水果
德國商場傳瓦斯外洩動員警消，原來是「榴槤」惹禍
德國威斯巴登消防局因多起瓦斯外洩通報而一日之內三度出勤，經查才發現原來是亞洲超市的榴槤，從超商到購買者的家中，強烈氣味經通風系統擴散，引發民眾緊張報案。
吃「優格加水果」減肥變更胖？營養師揭三大陷阱當心變熱量炸彈
優格常被減肥族群當作早餐、零食，不過有些人為何越吃越胖？市售調味優格為了口感好，常加入糖、奶油、香料等，有些優格一杯含糖量甚至相當於半罐可樂，如果選錯，等於是在吃「優格布丁」。
人類為何無法抵擋酒精的誘惑？研究：可能跟黑猩猩吃大量發酵水果有關
研究發現，野生黑猩猩透過攝取發酵水果，每日酒精攝取量相當於人類飲用一罐啤酒。此研究支持「醉猴假說」，認為人類對酒精的偏好源於靈長類祖先對發酵水果的需求。黑猩猩攝取酒精的行為也引發了關於酒精在動物界普遍性的討論。
印尼知名泡麵驗出致癌物，食藥署兩週連曝多起邊境不合格名單一次看
營多麵是許多台灣人熟悉的泡麵品牌，如今卻因調味包驗出致癌物質「環氧乙烷」被食藥署攔下。 近期兩批「邊境查驗名單」有哪些產品不合格？這篇報導帶你一次看。
【圖表】丹娜絲颱風過境後，哪個縣市農產品受災最嚴重？哪種水果今年可能吃不到？
丹娜絲颱風重創台灣農業，農業損失逾15億，又以雲嘉南地區受創最為嚴重。有哪些常見的水果受到影響？今年會吃不到嗎？透過農業部數據，帶你一起來了解。
風味濃郁且富含文化意義，八種只能在亞馬遜雨林喝到的稀有果汁
這些果實，你幾乎不可能以瓶裝或粉末形式帶回家，它們通常在採收後數小時內榨成，冰涼飲用，在熱帶氣候中不僅營養豐富，更因其濃厚質地與酸爽風味而備受珍視。以下八種果汁，不論是因為其大膽風味、文化意義，或是單純想嘗試新鮮事物的刺激，都值得一試。
從抖音到國際市場！泰國水果行銷戰開打，榴槤與芒果搶攻全球味蕾
泰國總理貝東丹近日在抖音上發布自拍影片，親自推廣泰國水果，展現行銷新風貌。隨著全國今年水果產量預估達340萬噸，政府啟動全面支援計畫，包括與27家企業合作、加強內銷通路及推動出口，目標清銷73萬噸剩餘水果。政府同時推動GAP認證與建立出口品質監管機制，加強對中國等主要市場的拓展。此外，結合Gourmet Market推出的「Kud-Thai Thailand 2025」活動也成焦點，展示各地高品質水果並結合永續概念，推廣「BKK零浪費」運動，打造一場創新又環保的水果行銷戰。
《你不是沒時間，而是沒精力！》：讓身體一鍵重啟，新手如何嘗試「輕斷食」？
有什麼辦法能像電腦一鍵重裝系統一樣，重啟自己的身體呢？我開始研究各家各派老師的輕斷食方法，這些方法在時間長度以及飲食內容上各有差異。輕斷食在沒人指導的情況下是有一定風險的，因此我這裡只介紹兩個大家自己實踐相對安全和容易的方案。
科學闢謠：水果應該少吃，因為會升高血液中的壞膽固醇？
水果雖然是含有果糖，但它們卻也含有豐富的纖維質、維他命、以及多種有益健康的元素。所以，所有信譽卓著的醫療健康機構都是鼓勵大家要常規地攝取水果。網紅女醫引用單篇論文來污名化水果，並不恰當。
水果吃起來越甜糖分越高嗎？不一定，別被味覺感受給騙了
