Perché é un piatto semplice che tutti apprezzavano, anche le più schizzinose. Ha funzionato anche con tutte le compagne di mia sorella. Ha funzionato col maritino. Ed adesso se le pappa anche la Gigietta (che a mangiare è pigra). Se non vi piacciono i funghi potete anche eliminarli oppure sostituirli con un po' di prezzemolo alla fine.

INGREDIENTI: carne (pollo o tacchino o vitello si può variare), una noce di burro, panna da cucina, funghi (champignon surgelati - perché quelli secchi non mi piacciono), sale. Con le quantità vado un po' ad occhio..

In un tegame fate sciogliere una noce di burro e rosolatevi le scaloppine di carne, aggiungete i funghi surgelati (che perderanno un po' d'acqua) e continuate la cottura. Aggiustate di sale e per ultimo mettete la panna da cucina, fate scaldare quest'ultima a fuoco non troppo vivace (altrimenti la panna si raggruma tutta). Oplà, potete invitare a casa tutti i ragazzi che volete!

P.S. Obbligatorio fare la scarpetta con il pane!

Regalino da parte della Gigietta alle ziette che a Giugno hanno compiuto gli anni.

Il tutorial per questo mini-album l'ho preso da questo sito, in francese ma con disegni passo-passo semplici e chiari: guardatelo perchè ci troverete tantissime cose!

La gigietta ci ha messo la manina!

Purtroppo però, nei miei vagabondaggi nella blogosfera, non mi ricordo da dove son partita per arrivare a questo sito: ringrazio comunque anche colei che ha linkato l'idea!

..eh sì, cari amici, sono già due anni che ho aperto questo blog, con questo post QUI. Mi ricordo ancora che facevo fatica a stare seduta sulla sedia dietro alla scrivania con la pancia che ingombrava e dentro la gigietta che scalciava!

Allora ho deciso di festeggiare la ricorrenza con una raccolta - candy, che celebri anche la nostra (mia e del maritino - ma anche della gigietta) smodata passione per il cioccolato.

Le regole sono semplici - forse un po' particolari:

* lasciate un commento su questo post

* se avete un blog fate un post con il loghino qui sopra, e linkate il mio post (fatemi un po' di pubblicità dai..)

* se non avete un blog, fa niente, partecipate lo stesso

* nel vostro post mettete una foto "golosa" di ciò che per voi è il massimo per quanto riguarda il cioccolato. Non è necessaria la ricetta, ma se la mettete tanto meglio, anzi non deve essere per forza qualcosa di commestibile - ho visto delle torte di stoffa da far venire l'acquolina in bocca.. - l'importante che il cioccolato sia il protagonista. Sarebbe meglio che la foto la facciate voi, ma fa niente, va bene tutto. Va bene anche una foto che avete già postato. Se non avete un posto dove mettere la foto, vi lascio spazio sul mio blog, poi ci accorderemo sul come farmi pervenire l'immagine.

* Può partecipare chiunque, anche chi passa di qui per la prima volta, anche chi non ha mai lasciato commenti.

Scadenza: mercoledì 1° Luglio - compleanno della gigietta

La foto più "lussuriosa" riceverà un piccolo premio! Se poi saranno troppo belle che si ingrassa solo a guardarle, faremo estrarre a sorte alla gigietta!

Cosa aspettate? Fatevi sotto!

Questo un esempio di foto:

(immagini prese dal web, se ho preso qualche vostra foto, e non volete che appaia, lasciate un commento e modifico l'immagine)

Due nuovi premi pronti a partire per la blogosfera, preparati da due personcine altamente creative. Due personcine che ho conosciuto tramite la transumanza dei segnalibri (entrambe me ne hanno mandato uno) e tramite MammaFelice

Questo da parte di Gessica (sperando sta volta di essere più fortunata visti i precedenti) che festeggia l'arrivo delle ferie:

scadenza 25 giugno ore 14.00

Quest'altro da parte di Sar@ - Bietolina che festeggia le 20.000 visite e fa partire il count-down alla nascita del suo bimbo:

scadenza 22 giugno

Mi raccomando passate a vedere tutte le belle cose che fanno! INVIDIA!

