臭豆腐
《夜市王》為何爆紅？結合電視與網路成功激起社群討論，不用羨慕《黑白大廚》，台灣也有精彩的美食競賽節目！
相信許多台灣人都有在社群或論壇上與網友爭辯過，炸雞排還是碳烤雞排更好吃？臭豆腐搭配泡菜口味還是清蒸、醬料更對味？而全新綜藝節目《夜市王》透過細膩的製作和創新的賽制，不僅喚醒了台灣人對夜市的濃厚情感，也為飲食競賽節目開啟了新的可能性。
殷嘉立、黃仁勳等政商名流帶動，「台灣夜市」成舊金山新風潮
舊金山疫情過後少了歡樂氣氛，日落區這個受到台北夜市啟發的活動，「將夜市文化帶到舊金山」，現在舊金山華埠和其他地區也開始辦起了夜市。今年日落區夜市不僅時間拉長、街區擴大，還將一連舉辦2場。殷嘉立表示，希望未來能讓舊金山夜市成為像台灣流動夜市一樣的常規性活動。
給旅客的台灣小吃清單：帶外國朋友從滷肉飯開始吃起，麻辣鴨血當作進階挑戰
蚵仔麵線是台灣傳統小吃中非常受到歡迎的菜式，大多數蚵仔麵線店是整天營業，可以從早上一直吃到宵夜，除了蚵仔之外，還可以加大腸、肉丁，配上香菜、黑醋和蒜泥。但是對有些外國人來說，蚵仔麵線如漿糊般黏稠的口感令他們很不習慣，建議先詢問是否能接受。
臭豆腐兩三事：你是何時開始不再害怕臭豆腐，甚至喜歡上的呢？
偶而外食貪方便，會買臭豆腐回家，但切記加熱時宜用直火，避免使用電鍋或微波爐，以免裡面全是臭豆腐味，數天都很難消散，連熱小孩的牛奶或饅頭都躲不開臭豆腐的發酵味，那就慘了。
【專訪】台美混血兄弟檔賀丹、賀博：瓊斯盃代表台灣披白隊戰袍，激起籃壇新火花
兄弟倆雖從小在美國長大，但都認為台灣是他們第2個家鄉，加上他們都在16歲前就取得台灣護照，依照國際籃球總會（FIBA）規定，將來代表台灣男籃出賽將不占歸化名額。
《哇係黑龍！》：我到現在都無法接受臭豆腐，甘比亞人不會煮臭臭的東西啦
本書除了讓讀者了解黑龍在台灣的點點滴滴，更帶領讀者瀏覽甘比亞的大小事，從中發現兩地的文化差異，破除那些隱藏在台灣人心中的刻板印象。不僅有充滿歡樂的台灣生活，也有溫馨感人的甘比亞故事，讓人看到黑龍搞笑逗趣和難得感性的一面。
中醫診所混入硃砂造成民眾鉛中毒，環保署公告列管四氧化三鉛，致人於死最重處無期徒刑
行政院環境保護署表示，過去曾發生中醫混入四氧化三鉛，造成民眾鉛中毒的事件，昨（12）日正式公告將四氧化三鉛列管，未來若造成人體健康危害甚至致死，則可處無期徒刑、併科最高新台幣1000萬元罰金。
讓年輕人重新愛上高粱，宜蘭白水芳華：沒有不好的酒，臭豆腐味也有人愛
唐惠桓說，做出臭的東西一般酒廠都直接倒掉，但他認為就像臭豆腐、藍起司、或者挪威的鯡魚罐頭，很臭很臭的東西還是有人愛，「你要讓時間去證明，酒是不是對的。」
外國人最愛＆最恨的台灣夜市美食：刈包、蚵仔煎、大腸麵線的英文怎麼說？
這裡列舉外國人最愛與最恨的台灣夜市美食排名，下次想介紹台灣小吃給外國朋友時，就不怕不知道怎麼說了。
八竿子打不著的台式臭豆腐與西洋葡萄酒，如何在餐桌上完美融合？
酒哥今天就要再次從VINO Type的角度出發，為各位說說，台式臭豆腐與西洋葡萄酒，這兩種八竿子打不著的飲食文化也可以在你的餐桌上徹底融合。
湘菜兵法全攻略（中）：臭豆腐的由來，還有毛澤東最愛的毛氏紅燒肉
毛家飯店最出名的料理就是毛澤東最愛吃的毛氏紅燒肉。愛吃的程度到毛澤東認為吃紅燒肉肉可以補腦，在指揮遼瀋、平津與徐蚌三大戰役時，他甚至還對他的警衛員李銀橋說：「你只要隔三天给我吃一頓紅燒肉，我就有精力打敗敵人。」
他不喜歡臭豆腐，卻為了理解它而吃了十七次⋯⋯傳奇美食評論家Jonathan Gold
古德比任何人都清楚，食評的文字握有生殺大權，不該因為對其他文化了解不足，而錯殺任何一間餐廳的生計。
唯一入選百大餐廳的台式拉麵店，老闆還要把亞洲夜市搬到華府
今年29歲的老闆Erik Bruner-Yang是台美混血兒，幾年前因外公過世回台奔喪，無意間吃到台式拉麵，才引發他想在華府煮拉麵的靈感。
為什麼愛上台灣？北村豐晴：「台灣就是我的好萊塢」
「對我來說，現在的一切，都是我以前從未預見、難以想像的事，像夢中夢那樣，但在台灣，奇蹟真的會發生，夢想般的事物成為你的日常，是一件很幸福的事。」