品嚐水果時，我們會藉由味蕾感受甜酸味道，香甜的水果美味又好吃，嚐起來越甜的水果，果物內的糖分比較高嗎？水果越甜，不一定代表含糖量就多，吃錯水果和份量，還可能不小心造成血糖飆升。
《你可以不生病》：很多人都搞錯了，脂肪肝其實是「含糖食物」吃太多
有脂肪肝的人會覺得特別容易疲勞、體力差、抵抗力不如別人。長期有脂肪肝，罹癌的機率遠高於正常人！除了肝癌，還會增加其他7種癌症的風險！美國最近的統計顯示，過去10年因為脂肪肝而必須換肝的人數成長了10倍，僅次於C型肝炎，成為第二嚴重的肝病。
《為什麼他們都沒穿衣服》：畫家很愛畫一堆蘋果柳橙耶，為什麼啊？
藝術家蘇西．霍奇為喜歡藝術卻覺得自己不得其門而入的讀者，設計了二十二道問題，幽默、輕鬆的語調，引領讀者逐步開始認識各種藝術，包括從洞穴壁畫到立體主義，從文藝復興到當代藝術，探討不同流派、不同主題以及關於藝術在我們生活中的作用和價值。
台灣癌症基金會揭10大「精神不濟」早餐組合，國人最愛全上榜！該怎麼吃才健康？
台灣早餐店、便利商店密集度極高，不論中式、西式早餐均有多種餐點可以選擇，不過調查發現台灣民眾最常吃的前10名早餐組合，恐隱藏健康危機。營養師分享，民眾若要高效補充，可優先在早餐中加入高營養密度水果，如番茄、橘子、奇異果等，呼籲民眾建立健康飲食習慣可從小小改變開始。
台美貿易談判第二階段：台灣鳳梨、芒果遭中國打壓，盼美方加速開放進口
目前台灣鳳梨、芒果遭遇中國經濟脅迫，雖然現已打開日本、新加坡、澳洲、紐西蘭等新出口市場，但仍有尋找多元市場急迫性，加上美國進口鳳梨、芒果數量也不少，希望趁此次機會突破障礙，儘早讓鳳梨、芒果輸往美國。
台灣鳳梨遭中國封殺，歷經8年努力首度獲准出口紐西蘭
鳳梨為我國重要外銷旗艦果品，具香氣濃郁、甜美多汁等特性，深受國內外市場喜愛。不過中國2021年宣布暫停進口台灣鳳梨，衝擊我國鳳梨產銷，我國政府轉向外拓展其他市場。農業部表示，紐西蘭開放我國鳳梨鮮果實輸入，將擴大台灣鳳梨外銷市場版圖。
九種不適合空腹吃的水果，木瓜、蘋果、橘子、蔓越莓都上榜？
含有消化酵素、豐富單寧酸、酸性較高的水果，如果在空腹的狀況食用，可能會造成腸胃不適，本文列出的九種水果，有些或許會出乎你預料？
媒體過度解讀百香果農藥殘留，農糧署：合格率達88%，建議民眾購買產銷驗證蔬果
百香果農藥殘留最嚴重？農糧署澄清，媒體稱百香果農藥殘留奪冠是過度解讀，近年來百香果農藥檢驗合格率已逐步上升。農業藥物試驗所建議，若民眾還是感到不安，在食用百香果前務必要清洗、擦乾外殼再切開食用內部，也可以考慮選購具有產銷履歷驗證的百香果。
6孕婦就有1人「妊娠糖尿病」，營養師點名貢丸、甜不辣、豬血糕等「高碳水陷阱」
不少食物看似安全卻隱含大量澱粉，營養師吳芃彧舉例，炒米粉、綠豆本身就是澱粉類，甜不辣、貢丸、豬血糕則在加工過程加入大量澱粉，此外山藥、玉米、蓮藕，也是「假蔬菜真澱粉」，糖醋排骨、炸雞等裹粉再炸的料理，更是熱量炸彈；若經常外食，或有補充健保食品，提醒務必注意營養標示。
過年水果買太多吃不完，要放常溫還是冷藏呢？專家建議用「紙＋塑膠袋」
如果水果買太多吃不完，在炎炎夏日則可以用冷凍法延長保存期限。夏季荔枝最為甜美卻不耐久放，建議可以先將荔枝浸鹽水瀝乾後冷藏，可使其較不易變質。
