Bacon  q.b. (usei 100g)

 azeite q.b. 

100g de Cogumelos frescos

 200g de arroz

 0,5L de água quente

 sal q.b.

 

Preparação

Descasque e pique a cebola e corte o bacon em cubinhos.

Deite num tacho e leve ao lume com um fio de azeite.

Deixe alourar.

 

 

 

 

Corte os cogumelos e adicione ao tacho deixando um pouco alourar juntamente com o arroz

 

 

 

 

 

( gosto de um fritar um pouco antes de por a agua).

Depois regue com a água quente e tempere com sal.

Tape o tacho e deixe cozer sobre lume brando, entre 10 a 12 minutos.

 

 

 

1 cebola pequena

 chouriço  q.b. (usei 4 rodelas)

 azeite q.b. 

 200g de brócolos 

 200g de arroz

 0,5L de água quente

 sal q.b.

 

Preparação

Descasque e pique a cebola e corte o chouriço em cubinhos.

Deite num tacho e leve ao lume com um fio de azeite.

Deixe alourar.

 

Lave muito bem os brócolos, separe em raminhos e adicione ao tacho.

Deixe estufar um pouco e depois regue com a água quente e tempere com sal.

Quando levantar fervura, meta o arroz, tape o tacho e deixe cozer sobre lume brando, entre 10 a 12 minutos.

Ingredientes
1 cebola
1 alho
1 knorr de legumes
Sal q.b
1 caneca de arroz
2 de água
1 cenoura
Azeite

Preparação
. Num tacho faça o refogado com a cebola , alho e o azeite.
. De seguida junte o arroz e deixe fritar por 1 minuto sempre mexendo.
. Junte a cenoura cortada as rodelas ou aos quadrados o knorr a água e sal.
. Ponha a tampa e deixe cozinhar até a agora evaporar.
. Apague o lume e deixe estar tapado por mais 5 minutos para acabar de cozer.
=D

* se o arroz lhe parecer cru não se importe porque acaba de cozer nesse 5 minutos e fica soltinho no final.

Ingredientes

800 g água
Sal q.b
20 g azeite
50 - 400 g arroz agulha
Manteiga q.b.

Preparação

. Coloque no copo a água, o sal, o azeite, introduza o cesto com o arroz e programe 20 min/100ºC/vel 4
. Durante a cozedura mexa uma ou duas vezes com a espátula para ajudar a soltar o arroz.
. Quando terminar, retire o cesto com a ajuda da espátula, deite numa travessa, junte a manteiga desejada e envolva.
*
Dica:
Arroz carolino 17 min
Arroz basmati 17 min
Arroz agulha 20 min
Arroz vaporizado 25 min
Arroz integral 45 min
*
Modo Traditional
ingredientes
1cebola
azeite
agua (4 copos de agua)
sal
Arroz (ex: 2 copos de arroz)
Preparação
. Colocar no tacho a cebola picada com o azeite e louro a refogar um bocado , de seguida adicione a quantidade de arroz e va sempre mexendo para fritar bem o arroz.
. Passado um tempo, adicione a água já a ferver ( a água é sempre o dobro da medida do arroz) e o sal.
. Tape a panela com a tampa e baixe bastante o lume.
. Passados uns minutos o arroz absorveu a agua e está solto.