Dragi prijatelji, svima vama koji danas slavite zelim puno zdravlja, srece i uspeha na svim poljima!

Mir Bozji! Hristos se rodi!!!

Dorucak "tri u jedan" - salama, sir i jaje u jednoj porciji...

... u mekanom testu od sira i 100-ti recept na blogu :)
 

Rolat od sira je neizostavno hladno predjelo naseg stola na svakom vecem slavlju. Veoma je ukusan, dekorativan, brzo i jednostavno se priprema i obicno mi sluzi kao kec iz rukava uz pripremu svih ostalih (komplikovanih) djakonija koje krase svaku svecniju trpezu.

"Kora" od sira punjena kiselim mlekom, rendanim kackavaljem, sunkom i krastavcima veoma se lako moze zameniti nekim drugim, omiljenim, namirnicama te prilagoditi ukusu i postati predjelo kojem vasi ukucani nece odoleti.

Ako jos uvek razmisljate koji slani rolat ce se naci na vasoj novogodisnjoj trpezi evo jednog predloga...

Na ruskim blogovima veoma cesto cete naleteti na prhko testo oblikovano u bananice punjene filom od sira i banana.
Zvuci cudno? Meni svakako jeste ali ipak nisam odolela da ne probam i tu kombinaciju i na kraju krajeva mogu da vam kazem da uopste nije lose ispalo. Testo je savrseno meko, fil se stopi sa testom a i okus je veoma zanimljiv, narocito ako volite banane... sir se uopste ne oseti.
Jedina mama je sto oblikovane banane, zbog mekog testa, malo izgube izgled pri pecenju i zato je jako vazno da testo sto bolje rashladite pre razvijanja... evo kako je to izgledalo kod mene :)

Ovaj recept koristim kad god mi zatreba neko pecivo na brzinu, pronasla sam ga pre par meseci medju Tamarinim receptima i od tada se ne razdvajamo :) Savrseno meke i ukusne kiflice bez kvasca gotove su za tren.

Ove loptice u originalu nose naziv sarene loptice od sira i piletine i zaista mogu biti pravo sarenilo na tacni. Jednostavna smesa od maslaca, feta sira i mlevenog belog mesa oblikuje se u kuglice koje se, zatim, uvaljaju u razne zacinske trave, mlevenu papriku, kostunjavo voce, seckanu/mlevenu salamu ili vec nesto deseto. Promenom "ogrtaca" dobijate ne samo sarenije posluzenje vec i za nijansu razlicitije ukuse jer ce svaka nova dekoracija pomalo uticati i na sam ukus loptica.