Ranocchio Monello

Ci avevo già provato quest'estate, ma la " prova crostata " mi era andata male. Nel bel mezzo della cottura un black out rovinò il mio tentativo. Altra giornata di pioggia venerdì scorso, così per trattenere la monella ed evitare un altro pomeriggio con Peppa Pig ho deciso di tentare di nuovo l'esperimento crostata! Ho coinvolto quindi la mia aiutante che come vedete non ama molto essere fotografata. Ecco la ricetta della nostra crostata: Ingredienti : - 150 gr di burro - 300 gr di farina - scorza di 1limone - 2 uova - 130 gr di zucchero - un cucchiaio di bicarbonato Procedimento : Abbiamo preparato la pasta frolla creando una fontana con la farina e abbiamo messo al centro tutti gli ingredienti. Abbiamo impastato bene bene fino ad ottenere un impasto compatto e elastico e abbiamo creato una bella palla. Abbiamo avvolto la nostra palla nella carta trasparente e l'abbiamo lasciata a riposare per mezz'ora nel frigorifero. Passata la me...

Adoro le fragole e adoro la marmellata di fragole. Non ho mai provato a fare la marmellata in casa perchè il procedimento mi sembrava lungo. E io non ho molto tempo a disposizione. Chiacchierando un po' su Facebook Supermamma  Angela mi ha suggerito di farla al microonde. La ricetta la trovate qui  sul Blogfamily . (se non lo conoscete fatevi un giro!!!) Per comodità riporto ingredienti e procedimento: - 1kg di fragole - 400 gr di zucchero di canna Lavare le fragole, metterle in un contenitore di vetro e frullarle. Io l'ho fatto con il frullatore ad immersione. Metterle 8 minuti nel microonde a livello 1000 watt. Aggiungere lo zucchero di canna, mescolare bene e metterle altri 5 minuti in microonde alla stessa potenza. Mettere la marmellata ottenuti in barattoli già sterilizzati, capovolgere e aspettare che si raffreddi tutto. Giovedì sera l'ho preparata e ieri abbiamo fatto colazione tutti insieme. Buona... davvero buona! Esperimento riuscito e sicura...