RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO!!!! Bizcochela

Pues hoy vengo con este delicioso PRETZEL , que, para los que no lo conocéis, es un pan típico alemán que se suele hacer con forma de una lazada, o algo parecido.....

  Bueno, bueno, bueno....... hoy os traigo la última receta carnavalera.... y también es dulce, pero es todo un decubrimiento. Una deliciosas ASOPAIPAS.

Continuamos con recetas de Carnaval..... y no podía faltar una receta del carnaval de Cádiz, famoso por sus comparsas y chirigotas. Así que aquí os presento estos CORRUSQUILLOS DE CARNAVAL. Receta fácil, sencilla, con ingredientes económicos y con un resultado delicioso.

Hoy os traigo una receta que he descubierto y que os puedo asegurar que es uno de los dulces más ricos que he probado en mucho tiempo, estos ARANCINI DE CARNAVAL.

Nueva receta para esta semana... que, aunque much@s ya en Facebook pudisteis ver un anticipo, hoy os traigo la receta y el paso a paso de estas deliciosas MANTECADAS DE ASTORGA. receta tradicional, sencilla y que os aseguro que os va a encantar.

Turno hoy de hacer pan..... y en esta ocasión os traigo esta BAGUETTE CASERA, crujiente, esponjosa y deliciosa..... Lo único importante en esta receta son los tiempos de espera, por lo que tenéis que ser pacientes.

Hoy toca receta sana, rápida y súper, súper fácil....BACALAO CON TOMATE. Un plato digno de los mejores restaurantes y que además se prepara en sólo 20 minutos!!!! Con este sistema os aseguro que os queda el bacalao muy muy tierno y jugoso, he intentado plasmarlo en las fotos, pero no se si lo habré conseguido..... Para reducir el tiempo de preparación de este plato, lo ideal es tener el tomate frito casero hecho con antelación, y si no os queréis entretener, podéis utilizar un buen tomate frito de estilo casero, pero que sea bueno, porque es el toque principal de este plato. Yo ya tenía hecho de otro día pero he de confesaros que otras veces uso el tomate de lata, que he descubierto algunas marcas que están igual de bueno que el que puedo preparar yo en casa, y así me ahorro ese trabajo. Como a mí no me gusta mucho que toda la "grasilla" y agua que suelta el pescado se mezcle con el tomate, lo hago en dos fuentes independiente, pero esto lo podéis omitir y hacerlo todo junto,...

Hoy toca receta de aprovechamiento, y en esta ocasión, como tenía sobras de Cola de toro , la he usado para preparar unas riquísimas CROQUETAS DE COLA DE TORO.

Ya estoy de vuelta!!!! Aunque he de decir que mis entradas serán más esporádicas que antes..., pero bueno, que hoy estoy aquí para traeros una receta fácil, rápida y absolutamente deliciosa....BACALAO AL HORNO.

Hoy os traigo estos MEJILLONES A LA BELGA. una receta sencilla, fácil y bastante ligerita. Una forma diferente de comer los mejillones y que está buenísima.

Turno hoy para viajar (gastronómicamente hablando) a Asturias, donde uno de sus platos más famoso es el CACHOPO, receta que preparamos hoy.....

Bueno,  hoy os traigo una deliciosa receta de un riquísimo RAPE ALANGOSTADO, una receta "la mar" de aparente y por mucho menos de lo que podáis pensar.....

Bueno, vamos volviendo a la normalidad poco a poco, así que hoy me he animado a preparar estos PALILLOS DE LECHE, un dulce típico de Semana Santa y que son originarios de Priego de Córdoba.

Pues hoy es el turno de un delicioso y reconfortante PUCHERO CARTUJANO, que no es que lo hagan los cartujos, es que yo lo he comido siempre en casa de mi cuñada, que está en un campo muy cerca de La Cartuja de Jerez, la Cartuja de Santa María de la Defensión es probablemente el conjunto monumental religioso de mayor valor artístico de la provincia de Cádiz.

Hoy es San Blas, 3 de Febrero, y buscando buscando he dado con esta receta de unas riquísimas TORTAS DE SAN BLAS, así que como me han encantado.....aquí os las presento.

Hoy nos vamos de viaje....  culinariamente hablando....claro!!! Así que si os queréis transportar a Asia, no podéis dejar de hacer este riquísimo curry de langostinos, está mmmmmmmmmmmm!!!!!!!!

Pues si el viernes pasado fueron los Pestiños , hoy tocan MANTECADOS O POLVORONES DE ALMENDRA, fáciles y tradicionales, como los de toda la vida.....

Este potaje lo podemos llamar GARBANZOS CON ESPINACAS o ESPINACAS CON GARBANZOS, tanto monta, monta tanto, lo que si es claro es que es un potaje de los de toda la vida.

Hoy vengo con una receta típica de la zona...... CHICHARRÓN DE CÁDIZ, fácil, fácil, fácil y perfecta para un aperitivo , y acompañada de picos....ni os cuento cómo está!!!!

  Hoy vengo con un plato de cuchareo que, si estuvistéis atentos el domingo, adelanté una foto del resultado. Estas deliciosas JUDÍAS PINTAS, eso sí, al estilo de mi "marío", que es el que las prepara en casa.