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Empada de Frango com Caril e Espinafres { Revista TeleCulinaria }





Ingredientes:
3 peitos de frango
2 rolos de massa folhada ( eu fiz a massa na bimby receita aqui )
2dl de natas
2 sacos de espinafres em folha
3 colheres de sopa de caril em po
2 colheres de azeite
1 cebola
sal e pimenta q.b

Preparação:
Descasque e pique a cebola e aloure em azeite num tacho.
Corte o frango em cubos de 1 cm -/+, tempere com sal e pimenta e junte ao refogado.
Junte o caril, os espinafres já lavados e bem escorridos e envolva tudo delicadamente.
De seguida, adicione as natas, mexendo tudo muito bem, cozinhe, ate que o molho fique espesso

Forre a tarteira com metade da massa quebrada e verta o preparado para o seu interior.
Cubra a tarteira com a restante massa.
apare os bordos.
Faca alguns furinhos com um palito e leve ao forno pre aquecido a 175C por 30 minutos.
Sirva decorado a gosto

 
 
 
Fonte:
Revista TeleCulinária Semanal N* 1844
 
 

Tosta de Frango, Maionese e Tomate

AMO esta tosta, uma das minha preferencias quando tou sozinha e nao tenho nada feito para comer.

Não tem nada que saber, mais simples não há .
Basta ter em casa

 Frango cozido congelado
(normalmente tenho sempre)
Maionese
Pao de forma
Tomate



Preparação
Eu faco desta forma mas cada um faz do jeitinho que gostar mais.
Eu barro as 2 fatias do pao de forma com a maionese e por cima meto o tomate as rodelas bem finas e depois o frango.
E e' so meter a tostar e já esta =D

Bom apetite =P


Tosta de Frango e Maionese

Ontem o homem chegou me a casa cheio de fome e aqui a Maria não tinha nada pronto , então resolvi fazer lhe uma tosta e relembrar os velhos tempos eheheh algo tao simples e fácil e uma pessoa (eu) ate esquece de fazer..

Não tem nada que saber, mais simples não há .
Basta ter em casa
Frango cozido congelado
(normalmente tenho sempre)
Maionese
Pao de forma






Preparação
Eu faco desta forma mas cada um faz do jeitinho que gostar mais.
Eu barro as 2 fatias do pao de forma com a maionese e por cima meto o frango.
E e' so meter a tostar e já esta =D




Uma optima sugestão para um lanche ou ate mesmo para almoço naqueles dias mais corridos

BeijinhO grande
Bom apetite

Peitos de Perú à Pizzaiola

Ingredientes
200 g de queijo flamengo
50 gramas de azeite
1 cebola
2 dentes de alho 
800 gramas de peitos de Perú
Sal e pimenta q.b
600 gramas de tomate em pedaços
1 caldo de galinha
1 colher de chá de açúcar 
Orégãos q.b
chourição ( acrescentei em pedacinhos por cima do queijo, antes de levar ao forno)
Preparação

. Coloque no copo o queijo e programe 5 seg,vel.5. Reserve
. Sem lavar o copo, coloque o azeite, a cebola e os alhos e pique 6 seg,vel5.
. Programe 5 min,100º,vel 1.
. Coloque na Varoma, os peitos de frango partidos ao meio (abertos em bifes) e tempere com sal e pimenta.
. No copo junte o tomate, o caldo, o açúcar, coloque a Varoma e programe 25 min,temp. varoma,vel 1. Retire
. Coloque os peitos de de frango num pirex, regue com o molho de tomate e coloque o queijo por cima.
. Polvilhe com orégãos e leve ao forno 15min para gratinar.
. Acrescentei aqui chourição em pedacinhos.
. Acompanhei com arroz branco.

Frango com Esparguete

Ingredientes: 100 gr. de cebola
50 gr. de azeite
100 gr. de tomate
1 cenoura
500 gr. de frango
1 dente de alho
1 caldo de galinha
250 gr. de arroz ou esparguete
700 gr. de água

Preparação
. Coloque no copo a cebola, o azeite, o alho e o tomate e programe 8 seg./Vel.5
. De seguida programe 7min/100º/Vel. 1 Junte o frango e a cenoura (eu acrescentei também o ervilhas) e programe 10min/100º/ Vel Colher Inversa
. Adicione a água e o caldo e tempere a gosto, programe 15min/100º/Vel. colher inversa
. Juntar o esparguete quando a água ferver e deixe acabar o tempo.

