Edward Lee
《波本威士忌的美味情書》：法律規定，製作波本威士忌的穀物配方必須有51%是玉米
全球高達95%的波本威士忌，皆誕生於這片被譽為「波本聖地」的肯塔基州。身為深耕當地21年的主廚與波本行家，愛德華・李將這份深情傾注於書中，帶讀者從多元角度，深度認識這款蘊含風土故事的傳奇烈酒。
愛德華．李《煙燻與醃漬》：我決定要在監獄裡，為那些冷酷麻木的囚犯做飯
愛德華天生具有南方人講故事的基因，他的首本食譜書便充滿他在紐約、肯塔基州，以及參加《頂尖主廚大對決》比賽的故事，更有130多種具有融合了韓國和美國南方靈魂的獨特美食食譜。