La "marmellata di peperoncini" è una nuova
ricetta della sezione " Le ricette delle amiche".
E' stata
preparata da mio zio Angelo, che ringrazio di cuore per avermi dato la
possibilità di assaggiarla. E' ottima per
accompagnare formaggi stagionati ma anche bolliti. Il peperoncino ha tante proprietà : aiuta la digestione, migliora la
circolazione, abbassa il colesterolo, la pressione e i trigliceridi. Inoltre
rinforza le difese immunitarie, è antiossidante ed afrodisiaco e da
recenti studi pare che faccia anche dimagrire perché brucia i grassi.
Quindi...apprezziamolo in tutte le preparazioni!
Ingredienti
1 kg di
peperoncini
1 kg di
zucchero
1 mela
