血糖
壓力如何影響健康及飲食？哪些食物可以減壓？
壓力影響食慾，可能導致暴食高糖食物或食慾不振。長期壓力恐致體重增加，形成惡性循環。建議透過充足睡眠、運動與健康飲食管理，維持身心平衡。
「苦瓜胜肽」臨床證實能降血糖？研究結果怎麼說？
「苦瓜胜肽」的研究都是發表在「食物化學」期刊。也就是說，「苦瓜胜肽」是食物，而非藥物。「胜肽」被吃進肚子後，是會被消化酶分解成氨基酸，所以就無法維持其「降血糖」的分子結構。縱然能逃過被分解的命運，「胜肽」也由於分子過大，而無法被腸道吸收進入血液循環。
吃芒果可以「逆轉糖尿病」？印度新研究挑戰傳統飲食觀念
印度研究顯示，適量攝取芒果或有助於控制第二型糖尿病。研究發現，以芒果取代麵包等碳水化合物，可改善血糖和代謝指標。但專家強調，份量控制和臨床監督至關重要，並非毫無節制地食用。此研究為芒果愛好者帶來喜訊，也凸顯了芒果在印度文化和社會中的重要性。
蔡依林9點半睡覺掀風潮，醫師：不必硬逼自己，10至11時入睡有效降心血管疾病風險
藝人蔡依林每天晚上9時半睡覺，掀起早睡風潮。研究顯示晚上10至11點入睡，能有效降低心血管疾病風險。醫師提醒，不必執著於特定時間，找出影響睡眠的根本原因，例如體脂、血糖和發炎狀況，才能真正改善睡眠品質。
《70%的人都有自律神經失調？！》：重新檢視鹽分攝取過多的生活，也要遠離巧克力或甜食
本書以不花錢、不吃藥、不麻煩的居家自療方式改善失調的自律神經，從改正「姿勢」、「運動」、「飲食」、「睡眠」、「思考」等五大習慣來重建身體的規則，導回健康的生活。
糖尿病也能吃芒果？印度最新研究：適量食用反而有助血糖控制
芒果甜度高，長久以來被認為會讓糖尿病患者血糖飆升。然而，印度最新臨床試驗顯示，若以芒果取代部分碳水，血糖控制不但沒有惡化，甚至可能帶來改善。
《食物與廚藝3》：「甜味抑制劑」在哪些料理能派上用場？
從未有哪位作家，能同時喚醒科學家的理性思維，讓烹飪的變化變得前所未有地清晰透徹；又懷抱廚師的無盡好奇，在我們視為理所當然的日常食物中，挖掘出那些隱藏已久卻主宰味覺體驗的科學真相；更以文學家的筆觸，將冷峻的科學發現與祖傳的食物知識融為一體。
人到中年身材開始「走鐘」？44歲、60歲為體質轉折兩大關鍵時間點
「怎麼吃一樣的東西，卻比以前更容易胖？」、「以前喝酒沒事，現在一喝就宿醉？」這些不是錯覺，而是人體老化的「雙波浪效應」。刊登在2024年《Nature Aging》期刊研究發現，人體在44歲與60歲會出現兩次明顯的體質轉變。
年菜注意「五大隱藏澱粉」：三高族群避免三大誤區，進食順序怎麼吃最能幫助血糖穩定？
三高族群在過年期間，飲食要避免誤入3大誤區，也應盡量維持平時的正常作息，充足睡眠可以穩定身體代謝、讓血壓與血糖維持平穩，切勿因過度放縱讓紅字更加失控。享用年菜、年夜飯時要避免進食過量，少量多餐有助穩定血糖、減少腸胃負擔。
都節食了為何沒變瘦？醫師傳授五招解決「胰島素阻抗」，有效遠離三高
胰島素阻抗看似繞口，其實核心的意義就在於，我們體內的細胞拒絕再吃下任何醣類了，所以吃進去的能量最終都變成了油花花的脂肪。改善食物組成、調整進食時間，搭配適當的藥物、保健品，再加上關鍵的阻力運動，這才是改善胰島素阻抗並重塑體態的最佳途徑。
