Las he pinchado en palillos pequeñitos pues son para acompañar las copas de helado que mi marido nos va a preparar hoy en casa de mis padres :))), si ya sé la dieta a la porra, pero, bueno, ya mañana toca ensalada y plancha de nuevo así que hoy me he permitido este capricho. Las he recubierto de chocolate blanco de cobertura coloreado, es que estoy haciendo pruebas para la comunión de mis sobris y voy viendo qué les viene mejor.
La cobertura me ha quedado regular se me endurecía muy rápido y no me daba tiempo a quedar en condiciones, tenía prisa pues me estaban esperando, pero, bueno, es solo para qué veáis en qué cosa más rica se puede convertir un bizcocho que no tiene muy buena pinta ja,ja ...
BIZCOBOLAS DE CHOCOLATE Y PHILADELPHIA MILKA
Ingredientes ( 20 bizcobolas ):
- 350 gramos de restos bizcocho de chocolate al gusto ( si no tienes sobras puedes hacer uno rápido en el microondas )
- 150 gramos de Philadelphia Milka ( queso y chocolate juntos ummmmmmm, me muero con este producto)
Para cubrirlas
- Chocolate blanco de cobertura
- Fideos de chocolate o sprinkles de colores
- Colorantes alimentarios
Preparación:
1) Desmenuzar con las manos el bizcocho elegido, poner en un bol amplio.
2) Verter el queso Philadelphia Milka encima de las migas de bizcocho y mezclar bien apretando con las manos para que se compacte, al final queda una bola de masa manejable y que no se rompe.
3) Coger porciones de masa y hacer las bolitas, a mí me han salido unas 20. Poner en un recipiente hermético y refrigerar un rato, al menos mientras preparamos la cobertura.
4) Derretir el chocolate al baño María o en el microondas a poca potencia para que no se queme, retirar y dejar enfriar unos segundos, añadir el colorante al gusto, mezclar bien para que se integre el color.
5) Sacar las bizcobolas del frigorífico, mojar la punta de los palillos de madera en el chocolate y a continuación en las bolitas, dejar enfriar.
6) Con cuidado coger las bolitas pinchadas con los palillos y bañar cada bizcobola con el chocolate coloreado. Poner si es posible en un corcho o alguna superficie que se pueda pinchar para que queden de pie y puedan secarse sin tocar nada. Espolvorear con los adornos que nos gusten y dejar secar del todo.