Modo Tradicional.
. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, alho,  e a cebola, deixe lourar e acrescente o tomate aos quadrados.
. Mexa e deixe refogar.
. Junte os pedaços de frango e deixe ganhar cor.
. Vire o frango para ganhar cor por igual.
. Junte a agua e o cubo de caldo de galinha.
. Misture bem.
. Deixe cozinhar em lume médio durante 10 minutos.
. Passado os 10 minutos, junte o esparguete.
. Com um garfo, mexa o esparguete para não colar, até que a massa fique maleável e toda dentro do tacho.
. Deixe cozinhar em lume médio durante 10 minutos e mexa de vez em quando para a massa não agarrar no fundo.
. Quando a massa estiver cozida está pronta a servir.


Frango com espinafres e batata palha gratinado com molho bechamel


Ingredientes:
3 Cebolas pequenas
2 Dentes de alho
4 Cenouras pequenas
50gr de azeite
400gr espinafres
500gr de Frango
300gr de batata palha

Preparação:. Faca o refogado na bimby com 3 cebolas pequenas lavadas, descascadas e cortadas em pedaços, 2 dentes de alho descascados, as cenouras descascadas e cortadas em pedaços.
. Programe 6 seg/vel 5
. Junte o azeite e programe para refogar a 7min/100*/vel 1
. No fim desse tempo coloque por cima do refogado os espinafres, escorridos e descongelados no coador.
. Coloque também o frango na base da varoma e programe 15min/varoma/vel 1.
. Num tabuleiro para ir ao forno coloque a batata frita palha os espinafres e o refogado.
. Desfie agora o frango,  4seg/seta/vel4. Depois de pronto meta também no tabuleiro.
. Prepare agora o molho bechamel.  Receita Aqui
. Depois de pronto transfira o molho béchamel para o tabuleiro e envolva tudo com a ajuda da espátula.
. Por cima coloque o pão ralado e leve ao forno para agratinar, por 15 minutos.



Bom Apetite =D

* Receita inspirada no Blog Prato Caseiro.

Jacket Potato de Frango

Hoje trago vos uma receita bem conhecida aqui em Inglaterra e que todos cá em casa adoram
Ingredientes
1 Batata Grande
Manteiga
Maionese
Frango
Queijo ralado
Preparação
. Faça alguns furos gentilmente na superfície da batata usando algo um garfo
. Pincele um pouco de manteiga derretida na superfície da batata e cubra-a com papel alumínio
. Leve ao micro-ondas, uma batata de cada vez) em potência máxima por 8 ou 10 minutos
. Estando cozida, abra a batata fazendo um corte em X, mas sem separar as partes, coloque um pouco de manteiga , maionese , frango desfiado mais ou pouco de maionese e por fim queijo ralado e ponha mais uns segundos no microondas para derreter um pouco do queijo , acompanhe com uma salada e bom apetite =D


A Minha Massa Chinesa

Ingredientes
2 pimentos
Tiras de frango
Camarão
Chouriço
Mel
Vinagre balsamico
Cebola
Azeite
Picante
Sal q.b
Massa chinesa
Água q.b
Preparação
. Numa frigideira meta o azeite e a cebola a lourar, de seguida ponha as rodelas de chouriço e deixe fritar um pouco.
. Depois meta os restantes ingredientes ( os pimentos cortados em cubos , as tiras de frango, o picante , sal , os camarões cortados a meio e milho se gostar).  Desta vez não meti por esquecimento =P
. Deixe fritar tudo. Quando vir que os ingredientes estão cozinhados ponha 2 colher de sopa de mel e 5 de vinagre e deixe cozinhar por 5 minutos.
. Entretanto cozinhe a massa chinesa num tacho com sal e um pouco de óleo.
. Depois de tudo estar pronto é só envolver a massa com o preparado anterior e servir.
Bom Apetite =)

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