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Tuesday, June 30, 2009

Nachgekocht: Gateau chocolat und Formaggini sott' olio

....von lamiacucina. Herr K. konnte keine reine dunkle Lindt-Schoki finden in unseren zwei Laeden, aber dafuer eine mit Cherry & Chili. Hat dem ganzen aber keinen Abruch getan, ich habe einfach 5g weniger Zucker genommen, damit es nicht zu suess wird. Interessant wurde es beim abwiegen von 3g Mehl. Meine Waage hat da nicht mitgemacht, minimum bei ihr scheint 5g zu sein. Einfach einen halben Teeloeffel Mehl, haben wir dann genommen.
Mit der Hand konnte ich alle drei auffangen, grosse Haende zu haben hilft.
Ein Traum....
Und hier die Formaggini.....



...sehr gut auf Scheiben von getoastetem Baguette. Danke Robert, fuer die schoenen und gutschmeckenden Ideen, die Du mir einfloesst!