水果吃起來越甜糖分越高嗎？不一定，別被味覺感受給騙了
品嚐水果時，我們會藉由味蕾感受甜酸味道，香甜的水果美味又好吃，嚐起來越甜的水果，果物內的糖分比較高嗎？水果越甜，不一定代表含糖量就多，吃錯水果和份量，還可能不小心造成血糖飆升。
炎炎夏日胃口差反而容易胖？醫師：當心涼麵、三角飯糰藏熱量地雷
許多人想要避暑，夏天減外出頻率，活動量自然而然減少，久坐時間增加也是夏日肥胖的原因。再加上食慾不振改吃的涼麵、三角飯糰等，皆是碳水化合物餐點，過度攝取影響血糖和胰島素阻抗，導致脂肪堆積與營養素缺乏，夏季甜品熱量高，更是減肥大地雷。
《最強時間營養學》：比「168」更有效，也更容易執行的「1212間歇性斷食法」
本書作者柴田教授是藥學博士，他在書中特別強調三大重點：早上曬太陽、認真吃早餐、從晚飯到第二天早餐之間堅持12小時的小斷食。這麼做即可重新調校生理時鐘和生活節奏的誤差，扭轉容易堆積脂肪、形成代謝障礙的惡習，塑造健康體質。
餓到生氣氣？「餓怒 hangry」是真的！如何避免餓到發飆？
「餓怒（Hangry）」是一個真實的生理反應，這詞甚至被收到《牛津英語詞典》，用以形容「由於飢餓而脾氣暴躁或易怒」。儘管大腦僅佔身體質量的2％，但一天將消耗身體20％以上的能量。因此，當飢餓時，簡單的事情都會變得困難，例如：難以集中精神、容易犯一些小錯誤、講話模糊不清⋯⋯等。
連續三天就可能擾亂生理時鐘，當心「夜班」可能讓你變胖還得糖尿病！
夜班工人中與血糖調節相關的蛋白質節律幾乎完全逆轉，導致胰島素分泌和敏感性不再同步，無法保持血糖穩定。雖然這種反應在當下可能是健康的，因為可以防止血糖失衡損害細胞和器官，但長期下來卻可能增加代謝疾病的風險。
《早上斷食，九成的毛病都會消失！》：身體不舒服的時候斷食效果最好？現代人的「八分飽」就是吃太多？
以人體的生理時鐘來說，早上是排毒時間，此時進食，不僅影響排毒，打亂了代謝節奏與酵素平衡，前晚的食物還沒消化完又進食，無法好好消化的同時又攝取了多餘營養，就成了肥胖主因，也造成了宿便。無論多麼「健康」的食物，吃多了都會傷身體。現代人完全依照營養學理論來攝取飲食，卻還是大病小病不斷，原因就在於我們深信不疑的飲食原則，其實隱藏了諸多病因……。
10種早餐組合讓你血糖暴衝、精神不濟！30世代「扁可頌族」身體健康與身心狀態最差
台灣人常吃的早餐多為高碳水組合，明顯缺乏蔬果，膳食纖維比例嚴重不足，除了可能在短時間內使血糖迅速升高，導致人感到昏昏欲睡、精神不濟。
母親節蛋糕如何送進媽媽心坎裡？這三種「最肥蛋糕」千萬要慎選
一年一度的母親節即將來臨，想要贈送糕點甜品聊表心意的朋友們，要注意慎選蛋糕的種類，太甜、添加物過多的蛋糕，只會讓媽媽收到「一肚子的熱量」！今天就來幫大家詳解蛋糕的主要熱量來源，以及如何挑選母親節蛋糕避免踩雷。
郭育誠《科學漢醫的養生》：吃白米飯造成體重增加，這是真的嗎？
傳承自《傷寒雜病論》的科學漢醫，透過脈診儀量測十二經脈氣血虛實，至今已經累積超過一億五千萬筆脈診量測大數據。本書提出的養生法則，皆來自客觀數據，嚴謹驗證與遵循經方漢醫學理論。是後疫情時代守護身心，重塑免疫力的最佳參考書。
