La ricetta per questi biscotti l'ho trovata su una rivista famosa: "la cucina italiana".
In particolare è uno speciale sul cioccolato e quindi ricette favolose, una più allettante dell'altra..
Da quì ho preso anche la mia "Torta Caprese".
Ingredienti per 1 kg di frollini:
- 450 gr di farina
- 300 gr di margarina
- 120 gr di codette di cioccolato
- 90 gr di fecola
- 3 tuorli
- 210 gr di zucchero semolato
- 3 bustine di vanillina
- un pizzico di sale
In una ciotola mettere lo zucchero, un pizzico di sale e la margarina morbida, con lo sbattitore montare a spuma.
Quindi unire i tuorli, la farina, la fecola e la vanillina, incorporate il tutto in modo omogeneo ed infine aggiungere le codette di cioccolato..
Come potete vedere la mia puzzola deve assolutamente dare il suo contributo..
Ho quindi scelto la forma che volevo dare a questi frollini. Ho preso questa formina della mia pistola per biscotti...
...ed eccoli quì....
Ho messo in forno a 180°, in venti minuti già cotti..
E poi invece delle codette di cioccolato,
basta aggiungere quelle colorate e diventano dei frollini spiritosi...
