Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris papates. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris papates. Mostrar tots els missatges

dilluns, 21 de desembre del 2020

PATATES ESPECIADES amb PAPRIKA AL FORN


 

Ingredients:

* Patates

* paprika (pimentón de la vera)

* sal, oli, pebre, farigola

 

 

Procediment:

Netegem be les patates, sense pelar-les les tallem per la meitat i després la meitat de la mateixa.

En vol posem les patates amb dos cullerades d’oli i ho ben barregem.

Ara afegim 2 cullerades de paprika, una de sal, una de pebre i una de farigola. Ho ben remenem .

Ara posem el forn escalfar , dalt i baix a 200º i amb ventilador

Posem un full de paper del forn sobre la bandeja, i anem col.locant be les patates una al costat del altre. Ho deixem coure 15m i c’est fini!!!!! Veureu que bones!

 

Per quantes persones: 4

Dificultat:  fàcil i bo
Temps de preparació total:  30 m
Temps de cocció: 15 m

 

Ho maridem amb: Vi negre, Can bas.


Publicat per a Cap comentari:
Etiquetes de comentaris: ,

dilluns, 24 de febrer del 2014

Pop amb patates (pop a la gallega 2)




Ingredients:

·         Pop envasat ja cuit (jo el trobo a can fabrega-petit rebost)
·         Sal gruixuda
·         Pimentón (la chinata)
·         Patates
·         Oli oliva
·         1 gra d’all
·         1 guindilla
 
Procediment:

Pelem les patates, les bullim i les tallem a rodanxes un cop fredes. Les col·loquem en un plat.

Tallem el pop ja cuit a rodanxes.

Pelem l’all i el laminem, tallem la guindilla. En una paella amb un bon raig d’oli d’oliva daurem l’all i la guindilla, seguidament afegim el pop, i coguem uns minuts perquè així quedi calent. Repartim el pop sobre la patata amb el seu oli i per damunt hi posem una mica de “pimentón” i la sal. Ja podem servir.

Per 3  persones

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  25 m
Temps de cocció:  20 m (patates) + 5 m

Vi triat per acompanyar: Verdejo “Aura”
Publicat per a 2 comentaris:
Etiquetes de comentaris: , , , ,

diumenge, 1 de desembre del 2013

Patates al forn amb ceba caramelitzada




Ingredients:

·         Ceba
·         Oli oliva
·         Sucre moreno
·         Sal
·         Pebre
·         patates 

Procediment:

Escalfem el forn 200º.
Netegem les patates, en trèiem els grills. Les emboliquem amb paper d’alumini. Ho posem a coure al forn 60 m. Un cop cuites les deixem refredar una mica.

Netegem la ceba, la tallem en juliana i la posem a coure lentament amb un bon raig d’oli d’oliva, als 10 minuts de cocció, afegim el sucre, un pols de sal i un de pebre. Ho deixem coure 10/15 minuts més. I ja ho tindríem.

Partim les patates per la meitat, les posem en un plat i per damunt afegim la ceba.  Si volem també hi podem posar una mica de parmesà.

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  90 m
Temps de cocció:  60m+25 m

Vi triat per acompanyar-ho: Un vi fet pel meu pare amb merlot i cabernet sauvignon, envellit amb botes de roures americà  6 mesos.
Publicat per a Cap comentari:
Etiquetes de comentaris: , ,
Subscriure's a: Comentaris (Atom)