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mercoledì 27 aprile 2011

Primavera, corsi e concorsi...



Ma non era arrivata la primavera? Qui tempo da lupi, se non fosse per lo scirocco che agita i miei sonni notturni, sembrerebbe di essere in autunno. 

Com'è andato il vostro weekend di Pasqua? Vi siete sfiancate in cucina o avete fatto le ospiti e una volta tanto, vi siete sedute a tavola aspettando che vi scodellassero  i piatti? lo so, lo immagino, avete cucinato come al solito... dura la vita da foodblogger eh? :)

Io ho rispettato il detto "natale con i tuoi...", mi sono chiusa in casa, qualche incursione in rete tanto per non andare in astinenza dai blog e ho piazzato l'amichetto in cucina a mettere a dura prova le mie coronarie. Ho il sangue nelle vene che ha la stessa consistenza delle caramelle mou... Per il resto relax totale.

Ah si, una cosa l'ho fatta, la tortina per il mio prossimo corso....
Non è carina? Sebbene sia molto semplice da realizzare, mi sono molto divertita a prepararla, e per questo motivo l'ho proposta per il prossimo corso.

E a proposito di corsi di Cake Design, è in programmazione quello in provincia di Milano, in Brianza per l'esattezza, in una nuovissima scuola di cucina che ci ospita. A breve tutte le info del caso nella pagina dei corsi su FaceBook.

Come già anticipato, tra pochi giorni partirà il mio concorso (ma non chiamatelo contest), il tempo di capire come fare il bannerino e qualche altro dettaglio.

Restate collegati!

p.s. la foto con il mazzolino di fiori tra le candide manine dell'adolescente di casa la trovate nella mia rubrica su g2kitchen. L'avete scaricata, si?... basta registrarsi su issuu, è gratis!

domenica 13 dicembre 2009

Brrr... che freddo!!


Ieri a Ostia c'era aria di tramontana, quindi di uscire non se ne parlava proprio. Avendo della pasta di zucchero avanzata in casa e una confezione di panna fresca in frigo prossima alla scadenza, ho deciso di combattere la mia proverbiale pigrizia preparando una tortina solo per noi.

martedì 17 novembre 2009

Compleanno d'autunno

Creare per Antonia è un pò faticoso ma in compenso mi diverte molto. E' quella che mi stimola di più con le sue richieste di decorazioni, sempre particolari e meno convenzionali da quelle che solitamente ricevo.
Per questa volta, vista la stagione, ha chiesto un ramo di castagne con un riccio e io ho accettato la sfida.
Mi metto su internet, mi studio le immagini di alberi, rami e foglie di castagni e solo quando vedo il riccio realizzo....capperi, il riccio di castagne....mica semplice da fare...
Un paio di nottate a provare e riprovare ma alla fine ce l'ho fatta.


E questa è la torta, un pan di spagna con bagna al marsala secco con farcitura di crema diplomatica con gocce di cioccolato fondente

Tanti auguri Antonia!

giovedì 9 aprile 2009

Voglia di Primavera

pare che tardi ad arrivare....
nel frattempo ci consoliamo con una torta che ha il gusto della primavera
un pan di spagna farcito con una mousse vellutata
al cioccolato bianco, panna e fragole.
copertura e decorazioni in pasta di zucchero