Durante le mie peregrinazioni nella blogosfera, sto trovando tantissime idee dalle quali trarre ispirazione.

Due blog mi hanno incuriosito parecchio, sia per le loro creazioni, sia perché hanno indetto un candy o gioco a premi: chi viene sorteggiato, si porta casa un regalino fatto da loro.

Vi invito perciò a passare a curiosare perché meritano veramente!

Il primo è il blog di Alessia scrapper italiana al 100%

Il secondo è quello di Linda

Buon divertimento!

no, non siamo stati a Roma,

no, nemmeno a Copenaghen..

..e purtroppo neanche a Parigi.. (sigh!)

ma eravamo a due passi dall'Italia in miniatura e non potevamo non fare finta di aver girato tutta l'Italia!

Domenica pomeriggio ore 18.00.

Io, il maritino e la bimbetta stiamo tornando dalla nostra passeggiatina. L'umore è già quello di "Oddio domani si ricomincia a lavorare".. e per di più la Vero rognetta e non ne vuole sapere di starsene nel passeggino.

La cura di tutti i mali è quella di mettersi ai fornelli. Secondo tentativo con la "Sparabiscotti" avuta in regalo dalla suocera (il primo era miseramente fallito tempo fa). Così, mi dico, se nemmeno sta volta riescono mi deprimo ancora di più.. tanto siamo già sulla buona strada..

Però decido di prendere una ricetta già collaudata di Fiorella senza cambiare una virgola, almeno così, se non funziona, posso dare la colpa a lei.. (scherzo!)

E invece..

INGREDIENTI: 300 gr. di farina, 200 gr. burro a temperatura ambiente, 150 gr. zucchero, 1 uovo, 35 gr. di cacao (qui ho fatto 30 r. perché l'avevo finito).

Impastare il tutto velocemente e sparare direttamente sul vassoio da infornare, meglio un piano in silicone o una teglia antiaderente, non imburrate e non infarinate. Se non si attaccano al piano non si staccano dalla sparabiscotti. Io ho fatto fatica anche con la carta da forno.. Una parte lì ho sparati direttamente sul tavolo e poi con una spatolina li ho staccati delicatamente (ma bisogna stare attenti a non romperli).

Sono venuti uno spettacolo! (la foto non rende - la prossima volta fotografo tutte le forme)

Però non mi ero segnata la cottura e dopo vari tentativi io ed il maritino abbiamo deciso che 10 minuti a 180° poteva andare bene. Si è gasato anche lui a sparare..

Non mi ha reso più piacevole l'attesa del rientro, però ci siamo divertiti un sacco!

P.s. Poi il rientro non è stato così terribile..

..una canzone senza tempo..

può darsi?

Ai primi di Febbraio?

Domenica, festa del paese. Come attendevo da parecchio sono andata da mamma Lui a mangiare la torta di latte (beh, non solo per quello). Già da venerdì, passando davanti al prestinaio ho contato 23 torte in vetrina, e non sono entrata a vedere quante ne aveva all'interno! Un profumino per le vie del paese che non potete nemmeno immaginare..

Comunque la torta è questa:

INGREDIENTI: 2 l. latte (meglio intero), 500 gr. di amaretti, 200 gr. cacao amaro, 200 gr. di cacao dolce, 150 gr. uvetta, 100 gr. cedro, 50 gr. pinoli, 70 gr. cioccolato fondente, 6 panini (da noi 6 "michette" circa 60/70 gr. l'una), mezzo bicchierino di rum, 2 bustine di vanillina, 1 uovo, la buccia grattugiata di 1 limone, un pizzico di sale, zucchero a piacere (nel senso che l'assaggiate ne mettete un po' e quando vi pare abbastanza dolce vi fermate).

Rompere il pane a pezzi in un pentola grande, aggiungere tre cucchiai di zucchero, gli amaretti, il cacao, il cioccolato a pezzetti, la vanillina, e il latte caldo. Lasciare il tutto a bagno per almeno un paio d'ore. Passare l'impasto con il passaverdure a grana grossa. Qui poi ognuno la fa alla sua maniera. C'è chi usa il pane già grattugiato, c'è chi passa tutto con il minipimer. Io preferisco con il passaverdure perché rimangono pezzi più grossi e un impasto più "grossolano", non liscio. Aggiungere gli altri ingredienti: i canditi, l'uvetta messa a bagno precedentemente e strizzata, il rum, i pinoli, l'uovo, la buccia del limone e aggiustate di zucchero (non deve essere dolcissima e non assagiate troppo se no finite la torta prima di cuocerla).

