Bom dia! O bolo que vos trago hoje, foi feito na passada segunda-feira, para a Carol levar para a escola no dia seguinte para lhe cantarem os parabéns. O bolo é muito simples, já o tinha feito no passado domingo numa versão mais pequena. De notar que as natas adicionadas são sem lactose. Se gostarem para complementar podem bater mais um pacote de natas e acrescentar um pouquinho de açúcar, umas gotas e algumas raspas de limão e rechear e cobrir o bolo. Deixo-vos então a receita: Ingredientes: - 6 ovos (gemas e claras separadas) - 350 grs de Açúcar - 6 colheres de sopa de Azeite - 6 colheres de sopa de Natas sem lactose  - 200 grs de Farinha Aveia Integral - 100 grs de Farinha Maizena - 50 grs de Farinha Trigo com fermento - 1 colher de chá de Fermento em pó - Raspa de 1 Limão  - 1 colher de sobremesa de sumo de Limão - 1 colher chá de essência de Baunilha - 1 colher sobremesa de Canela em pó Preparação: Separe as gemas das claras e reserve as últimas. Bata as gemas com ...

Bom dia! Por hoje ser dia de Portugal e porque não costumo deixar fado aqui pelo Bluestrass, hoje decidi fazê-lo. Isto porque acho que é a melhor maneira de comemorar o Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas. Muito se podia dizer sobre este dia, sobre Portugal, apesar de sermos pequeninos muit existe sempre por dizer sobre quem somos. De qualquer maneira, hoje deixo-vos a voz de Amália Rodrigues, música de Alain Oulman e poema de José Régio. Fado Português "O Fado nasceu um dia, quando o vento mal bulia e o céu o mar prolongava, na amurada dum veleiro, no peito dum marinheiro que, estando triste, cantava, que, estando triste, cantava. Ai, que lindeza tamanha, meu chão , meu monte, meu vale, de folhas, flores, frutas de oiro, vê se vês terras de Espanha, areias de Portugal, olhar ceguinho de choro. Na boca dum marinheiro do frágil barco veleiro, morrendo a canção magoada, diz o pungir dos desejos do lábio a queimar de beijos que be...

Hoje em lugares distintos do mundo (Reino Unido e Canadá e penso que cá em Portugal também) comemora- se este dia, em memória do fim da guerra e também dos soldados mortos na primeira grande guerra. Também é chamado do dia do Armistício. Eu assisti em Londres, às celebrações deste dia em 2008, foi deveras impressionante ver tantos veteranos a desfilar. Deixo-vos o poema que fala sobre este dia. "Nos campos de Flandres as papoulas estão florescendo entre as cruzes que em fileiras e mais fileiras assinalam nosso lugar; no céu as cotovias voam e continuam a cantar heroicamente, e mal se ouve o seu canto entre os tiros cá embaixo. Somos os mortos… Ainda há poucos dias, vivos, Ah! Nós amávamos, nós éramos amados; sentíamos a aurora e víamos o poente a rebrilhar, e agora eis-nos todos deitados nos campos de Flandres. Continuai a lutar contra o nosso inimigo; nossa mão vacilante atira-vos o archote: mantende-o no alto. Que, se a nossa fé trairdes, nós,...