有機農法
《自然酒》：有人認為若要釀出優異的葡萄酒，添加「二氧化硫」是必要防腐劑，真的嗎？
被《紐約時報》譽為自然酒風雲人物的葡萄酒大師伊莎貝爾．雷爵宏，在本書中說明了為何唯有以自然派方式所釀造的葡萄酒才是最優異而純正的。從葡萄園中大量噴灑農藥，到酒窖中過度使用二氧化硫和添加物，釀酒一事變得越來越不自然。好在還有另一種釀酒方式存在，而這正是伊莎貝爾所倡導的。
有機作物栽培在台推行數十年，為何仍是地主和財團的專利？
「有機蔬菜」時常被認為是健康、永續的代表，成為現今中上階層家庭選購時所必備的認證。但有機認證過高、未因地制宜的標準，卻將許多想嘗試有機作物栽培的小農擋在門外，在小農占比超50%的台灣，有機農法成為好聽卻又不切實際的目標。