Ogni famiglia, ha la sua ricetta. Questa è quella che usa mia mamma, le varianti saranno infinite..

Ungete una teglia grande da 30 cm. di diametro e cuocete in forno a 200° per 2 ore circa. Potete usare anche teglie più piccole e dividere l'impasto. Attenzione a non cuocerla troppo, meglio un po' cruda che troppo cotta. La torta di latte è buona anche prima di cuocerla!

Dopo la torta un giro in oratorio alla "pesca" dove da piccola pescavo sempre bottiglie di vino, quest'anno finalmente BAMBOLE!! Ma soprattutto a sfoggiare la mia piccola, a far vedere i suo occhioni azzurri ed i suoi sorrisi.. naturalmente a dormito tutto il tempo!

Però prima d'obbligo a vedere la "corsa della gallina".

Qui potete vedere la veterana della gara che partecipa con la nipotina. Non so se da quando è stata istituita ha saltato una corsa.. secondo me se non partecipa lei (o qualcuno della famiglia) sospendono la gara..

Ci vediamo l'anno prossimo!

non le mie, quella della mia sorellina!

Dato che quest'anno io sono rimasta a casa a fare la mamma e non ho potuto sbizzarrirmi nel comprare golosità culinarie estere, l'ho "obbligata" a fare la spesa prima di tornare dalle sue di vacanze. Strano ma vero ha obbedito - da quando le ho fatto la nipotina è diventata più buona - e dalla sua settimana a Maiorca mi ha porta questa bellissima "Marmellata di Mango". Presto l'assaggerò e troverò qualche ricettina dove infilarla!

Grazie Sister!

p.s. Logicamente è tornata anche con un asinello di peluche per la cucciolotta!

Ieri mattina abbiamo caricato "armi & bagagli" e siamo partiti alla ricerca di un cappellino estivo e degli occhiali da sole per la mia piccola. Destinazione: La Corte Lombarda.

Giustamente la piccola ha dormito tutto il tempo mentre noi le provavamo tutti i cappellini possibili ed immaginabili, fino a scoprire che la taglia più piccola che "dovrebbe" andare bene per lei (la 42) era esaurita.. noi le provavamo la 50! Povera stella, non ha detto una parola tutto il tempo! Idem per gli occhiali da sole, ma per questi abbiamo deciso di aspettare la prox primavera.

Siamo passati allora a cercare qualcosina per la mamma. Il maritino era molto in buona e mi ha fatto provare questo:

bello vero? Peccato che andavamo un filino fuori budget (un po' oltre il limite della carta di credito) e poi io ho la mia gioia in carne ed ossa, non mi serve questo.. e poi diciamocela tutta era anche fin troppo grande a vedermelo sulla mano.. non vi ho convinto vero?

Alla fine per consolarci siamo andati da Lino's Coffee a berci un golosissimo caffè..

Non so voi, ma io quando ho visto questa pubblicità volevo fiondarmi in edicola. Piattini, tazzine, formine.. persino il mattarello piccolo! Mi è tornato in mente il Dolce Forno di quand'ero piccola, che se mi ricordo bene aveva la mia amica Monny. Che bellezza! Ero già col portafoglio in una mano e la maniglia della porta nell'altra quando ho deciso di darmi una regolata. Veronica ha un mese.. vediamo di documentarci un po' prima in internet. Morale della favola: sono QUARANTA uscite ogni quindici giorni al prezzo di 7 euro (va beh, 6,99 ma non facciamo i fiscali..).

Praticamente con 280,00 euro faccio un regalo alla mia bimba per quando a 2 anni!?! Che delusione, queste uscite a fascicoli mi entusiasmano sempre ma alla fine fatti due conti non sono convenienti. Ho deciso che quando e se vorrà le regalerò un corso di cucina.

Però era davvero carino..